Витамины и гормоны: характеристика, свойства, применение

Витамины – это низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, выполняющие важнейшие биохимические и физиологические функции в живых организмах.

Полное отсутствие в организме какого-либо витамина служит причиной авитаминоза – тяжелого заболевания организма.

Чаще встречаются случаи частичной недостаточности витамина – гиповитаминозы, которые проявляются легким недомоганием, быстрой утомляемостью, снижением работоспособности, повышенной раздражимостью.

При избыточном употреблении витаминов развивается отравление (интоксикация) организма, получившее название гипервитаминоза.

Гормоны – это биологически активные органические вещества, которые вырабатываются железами внутренней секреции и регулируют деятельность органов и тканей живого организма.

Гуморальная регуляция – один из механизмов координации процессов жизнедеятельности организма, который осуществляется через его жидкие среды с помощью химических веществ 9в первую очередь гормонов).

Гормоны обладают соответствующим набором характерных свойств, среди которых важнейшими являются:

· Чрезвычайно высокая физиологическая активность;

· Дистанционное действие

· Быстрое разрушение в тканях

· Непрерывное продуцирование

· Гормоны обеспечивают гомеостаз –постоянство состава внутренней среды организма.

Часть 2. Выполните практическое задание