Расчет должных величин основного обмена

Материальное оснащение: ростомер, весы медицинские, таблица Гарриса-Бенедикта.

С помощью ростомера и весов измеряют рост испытуемого и его массу. Если взвешивание производилось в одежде, то полученный результат следует уменьшить на 5 кг для мужчин и на 3 кг для женщин. Далее используют таблицы.

Таблица для расчета основного обмена мужчин (1 ккал = 4,19 кДж)

А	Б
Масса,	Кило-	Рост,	Мужчины (возраст в годах)
кг	калории	см
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
				-	-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-











			-
			-	-

Таблица для расчета основного обмена женщин (1 ккал = 4,19 кДж)

А	Б
Масса,	Кило-	Рост,	Женщины (возраст в годах)
кг	калории	см
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-	-	-	-	-	-	-
			-21	-	-	-	-	-	-
			-5	-14	-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-
					-	-	-	-	-












			-

По таблицам для определения основного обмена (часть А) находят рядом со значением массы испытуемого соответствующее число, записывают его. В части Б находят по горизонтали возраст и по вертикали рост. На пересечении граф возраста и роста находится второе число. Сложив оба числа, получают среднестатистическую величину нормального основного обмена человека данного пола, возраста, роста и массы.

Выражение практического результата

Количественную величину основного обмена выражают в ккал/сутки или в кДж/сутки.

Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями: