Минеральные воды Краснодарского края

Громадную ценность не только для Кубани, но и для всей России представляют большие запасы разнообразных минеральных вод.

В районе города Ейска есть сероводородно-хлоридно-натриевые источники. На их базе действуют санатории курорта. Знаменитые сероводородные мацестинские источники используются в Сочи.

Кроме них, в крае есть еще целый ряд минеральных вод. В первую очередь, это горячеключевские источники. Они делятся на 2 группы.

К первой группе относятся горячие сероводородные соляно-щелочные воды с температурой от 42 до 56 градусов, с содержанием сероводорода от 80 до 140 мг на литр. Их используют для наружного применения.

Ко второй группе принадлежат питьевые соляно-щелочные холодные источники. Воды их применяются при лечении болезные желудочно-кишечного тракта и печени. Есть здесь и просто питьевые минеральные воды.

Большой популярностью пользуются хадыженские и майкопские минеральные воды. Ими можно лечить болезни сердца, кровеносных сосудов, эндокринной и нервной системы, заболевания органов движения и кожи. Многие майкопские минеральные воды – горячие.

Помимо майкопских, в долине реки Белой есть еще целый ряд минеральных источников. Так, между поселком Каменномостским и городом Белореченском обнаружено 42 минеральных источника.

Федеральный курорт Анапа имеет около 30 минеральных источников, самые известные из них – Семигорские (сейчас административно они находятся на территории округа города-героя Новороссийска). Интересна история использования этих источников человеком.

По преданию, Семигорские источники были известны жившими здесь горцами-натухаевцами с незапамятных времен. Вода за свои целебные свойства очень почиталась. Об этом свидетельствуют найденные в начале 20 века при очистке одного из источников от ила окаменевшие от солей фигурки из дерева – грубое подобие частей человеческого тела, рук, ног. Видимо, они бросались в воду в благодарность или с надеждой на исцеление. Рядом с целебным ключом растет громадный дуб, его возраст около 800 лет. Целебные ключи и дуб считались священными.

Казаки, поселившиеся позже на этих землях, считали источник негодным для питья, именуя его «соленой криницей», но из-за обилия в воде щелочей охотно мыли этой водой голову и стирали белье, экономя мыло.

Но один из источников оборудовали срубом. Старожилы вспоминали, как после тяжелой работы на каменистых почвах любили их деды и отцы купаться в источниках. Усталость проходила, тело вновь обретало силу и бодрость. Пили эту воду и как лекарство, в основном, при болезнях желудка.

Эти источники были заново обнаружены и исследованы горным инженером В. И. Винда в 1901 году. Затем семигорской водой заинтересовался доктор В. А. Будзинский. Здесь был им открыт второй анапский санаторий. В 1905 году вода стала разливаться в бутылки, газироваться и реализовываться в аптеках и магазинах Анапы.

Как же образуются минеральные воды? Они берут свое начало в глубинных недрах земли при особых условиях. Высокое давление, температура, отсутствие света, насыщение газами, взаимодействие с горными породами – все это определяет химический состав и свойства воды.

Минеральные воды характеризуются рядом особенностей: повышенной минерализацией, т. е. повышенным содержанием растворенных твердых частиц, наличием биологически активных компонентов и газов, нередко повышенной радиоактивностью и температурой. В ряде случаев лечебные свойства минеральных вод возникают в результате жизнедеятельности микроорганизмов. Минеральные воды используются с лечебными целями с давних времен. Первые упоминания об их применении встречаются в трудах греческого врача Гиппократа (4 в. до н. э.) Он описал свойства морской воды. Известный врач Архигенес (1 в. н. э.) говорил о лечебных свойствах щелочных, железистых и серных минеральных вод.

Начало изучения минеральных вод в России положено Петром Великим, который не раз выезжал лечиться на курорты Западной Европы. По его указу в 1717 году было предписано «искать в нашем Отечестве ключевых вод, которые можно использовать от разных болезней…»Лейб-медик Шобер, выполнявший это задание, описал минеральные воды источников на Тереке. Он впервые упоминает пятигорские, кисловодские, сергиевские минеральные воды. Тогда же стали известны минводы Карелии, Липецка, гейзеры Камчатки. М. В. Ломоносов характеризовал подземные воды как природные растворы, которые играют определенную роль в образовании полезных ископаемых.

В настоящее время определение минвод сформулировано следующим образом: «Лечебными минеральными водами называются природные воды, содержащие в повышенных концентрациях те или иные минеральные (реже органические) компоненты и газы и обладающие какими-либо физическими свойствами (радиоактивность, активная реакция среды, температура и др.), благодаря чему эти воды оказывают на организм человека действие, в той или иной степени отличающееся от действия пресной воды».

