Требования к соблюдению санитарных правил

14.1. Руководитель организации торговли обеспечивает: наличие в каждой организации торговли настоящих санитар­ных правил;

- выполнение требований санитарных правил всеми работни­ками организации торговли;

- должное санитарное состояние нецентрализованных источ­ников водоснабжения и качество воды в них;

-организацию производственного контроля;

- необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил при приеме, хранении и реализации продукции, гаранти­рующих их качество и безопасность для здоровья потребителей;

- прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоро­вья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию;

- наличие личных медицинских книжек на каждого работника;

- своевременное прохождение предварительных при поступле­нии и периодических медицинских обследований всеми работниками;

- организацию профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке;

- выполнение постановлений предписаний органов и учрежде­ний госсанэпидслужбы;

- условия груда работников в соответствии с действующим за­конодательством, санитарными правилами, гигиеническими норма­тивами;

-организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды;

- исправную работу и своевременный ремонт технологическо­го, холодильного и другого оборудования;

- наличие достаточного количества производственного обору­дования и инвентаря, посуды, тары, упаковочных материалов,

моющих, дезинфицирующих средств и других предметов матери­ально-технического оснащения;

- проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации;

- своевременный вывоз мусора, утилизацию использованных люминесцентных ламп;

- наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение;

- организацию санитарно-просветительной работы с персона­лом.

14.2. Соблюдение настоящих санитарных правил является обяза­тельным для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (ст. 39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г, № 52 ФЗ, Собрание законодательства Российской Федерации от 05.04.99 № 14, ст. 1653).

Приложение 26

УТВЕРЖДЕНЫ

Главным государственным

санитарным врачом

Российской Федерации,

Первым заместителем

Министра здравоохранения

Российской Федерации

Г. ГОНИЩЕНКО

6 ноября 2001 г.

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