На тему: «Систематик растений. Характеристика основных семейств отдела покрытосеменных. Коллоквиум»

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Башкирский государственный медицинский университет»

Министерства здравоохранения и социального развития

Российской Федерации

Кафедра фармакогнозии с курсом ботаники и основ фитотерапии

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой фармакогнозии с курсом ботаники и основ фитотерапии, профессор

_____________ Н.В. Кудашкина

«____» __________________ 2012 г.

Дисциплина Ботаника Специальность 060301 Фармация

Курс 1 (очное отделение) Семестр 2

Раздел: «Систематика ПОкрытосеменных растений»

Практическое занятие № 27

На тему: «Семейства лютиковых, луносемянниковых, магнолиевых, маковых, нимфейных. УИРС»

Практическое занятие № 28

На тему: «Семейства гвоздичных, гречишных, маревых, крапивных, березовых, буковых, ореховых, ивовых. УИРС»

Практическое занятие № 29

На тему: «Семейства капустных, тыквенных, сельдерейных, аралиевых. УИРС»

Практическое занятие № 30

На тему: «Семейства розоцветных, бобовых, толстянковых. УИРС»

Практическое занятие № 31

На тему: «Семейства яснотковых, бурачниковых, норичниковых, пасленовых. УИРС»

Практическое занятие № 32

На тему: «Семейство астроцветных. УИРС»

Практическое занятие № 33

На тему: «Основные семейства класса однодольных. УИРС»

Практическое занятие № 34

на тему: «Систематик растений. Характеристика основных семейств отдела покрытосеменных. Коллоквиум»

Методические рекомендации для самостоятельной внеаудиторной работы студентов

Уфа 2012

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС МАГНОЛИИДЫ – MAGNOLIIDAE

Порядок магнолиевые – MAGNOLIALES

Cемейство магнолиевые – Magnoliaceae

Семейство включает 12 родов и около 240 видов, распространенных большей частью в горных лесах Юго-Восточной Азии и на юго-западе Северной Америки. Все магнолиевые – листопадные или вечнозеленые деревья с крупными или пазушными цветками. Листья простые, очередные с крупными рано опадающими прилистниками. Цветки одиночные, крупные. Околоцветник простой, венчиковидный, 3-6 – членный, а его окрашенные сегменты расположены циклически в одном или двух кругах. Рис. 1. Магнолиевые. Магнолия крупноцветковая (Magnolia grandiflora): 1 — побег с цветком, 2 — плод.

Многочисленные лепестковидные тычинки и обычно свободные, иногда незамкнутые близ верхушки плодолистики располагаются на коническом цветоложе спирально. Очень редко число плодолистиков уменьшается до 2-8 или даже до одного (Michelia). Гинецей ценокарпный или апокарпный, завязь верхняя.

Плоды: вскрывающиеся или невскрывающиеся многолистовки или коробочки.

Формулa цветка:

Магнолия крупноцветковая (M. grandiflora) -

* Р₉ А_∞ G _∞ _{_}

Многие магнолиевые культивируют как декоративные растения. Препараты из листьев магнолии крупноцветковой используются при лечении гипертензии.

Представители:

Магнолия крупноцветковая – Magnolia grandiflora.

Порядок нимфейные – NYMPHAEALES

Cемейство нимфейные – Nymphaeaceae

Семейство включает около 70 повсеместно встречающихся видов. Все они пресноводные однолетние или чаще многолетние корневищные бессосудистые травы. Листья простые цельные. Подводные листья обычно вытянутые, с нежной листовой пластинкой, а плавающие листья округлые кожистые. Цветки одиночные, крупные обоеполые, актиноморфные на длинных цветоножках. Околоцветник двойной. Чашелистиков 4 или 5, а лепестков и тычинок много, и расположены они по спирали. Рис. 2. Нимфейные. Кубышка желтая (Nuphar lutea): 1 — лист, 2 — цветок, 3 — плод, 4 — корневище (фрагмент) с подводными листьями.

Гинецей многочисленный ценокарпный. Завязь верхняя (кубышка), полунижняя (кувшинка) или нижняя.

Плод ценокарпный: невскрывающаяся коробочка или сухая ягода.