Что же содержит бутылка минеральной воды, которую вы купили в летний зной, чтобы утолить жажду? Взгляните на этикетку. Несомненно, вы обратили внимание на минерализацию воды, выраженную в соотношении массы биологически активных микрокомпонентов на литр воды. Если указана минерализация не менее 2 г/л воды, то вы купили столовую минеральную воду, ее можно просто пить. Если на этикетке стоит от 2 до 8 г/л, то эту воду можно не только употреблять как питьевую, но и лечиться ей. Водой с минерализацией от 8 до 12 г/л вы вряд ли станете утолять жажду – горько-соленая на вкус, она является лечебной.

Почему же вода может отличаться по степени жесткости, быть более или менее горькой или соленой, иметь разный уровень щелочной реакции? Оказывается, до 62 компонентов содержат минеральные воды, но главными из них являются 3 иона – хлор, сульфат, гидрокарбонат, и 3 катиона – натрий, магний, кальций. Они и определяют свойства воды.

Все природные воды содержат в своем составе растворенные газы: кислород, водород, азот, метан, углекислый газ, примеси инертных газов.

В минеральной воде растворены различные кислоты, соотношение между ними определяет активную реакцию воды, или так называемую величину рН.. Степень рН, в первую очередь, заинтересует женщин. Красота требует жертв, а поэтому давайте не спеша разберемся. Величина рН изменяется в широких пределах и определяет кислотные и щелочные свойства воды. Чем ниже уровень рН, тем более кислой является среда, и наоборот, высокая степень рН определяет повышенные щелочные свойства воды. Это особенно важно при проведении космических процедур. Если мы хотим как следует очистить кожу, подготовить ее к действию косметической маски, то будем пользоваться щелочной средой, т. е. возьмем воду с повышенным уровнем рН. Если же мы собрались на выход и нас волнует упругость кожи, то воспользуемся водой с пониженным уровнем рН, т. е. используем кислую среду.

По анионному составу различают 9 классов минеральных вод. Но нам привычнее классификация по аналогии. Названия многих известных минеральных вод – ессентуки, нарзан, мацеста, боржами стали служить для обозначения минеральных вод определенного типа.

Минеральные воды Семигорья являются водами хлоридного натриевого типа средней и высокой минерализации, содержат йод, бром, фтор. Такие же воды обнаружены у ст. Раевская, в районе Геленджика, Сочи, Ейска, Горячего Ключа.

Воды данного типа очень ценны для здоровья, ибо трудно переоценить биологическое значение содержащихся в них веществ.

Недостаток или избыток фтора в питьевой воде отрицательно сказывается на состоянии зубной эмали. Так, при недостатке в питьевой воде фтора развивается кариес, а при избытке – флюороз. Поэтому разработаны санитарные нормы содержания фтора в питьевой воде. Для жителй северных областей в 1 литре водопроводной воды должно содержаться от 1 до 1,5 мг фтора. У нас на юге эта норма почти в 2 раза ниже. Постоянно ведется контроль за уровнем содержания фтора, и если в воде фтора меньше, то ее фторируют, а если больше, то дефторируют на специальных установках.

Йод и бром, всасываясь через кожу и слизистые оболочки, обнаруживаются в крови, во внутренних органах, моче. Особенно хорошо они всасываются через слизистую оболочку пищеварительного тракта и органы дыхания. Проникающий в организм йод накапливается в щитовидной железе, гипофизе, надпочечниках, где проявляется его специфическое действие. Йод также концентрируется в тканях, подверженных хроническому воспалительному процессу, способствуя рассасыванию очагов поражения. Йод оказывает положительное влияние на обмен веществ, участвует в окислительно-восстановительных процессах. Особое значение имеет воздействие йода на функцию щитовидной железы, где он участвует в выработке гормона – тироксина.

Ионы брома, влияя на состояние центральных отделов нервной системы, способны оказать лечебное действие на течение основных нервных процессов, восстанавливая соотношение их. Бром, как неоднократно подчеркивал И. П.Павлов, имеет большое значение для поддержания и улучшения функционального состояния ЦНС. Бром, замедляя пульс, дыхание, расширяя капилляры, снижая артериальное давление, облегчает работу сердца.

Благодаря широкому спектру воздействия на регулирующие системы, йодобромные воды нашли применение при разнообразных по своему характеру заболеваниях: сердечно-сосудистых, нервных, костно-суставных, эндокринных, кожных, желудочно-кишечных и гинекологических.

Поэтому основным методом лечения йодо-бромными водами являются общие ванны. Для приема внутрь есть различия: при нормальной и повышенной секреции желудка за 1,5 часа до еды, при повышенной через час после еды.

Минеральная вода – отличный напиток и замечательное лекарство. Надо только грамотно использовать и беречь это богатство, данное нам природой.