1. Высокая селективность
2. Нормальная растворяющая способность
3. Большая разность плотностей в зоне вывода экстрактного раствора (+0,2)
4. Большая разность температур кипения для экстрагента и и сырьевых компонентов (70оС +), что облегчает выделение циркулирующего экстрагента
5. Большое значение коэффициента поверхностного натяжения, чтобы избежать образования стойкой эмульсии
6. Химическая стойкость
7. Малая теплота испарения, если регенерация экстрагента идет ректификацией
8. Малая токсичность
9. Низкая температура застывания