Кровь
Кровь – это жидкая соединительная ткань, состоящая из плазмы и взвешенных в ней кровяных телец или форменных элементов.
Кровь заключена в замкнутую систему кровеносных сосудов и благодаря работе сердца находится в состоянии непрерывного движения.
Кровь, лимфа и межтканевая жидкость являются внутренней средой организма. Омывая все клетки, внутренняя среда доставляет им вещества, необходимые для жизнедеятельности, и уносит конечные продукты обмена.
Внутренняя среда постоянна по своему составу и физико-химическим свойствам (температура, осмотическое давление, реакция и др.).
Постоянство внутренней среды организма носит название – гомеостаз. Циркуляция крови является необходимым условием поддержания постоянства ее состава.
Основные функции крови.
Транспортная функция:
1) разносит по организму питательные вещества
2) уносит от органов продукты распада и доставляет их к органам выделения
3) участвует в газообмене, транспортируя кислород и углекислый газ
4) поддерживает постоянство температуры тела, нагреваясь в органах с высоким обменом веществ (мышцах, печени) кровь переносит тепло к другим органам и коже
Гуморальная регуляция функций: переносит поступающие в нее гормоны, продукты метаболизма, тем самым, регулируя работу органов и систем органов, осуществляет химическое взаимодействие в организме.
Защитная функция: кровь играет важную роль в уничтожении проникающих в организм болезнетворных бактерий (фагоцитоз) и участвует в выработке невосприимчивости (иммунитета) к инфекционным болезням. К защитным функциям крови относится также ее способность к свертыванию, прекращающему кровотечение.
Состав крови.
У человека содержится около 5 л крови, что составляет 6–8% массы тела. Свежая кровь, вытекающая из кровеносного сосуда, имеет однородную красную окраску. В действительности она состоит из жидкой части(желтоватой) – плазмы, и взвешенных в ней кровяных телец, или форменных элементов: красных кровяных телец (эритроциты), белых кровяных телец (лейкоциты) и кровяных пластинок (тромбоциты). Форменные элементы составляют около 45% объема цельной крови, 55% – плазма.
Относительная плотность цельной крови 1,050–1,060.
Осмотическое давление крови равно 7,6–8,1 атм.
рН крови равен – 7,36 (слабощелочная реакция).
Плазма крови.
Плазма это жидкая часть крови, имеет слабо–желтый оттенок из–за содержания в ней билирубина, представляет собой сложную смесь. После выделения форменных элементов в плазме содержатся: растворенные в воде соли, белки, углеводы, биологически активные соединения, углекислый газ и кислород.
В плазме находится около 90 % воды, 7—8 % белка, 1,1 % других органических веществ и 0,9 % неорганических компонентов.
Она обеспечивает постоянство объема внутри сосудистой жидкости и кислотно-щелочное равновесие (КЩР), а также участвует в переносе активных веществ и продуктов метаболизма.
Основные органические вещества плазмы-белки.
Белки плазмы делятся на две основные группы:
· альбумины, сюда относится около 60 % белков плазмы.
· глобулины представлены глобулины (α, β, γ – глобулины), в глобулиновую фракцию входит также фибриноген.
· липопротеиды
Значение белков плазмы многообразно:
– участвуют в таких процессах, как образование тканевой жидкости, лимфы, мочи и всасывание воды.
– важную роль играет глобулин, называемый фибриногеном: участвует в свертывания крови.
– γ –глобулин содержит антитела, обеспечивающие иммунитет к некоторым болезням.
– наличие белков в плазме крови повышает ее вязкость.
– белки имеют большую молекулярную массу, поэтому они не проникают через стенку капилляра и удерживают в сосудистой системе определенное количество воды(онкотическое давление).
В состав минеральных веществ плазмы, входят соли: NaCl, СаС12, KC1, NaHCO3, NaH2PO4 и др.
В медицинской практике для частичного пополнения потерь крови или поддержания деятельности изолированных органов готовят физиологические растворы. Например, физиологический раствор содержит 0,9% – NaCl, и является – изотоническим, имеет осмотическое давление равное давлению крови.
Из плазмы крови готовят сыворотку крови путем дефибрирования плазмы, т. е. удаления из нее фибрина. Сыворотку крови можно получить и другим путем. Если выпустить кровь из кровеносного сосуда в цилиндр, то она через некоторое время свернется, т. е. превратится в желеобразный сгусток. В дальнейшем сгусток сжимается и из него вытесняется светло–желтая жидкость – сыворотка крови
Сыворотка крови отличается от плазмы отсутствием в ней фибриногена, поэтому она не способна свертываться.