Формула цветка:

Кувшинка чисто-белая (Nymphaea candida) -

* Са₄ Со_∞А_∞ G_{(∞) –}

Многие крупноцветковые виды украшают оранжереи ботанических садов. Корневища кубышки желтой используются для получения медицинских препаратов, применяемых как бактерицидное и противозачаточное средство.

Представители:

Кувшинка белая – Nymphaea alba;

Кубышка желтая – Nuphar lutea.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС РАНУНКУЛИДЫ - RANUNCULIDAE

Порядок лютиковые – RANUNCULALES

Семейство лютиковые – Ranunculaceae

Семейство лютиковых включает свыше 2000 видов, распространенных повсеместно. Жизненная форма – травы, реже кустарники или лианы.

Листья простые, часто пальчато- или перисто-рассеченные, без прилистников. Цветки собраны в цимоидные, реже ботриоидные соцветия, реже одиночные. Почти всегда цветки обоеполые, актиноморфные, изредка зигоморфные, с простым или двойным околоцветником. Лепестков 5, иногда редуцируются или превращаются в нектарники. Чашечка образована 2-6 чашелистиками.

Андроцей у лютиковых многобратственный, тычинок много. Гинецей множественный апокарпный. Завязь верхняя. Плод – сложная семянка, листовка, реже ягода. В семействе много видов растений, внесенных в Красную книгу Республики Башкортостан. К дикорастущим растениям, нуждающимся в охране относятся: горицвет весенний, живокость сетчатоплодная, прострел раскрытый, ветреница алтайская. Рис. 3. Лютиковые. Чистяк весенний (Ficaria verna).

Формула цветка:

Лютик ползучий (Ranunculus repens) –

* Са₅ Со₅ А_∞ G _∞ _{_}

Калужница болотная (Caltha palustris) –

* Р₅ А_∞ G _∞

Аконит высокий (Aconitum elatum) –

↑ Са₅Со_{6+2 нектарника} А_∞ G ₃ _{_}

Многие виды семейства являются ценными лекарственными растениями: горицвет весенний, василисник вонючий, живокость высокая, аконит джунгарский и др. Среди лютиковых много красивоцветущих культивируемых растений: виды аконита, живокости, чернушки.

Представители:

Лютик ползучий – Ranunculus repens;

Лютик едкий – Ranunculus acris;

Чистяк весенний – Ficaria verna;

Горицвет весенний – Adonis vernalis;

Аконит высокий – Aconitum elatum;

Живокость высокая – Delphinium elatum;

Живокость спутанная – Delphinium confusum;

Ветреница лютиковидная – Anemone ranunculoides;

Ветреница лесная – Anemone sylvestris.

Порядок лютиковые – RANUNCULALES

Семейство луносемянниковые – Menispermaceae

В семействе 67 родов и более 700 преимущественно тропических видов. Это травянистые или древесные лианы, на корнях которых часто образуются клубневидные утолщения. Листья очередные, чаще простые, обычно с пальчатым жилкованием. Во всех частях растения часто содержится окрашенный горький сок или гуттаперча. Цветки мелкие невзрачные раздельнополые собраны в кистевидные соцветия. Растения двудомные. Рис. 4. Луносемянниковые. Луносемянник даурский (Menispermum dauricum): 1 — побег с плодами, 2 — женский цветок, 3 — семя, 4 — мужской цветок.

Цветки актиноморфные, околоцветник простой с различным числом чашелистиков, иногда редуцирован. Тычинки многочисленные свободные или срастаются в трубку. Гинецей апокарпный с разным количеством плодолистиков. Плод – многокостянка или многоорешек.

Формула цветка:

Луносемянник даурский (Menispermum dauricum) -

мужской цветок: * ♂ Р ₅А_∞ G₀;

женский цветок: * ♀ Р ₅А₀ G_{∞_}

Многие представители семейства используются в медицине, например клубень стефании гладкой для получения средств, влияющих на ЦНС. Сок ряда тропических луносемянниковых использовался для получения сильнейшего стрельного яда типа кураре.

Представители:

Луносемянник даурский – Menispermum dauricum;

Стефания гладкая – Stephania glabra.

