Анализ условий и сроков хранения потребительских товаров

Наименование товара	Температура, *С Относительная влажность воздуха, %	Сроки хранения	Способ размещения
нормируемая	фактическая

Вывод по результатам анализа:

ДЕНЬ ПРАКТИКИ

ЗАДАНИЕ 25

Результаты идентификации по ассортиментной принадлежности товаров однородных групп в торговой организации.

 

Последовательность выполнения задания:

Провести идентификацию по ассортиментной принадлежности товаров однородных групп в торговой организации в следующей последовательности:

1. Выбрать 3 группы потребительскихтоваров, являющихся основными для данного розничного торгового предприятия.

2. Провести идентификацию потребительскихтоваровпо ассортиментной принадлежности данных групп товаров в следующей последовательности:

· Установить основные критерии ассортиментной идентификации.

· Распознать товар по ассортиментной принадлежности: определить группу, подгруппу, вид, разновидность и другие идентификационные признаки товара.

· Результат представить в виде таблицы.

Идентификация потребительских товаров

Критерии ассортиментной идентификации	Образец № 1	Образец № 2	Образец № 3
Группа
Подгруппа
Вид
Разновидность
Наименование
Изготовитель
Прочие идентификационные признаки товара (назначение, сырьевой состав, способ производства, вид декорирования, конструктивные особенности и др.)
Цена, руб.

ЗАДАНИЕ 26

Результаты анализа характеристики потребительских свойств товаров однородных групп с учетом факторов, формирующих качество.

Последовательность выполнения задания:

Провести анализ характеристики потребительских свойств товаров однородных групп с учетом факторов, формирующих качество в следующей последовательности:

1. Выбрать 3 вида потребительскихтоваров, являющихся основными для данного розничного торгового предприятия.

2. Дать характеристику и сравнительный анализ потребительских свойств товаров с учетом факторов, формирующих качество.

3. Результат представить в виде таблицы.

Анализ потребительских свойств товаров

Вид товара	Основные потребительские свойства товара
Назначение	Надежность	Безопасность	Эргономичность	Эстетичность

ЗАДАНИЯ 27

Результаты расшифровки и анализа маркировки товаров однородных групп согласно действующим нормативным документам.

ЗАДАНИЯ 28

Результаты расшифровки информационных знаков продовольственных товаров однородных групп.

ЗАДАНИЯ 29

Рекомендации по результатам проведенной идентификации товаров и расшифровке и анализу маркировки товаров однородных групп, согласно действующим нормативным документам, как по одному из важных факторов, влияющих на сохранение качества товаров.

Последовательность выполнения заданий:

Провести расшифровку маркировки и входящих в ее состав информационных знаков 2 образцов потребительских товаров согласно действующим нормативным документам в следующей последовательности:

1. Выберите необходимый образец маркировки товара.

2. Укажите номер и наименование нормативного документа, регламентирующего требования к маркировке данного товара.

3. Установите соответствие маркировки требованиям нормативных документов.

4. Результат представьте в виде таблицы.