Опыт 5. Окисление этанола оксидом меди(II)

Реактивы и материалы: этанол; фуксинсернистая кислота; спираль из медной проволоки, пинцет.

В сухую пробирку помещают 2 капли этанола. Держа спираль из медной проволоки пинцетом, нагревают ее в пламени горелки до появления черного налета оксида меди (II). Далее горячую спираль опускают в пробирку с этанолом. Черная поверхность спирали немедленно становится золотистой вследствие восстановления оксида меди. При этом ощущается характерный запах этаналя (запах яблок).

Подтверждением образования этаналя может служеть цветная реакция с фуксинсернистой кислотой. В пробирку помещают 3 капли раствора фуксинсернистой кислоты и пипеткой вносят 1 каплю полученного раствора. Появляется розово-фиолетовая окраска (цветная реакция на альдегид).

Химизм процесса:

С₂Н₅ОН + CuO = CH₃COH + Cu + H₂O

Сформулируйте вывод по работе.

Опыт 6. Окисление этанола хромовой смесью

Реактивы и материалы: этанол; дихромат калия, 0,5 н. раствор; серная кислота, 2 н. раствор.

Окисление спиртов в лабораторных условиях чаще всего осуществляется хромовой смесью. В пробирку помещают 2 капли этанола, добавляют 1 каплю раствора серной кислоты и 2 капли раствора двухромовокислого калия. Оранжевый раствор нагревают над пламенем горелки до начала изменения окраски на синевато-зеленую. Одновременно ощущается характерный запах этаналя.

Химизм процесса:

K₂Cr₂O₇ + H₂SO₄ = H₂Cr₂O₇+ K₂SO₄

H₂Cr₂O₇ = 2CrO₃ + H₂O

2CrO₃ = Cr₂O₃ + 3O

С₂Н₅ОН + [O] = CH₃COOH

Cr₂O₃ + 3H₂SO₄ = Cr₂(SO₄)₃ + 3H₂O

K₂Cr₂O₇ + 3C₂H₅OH + 4H₂SO₄ =

3CH₃COH + Cr₂(SO₄)₃ + K₂SO₄ + 7H₂O

Сформулируйте вывод по работе.