Порядок лютиковые – RANUNCULALES

Семейство барбарисовые – Berberidaceae

Семейство объединяет 14 родов и 650 видов, распространенных в умеренных и субтропических широтах. Среди барбарисовых встречаются кустарники и многолетние травы. Листья простые или сложные, часть их видоизменена в колючки.

Цветки мелкие, актиноморфные, обоеполыесобраны в кисти.Околоцветник двойной, чашечка и венчик трех-, реже двучленные. Тычинки многочисленные свободные, гинецей ценокарпный. Плод – ягодообразный, реже коробочка.

Формула цветка:

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris) –

* Са₃₊₃ Со₃₊₃ А_{3+3 G(1)}

Почти все барбарисовые содержат алкалоиды. Это прежде всего желтый берберин, используемый в медицинской практике. Плоды барбариса съедобны и используются в пищевой промышленности. Нередко барбарис культивируется как декоративное растение.

Представители:

Барбарис обыкновенный - Berberis vulgaris.

Порядок маковые – Papaverales

Семейство маковые – Papaveraceae

Представители семейства распространены в северных внетропических областях, насчитывается около 250 преимущественно травянистых, содержащих, как правило, латекс (млечный сок) видов. Листья маковых простые, очередные, без прилистников, часто более или менее рассеченные. Цветки маковых одиночные или собраны в верхушечные кистевидные, метельчатые соцветия; актиноморфные или зигоморфные. Околоцветник двойной, с двумя рано опадающими чашелистиками. Рис. 5. Маковые. Чистотел большой (Chelidonium majus): 1 — цветущее растение, 2 — плод.

Венчик из четырех лепестков, тычинок 4 или много. Завязь верхняя, гинецей из 2-16 сросшихся плодолистиков, рыльце сидячее.

Плод – ценокарпная коробочка.

Формула цветка:

Мак самосейка (Papaver rhoeas) -

* Са₂Со₂₊₂ А_∞ G_(∞)

Представители семейства содержат алкалоиды и широко используются в медицинской практике: мак снотворный, чистотел большой, маклея мелкоплодная и сердцевидная, мачок желтый и др.

Представители:

Мак снотворный – Papaver somniferum;

Мак самосейка – Papaver rhoeas;

Чистотел большой – C helidonium majus;

Маклея мелкоплодная – Macleaya microcarpa;

Маклея сердцевидная – Macleaya сordata;

Мачок желтый – Glaucium flavum.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС КАРИОФИЛЛИДЫ - CARYOPHYLLIDAE

Порядок гвоздичные – CARYOPHYLLALES

Cемейство гвоздичные – Caryophyllaceae

Семейство насчитывает свыше 2000, большей частью травянистых видов, распространенных по всей умеренной зоне. Стебли цилиндрические, узловатые. Листья всегда цельные, супротивные, редко очередные с пленчатыми прилистниками. Цветки одиночные, верхушечные или в дихазиях, всегда правильные, 5-членные, обоеполые, реже раздельнополые. Рис. 1. Гвоздичные. Мыльнянка лекарственная (Saponaria officinalis): 1 – общий вид, 2 — цветок.

Лепестки всегда свободные либо очень редко отсутствуют. Чашечка свободнолистная или сросшаяся в трубочку. Тычинок 4-5 или 10 в одном или двух кругах, редко их меньше 4. Гинецей ценокарпный, завязь верхняя.

Плод – ценокарпный. Почти всегда вскрывающаяся зубчиком на верхушке коробочка, реже орешек или ягода.

Формула цветка:

Гвоздика пышная (Dianthus superbus) –

* Са₍₅₎ Со₅А₅₊₅ G₍₂₎

Во многих гвоздичных накапливается значительное количество тритерпеновых сапонинов, способных образовывать при встряхивании с водой стойкую пену: мыльнянка лекарственная, колючелистник качимовидный. Среди представителей семейства довольно много известных декоративных растений, например, гвоздика китайская.

Представители:

Гвоздика разноцветная – Dianthus versicolor;

Мыльнянка лекарственная – Saponaria officinalis;

Звездчатка средняя (мокрица) – Stellaria media.

