Компания Флора

FloraPharm, немецкий дом купажирования чая, был создан в 1992 году Георгом Кроллем. Проработав в аптеке, Георг применяет свой научный подход к созданию самых требовательных производственных стандартов на современном заводе FloraPharm в Шейстлице, Бавария, Германия. Он объединился с Харальдом Клюге, 40-летний ветеран чайной индустрии и один из лучших дегустаторов чая Германии. Отличительной чертой их продукта является качество и неповторимый вкус.

Из особенностей производства хочется выделить следующие преимущества:

- На территории Германии запрещено использовать синтетическую ароматизацию, так что все купажи произведенные Флорой ароматизированы натуральным и идентично-натуральным способом.

- Флора имеет собственную лабораторию, которая проверяет не только качество чая на химические удобрения, радиацию и прочее, но так же и каждую добавку (будь то ягода или фрукт). Далеко не каждый завод по производству чая имеет собственную лабораторию.

- Профессиональный титестер Харальд Клюг отбирает высококачественные и высокосортные сорта чая на различный аукционах и чаепроизводствах. Тем самым невероятно обогащая собственныей ассортимент не только купажированного чая, а так же эксклюзивных моно сортов.

- Все рецепты изготовления хранятся в строжайшем секрете. В процессе ароматизации отдельным специалистам предоставляется только готовый рецепт последовательности добавления тех или иных ингредиентов.

- Для сохранности чая, на заводе предусмотрено два складских помещения – один для моно сортов чая, второй только для добавок. Готовый ароматизированный чай на заводе не хранится. Он упаковывается и сразу экспортируется - так дольше сохраняется качество чая.

- Около 30% купажей, поставляемых для компании Кофейная Кантата, смешаны по специальному заказу только для нашей компании.. Нигде в мире их больше нет.

Размышляя о том, что может сделать продукт особенным компания решила сосредоточиться на четырех вещах: внешний вид чая, аромат, вкус и польза для здоровья.

Травы широко используются в компании Florapharm, и она создает широкий спектр травяных смесей, как обычных, так и особенных. Наряду с такими травами как зверобой, валериана и ромашка, Кролл использует в своих купажах травы из Китая и Индии, менее известные в Европе.

Отметив, что весь чай обладает полезными свойствами, Кролл признает интересным для себя чай с пряностями и травами. "Каждое растение может иметь уникальное, тонкое воздействие на организм, без побочных эффектов».

На ароматизированные чаи приходится 60% производства Florapharm. Классический зеленый и черный чаи одинаково составляют оставшиеся 40%.

Качество является ключом к успеху Florapharm на своем рынке

"Мы используем аппаратуру только из нержавеющей стали, мы сами обучаем наших сотрудников полностью, и мы соблюдаем полную документацию по стандартам и качеству всего чая, который проходит через наши производственные линии. Florapharm имеет собственную лабораторию контроля качества, а так же собственного специалиста по лабораторному анализу пестицидов и отходов, что чудесно дополняет современный завод.

Ароматизированные чаи и классические хранятся отдельно друг от друга на всех этапах процесса производства.

Лучшие дегустаторы часто путешествуют по всему миру, отбирая, пробуя и покупая чай в процессе исследования новых вкусов. Вместе они посещают фермы и закупают чай с аукционов в Шри-Ланке, Дарджилинге, Ассаме. У особенных диллеров в Южной Африке с января по март, а иногда и с июля по начало сентября.

Чаи Florapharm были хорошо приняты на выставках по всему миру, особенно в США, которые Кролл считает наиболее перспективным рынком для экспорта своего чая, наряду с Россией, Чехией, Польшей и Саудовской Аравией, отметив при этом, что "азиаты удивлены европейскими тенденциями на фруктовый чай, а также требованиями к качеству".