Порядок гвоздичные – CARYOPHYLLALES

Cемейство маревые – Chenopodiaceae

В семействе более 1600 травянистых и кустарниковых видов, встречающихся на всех материках. Листья простые, очередные или супротивные, без прилистников, часто покрытые беловатым налетом, также могут превращаться в колючки или редуцироваться. Цветки мелкие, актиноморфные, обоеполые или редко раздельнополые, могут иметь прицветники, в кистевидных или метельчатых соцветиях. Рис. 2. Маревые. Марь белая (Сhепоpodiuт а1bит): 1 — общий вид растения, 2 — плод, 3 — цветок.

Лепестки отсутствуют, чашелистиков чаще 5, тычинок 5, реже 1-4, гинецей ценокарпный, состоит из 2 плодолистиков, образующих верхнюю или полунижнюю завязь.

Плоды – мелкие орешки, односемянные невскрывающиеся.

Формула цветка:

Свекла обыкновенная (Beta vulgaris) –

* Са₀ Со₅А₅ G₍₂₎_

В семействе много полезных растений: столовые, кормовые и сахароносные сорта свеклы, салатные растения – шпинат. Некоторые представители маревых используются в медицинской практике: солянка Рихтера, анабазис безлистный.

Представители:

Свекла обыкновенная – Beta vulgaris.

Порядок гречишные – POLYGONALES

Cемейство гречишные – Polygonaceae

Семейство насчитывыает около 1000 видов, распространенных от зоны тундры и альпийских лугов до тропиков. Жизненная форма представляет собой травы, реже кустарники. Стебель узловатый; листья очередные, простые, цельные, иногда частично или даже полностью редуцируются. Характерный признак семейства – раструб, образованный прилистниками, срастающимися в пленчатую трубку различной формы и охватывающий стебель над узлом. Рис.3. Гречишные. Горец земноводный (Ро1уgопит атphibiит):1 — наземный побег, 2 — водный побег, 3 — функционально мужской цветок, 4 — функционально женский цветок.

Цветки актиноморфные, правильные, обоеполые, реже однополые в кистевидных или метельчатых соцветиях, реже одиночные в пазухах листьев. Околоцветник простой, венчиковидный или чашечковидный из 2-6, чаще 3 свободных листочков. Андроцей состоит из 3-9 тычинок, гинецей – псевдомонокарпный, из 2 или 3 сросшихся плодолистиков. Завязь верхняя.

Плод – псевдомонокарпий - гранистый орех, число граней которого равно количеству плодолистиков.

Формула цветка:

Гречиха посевная (Fagopyrum sagittatum) –

* Р₃ А₃ G₍₃₎

К гречишным относится ценная крупяная и медоносная культура - гречиха посевная. Широко употребляют в пищу листья щавеля, черешки ревеня. Многие представители гречишных являются и лекарственными растениями: виды горцев, ревень тангутский, щавель конский и др.

Представители:

Гречиха посевная – Fagopyrum sagittatum;

Щавель конский – Rumex confertus;

Ревень тангутский – Rheum tanguticum;

Горец птичий (спорыш) – Polygonum aviculare;

Горец перечный – Polygonum hydropiper;

Горец змеиный – Polygonum bistorta;

Горец почечуйный – Polygonum persicariа.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ГАМАМЕЛИДИДЫ – HAMAMELIDIDAE

Порядок ореховые – JUGLANDALES

Cемейство ореховые – Juglandaceae

К семейству относится около 60 видов, встречающихся в тропиках, субтропиках и умеренно теплых районах Евразии и Америки. Представляют собой листопадные деревья с крупными непарно-перистосложными листьями. Цветки однодомные, раздельнополые, мелкие, невзрачные, собранные в однополые соцветия: мужские в сережковидных тирсах, а женские – небольшими группами или поодиночке. Околоцветник отсутствует или сильно редуцирован, тычинок от 2 до 100. Гинецей псевдомонокарпный, завязь верхняя.

Плод – псевдомонокарпная костянка.

Формула цветка:

Грецкий орех (Juglans regia) –

мужской цветок: * ♂ Р₀А_∞ G₀;

женский цветок: * ♀ Р₀А₀ G₍₂₎

Кроме ценных плодов, многие ореховые, особенно виды рода орех, дают ценную поделочную древесину, другие виды нередко выращивают как декоративные деревья садов и парков.

Представители:

Грецкий орех – Juglans regia.

Порядок буковые – FAGALES

Cемейство буковые – Fagaceae

Семейство включает около 950 видов, распространенных в умеренной зоне северного полушария. Представляют собой крупные листопадные или вечнозеленые деревья с плотной ценной древесиной, реже кустарники или даже кустарнички. Листья очередные, простые, кожистые, с рано опадающими прилистниками. Цветки раздельнополые: мужские в сережковидных тирсах, женские в головчатых тирсах. Рис. 5. Буковые. Бук лесной (Fagus sylvatica): 1 — побег с плодами, 2 — побег с листьями, 3 — зрелые плоды, 4 — мужской цветок, 5 — женское соцветие, 6 — женский цветок.

Околоцветник простой, невзрачный, из 4-7 долей, тычинки свободные, число которых обычно в 2 раза превышает число листочков околоцветника, гинецей псевдомонокарпный из 3 плодолистиков, завязь верхняя.

Плод – псевдомонокарпный односемянной орех, полностью или частично окруженный одревесневающей плюской (желудь).

Формула цветка:

Бук лесной (Fagus sylvatica) -

мужской цветок: * ♂ Р_(4-6)А_8-12 G₀;

женский цветок: * ♀ Р₆А₀ G_{(3), или (1)}

Плоды некоторых буковых съедобны, например, каштана настоящего. Кора и листья многих дубов богаты дубильными веществами.

Представители:

Каштан настоящий – Castanea sativa;

Дуб черешчатый – Quercus robur.

Порядок буковые – FAGALES

Cемейство березовые – Betulaceae

Семейство включает около 200 видов, распространенных в умеренных широтах северного полушария. Жизненная форма представляет собой деревья и кустарники. Листья цельные, с рано опадающими прилистниками, очередные, зубчатыми или пильчатыми краями. Цветки мелкие, невзрачные, безлепестные, анемофильные. Растения однодомные, но мужские и женские цветки в разных соцветиях. Рис. 4. Березовые. Ольха серая (А1пиs inсапа): 1 — побег с листьями, 2 — зрелые и незрелая «шишки», 3 — побег с женскими и мужскими соцветиями, 4 — плод.

Тычиночные цветки в висячих сережковидных соцветиях, пестичные – в коротких головчатых, шишковидных. Околоцветник простой, из 4 долей или отсутствует. Тычинок 2-4, гинецей псевдомонокарпный, состоящий из 2 плодолистиков.

Плод – псевдомонокарпный крылатый орешек.

Формула цветка:

Береза повислая (Betula pendula) -

мужской цветок: * ♂ Р₍₂₎А₂ G₀;

женский цветок: * ♀ Р₀А₀ G_{(2) или (1)}

Большинство березовых дает качественную древесину, используемую как строительный и поделочный материал. В медицине используются почки и листья березы, соплодия ольхи.

Представители:

Береза повислая – Betula pendula;

Береза бородавчатая – Betula verrucosa;

Ольха серая – Alnus incana;

Ольха клейкая – Alnus glutinosa;

Лещина обыкновенная – Corylus avellana.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ДИЛЛЕНИИДЫ – DILLENIIDAE

Порядок ивовые – SALICALES

Cемейство ивовые – Salicaceae

Семейство объединяет около 420 древесных и кустарниковых видов, которые встречаются в умеренных и холодных областях северного полушария. Представляют собой листопадные растения, их листья простые, цельные, очередные, с прилистниками. Все ивовые двудомные растения, их сильно редуцированные цветки собраны в колосовидные или кистевидные соцветия (сережки). Околоцветник упрощен или отсутствует. Рис. 6. Ивовые. Осина обыкновенная (Рориlus tremula): 1 — побег c листьями, 2 — женский цветок в разрезе, 3 — мужской цветок, 4 — женский цветок, 5 — побег с женскими сережками.

Андроцей состоит из 1-6 (у ив) или 6-40 (у тополей) свободных тычинок. Гинецей ценокарпный, состоящий из 2 (у ив) или 2-4 (у тополей) плодолистиков.

Плод – ценокарпная вскрывающаяся по швам коробочка.

Формула цветка:

Ива козья (Salix caprea) -

мужской цветок: * ♂ Р₀А₂ G₀;

женский цветок: * ♀ Р₀А₀ G₍₂₎

Ивы успешно используют для закрепления подвижных грунтов и берегов водоемов, а их побеги и листья служат кормом для животных. Почки тополя черного применяют в научной медицине.

Представители:

Ива белая – Salix alba;

Ива корзиночная – Salix viminalis;

Осина обыкновенная – Populus tremula;

Тополь белый – Populus alba;

Тополь черный – Populus nigra.

Порядок крапивные – URTICALES

Cемейство крапивные – Urticaceae

Семейство включает свыше 850 видов, распространенных по всему земному шару. Жизненная форма представляет собой травы, кустарники, деревья. Листья простые, часто накрест супротивные, реже очередные, с прилистниками. Растения двудомные и однодомные, часто покрыты жгучими волосками. Цветки актиноморфные, обычно раздельнополые, невзрачные, мелкие, собраны в цимоидные соцветия. Рис. 7. Крапивные. Крапива двудомная (Urtica dioica): 1 — побег мужского растения, 2 — женский цветок, 3 — мужской цветок, 4 — фрагмент побега женского растения.

Тычинок 4-5, которые свободные и до созревания согнутые внутрь. Гинецей псевдомонокарпный, состоящий из 2 плодолистиков, завязь верхняя, одногнездная, с 1 семяпочкой.

Плод – псевдомонокарпий: семянка или мелкий орешек.

Формула цветка:

Крапива двудомная (Urtica dioica) -

мужской цветок: * ♂ Р₍₄₎А₄ G₀;

женский цветок: * ♀ Р₍₄₎А₀ G_{(2) или (1)}

Виды рода пилея часто культивируются как комнатные декоративные растения. Волокна растения рами используют как прядильный материал. Крапива двудомная является лекарственным растением.

Представители:

Крапива двудомная – Urtica dioica;

Крапива жгучая – Urtica urens.

Порядок крапивные – URTICALES

Cемейство коноплевые – Cannabaceae

К семейству коноплевых относится один вид рода конопля (Cannabis) и несколько видов рода хмель (Humulus). Это прямостоячие или вьющиеся травы с пальчато-рассеченными листьями, обитающие на территории Евразии. Цветки мелкие невзрачные, раздельнополые. Растения двудомные. Мужские цветки собраны в метельчатые многоцветковые соцветия, женские – в небольшие головки или колоски. Тычинок обычно 5, гинецей псевдомонокарпный из 2 плодолистиков. Плод – орешек.

Из стеблей конопли получают пеньку и паклю для изготовления канатов, веревок и грубых тканей. В пищу используют конопляное масло, получаемое из семян. Женские соцветия хмеля используют в пивоварении, хлебопечении и в медицине как успокаивающее средство. Кроме того, нередко хмель выращивают как декоративное растение.

Представители:

Конопля сорная – Cannabis ruderalis;

Хмель обыкновенный – Humulus lupulus.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ДИЛЛЕНИИДЫ – DILLENIIDAE

Порядок тыквенные – CUCURBITALES

Cемейство тыквенные – Cucurbitaceae

Семейство объединяет около 900 видов, распространенны во влажных и умеренно сухих тропиках Азии, Африки и Америки. Жизненная форма: однолетние лиановидные со стелющимся или лазящим стеблем травы или ксерофитные кустарники, небольшие толстоствольные деревья. Листья – простые, очередные, без прилистников, пальчато- или перистолопастные, раздельные или рассеченные. Рис. 1. Тыквенные. Огурец посевной (Сисиmis sativus): / — фрагмент побега с цветками и плодами, 2 — семя, 3 — поперечный разрез женского цветка, 4 — поперечный разрез мужского цветка.

Каждому листу соответствует ветвистый или неветвистый усик побегового происхождения, супротивно отходящий от того же узла.

Цветки чаще однополые, пазушные, 5-членные, актиноморфные, тычинок - 5, гинецей ценокарпный из 2-5 плодолистиков, завязь нижняя. Растения однодомные.

Плод – ценокарпная крупная ягода (тыквина), реже коробочка.

Формула цветка:

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo):

мужской цветок: * ♂ Ca₍₅₎Ca₍₅₎А _(2)+(2)+1 G₀

женский цветок: * ♀ Ca₍₅₎Co₍₅₎А₀ G_{(3 ¯)}

Семейство ценится своими бахчевыми видами, плоды которых используют в пищу (огурец посевной, сорта дыни и арбуза, тыква обыкновенная, кабачки, патиссоны и т.д.). Семена тыквы применяют в научной медицине как глистогонное средство.

Представители:

Тыква обыкновенная – Cucurbita pepo;

Арбуз обыкновенный – Citrus lanatus.

Порядок каперсовые – CAPPARALES

Cемейство капустные (крестоцветные) – Brassicaceae (Cruciferae)

Это крупное семейство, включающее около 3200 видов, которые распространены большей частью в умеренно теплой зоне Северного полушария. Однолетние, двулетние или многолетние травы, полукустарнички, очень редко – кустарники. Листья очередные, простые, цельные или рассеченные, без прилистников, нижние часто образуют прикорневую розетку. Рис. 2. Крестоцветные. Редька дикая (Raphanus raphanistrum): 1 — общий вид, 2 — плоды (стручки), 3 — цветок.

Соцветие - кисть или метелка. Цветки обычно правильные, без кроющих листьев и прицветничков. Чашечка 4-листная в двух кругах, венчик из 4-х диагонально расположенных свободных лепестков. Андроцей обычно состоит из 6 тычинок, четырехсильный (2 короткие – в наружном кругу, 4 более длинные – во внутреннем кругу). Гинецей ценокарпный, завязь верхняя.

Плод - двустворчатый стручок или стручочек (вскрывающийся или невскрывающийся).

Формула цветка:

Редька дикая (Raphanus raphanistrum):

* Ca₂₊₂Ca₂₊₂ А₂₊₄ G₍₂₎

Некоторые представители семейства относятся к числу важнейших овощных культур – капуста огородная, редька и редис, репа, хрен, горчица. Широко используются крестоцветные, особенно турнепс, для получения высококачественных зеленых кормов. Кроме того, в семействе много декоративных красивоцветущих видов: левкой, ночная фиалка, а также злостных сорняков: сурепка обыкновенная, ярутка полевая, редька дикая и др. В медицине используются пастушья сумка в качестве кровоостанавливающего средства, желтушник седоватый, как источник для приготовления препаратов кардиотонического действия.

Представители:

Пастушья сумка – Capsella bursa-pastoris;

Капуста огородная – Brassica oleracea;

Редька посевная (редис) – Raphanus sativus;

Хрен обыкновенный – Armoracia rusticana;

Горчица черная – Sinapis nigra;

Икотник серый – Berteroa incana.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС РОЗИДЫ – ROSIDAE

Порядок зонтичные – APIALES

Cемейство сельдерейные (зонтичные) – Apiaceae (Umbelliferae)

Семейство объединяет около 3500 травянистых, редко полукустарниковых и кустарниковых видов, которые встречаются в умеренных теплых и субтропических областях Северного полушария. Стебли прямостоячие, часто с полыми междоузлиями, бороздчатые или ребристые. Листья простые, очередные, без прилистников и имеют сильно рассеченную пластинку, влагалищные.

Цветки мелкие, собраны в простые или сложные зонтики, редко в головки. Каждое соцветие имеет в основании обертку из прицветных листьев наружных цветков соцветия. Цветки актиноморфные, обоеполые, 5-членные. Зубцов в чашечке – 5, часто чашечка вообще незаметна. Тычинок всегда 5, они чередуются с лепестками. Гинецей ценокарпный, состоящий из 2 плодолистиков, завязь верхняя.

Плод – вислоплодник, состоящий из двух полуплодиков (мерикарпиев), которые при созревании плода, разделяясь, некоторое время остаются подвешенными на специальном столбике. Брюшная сторона мерикарпия называется спайкой, на наружной (спинной) стороне находится 5 главных ребер, образованных проводящими пучками. В ложбинках между главными ребрами находятся вторичные ребра. А в мезокарпии имеются продольные эфирномасличные секреторные каналы.

Формула цветка:

Купырь лесной (Anthriscus sylvestris):

* Ca_{5, или…}Cо₅А₅ G₍₂^-₎

Среди зонтичных много растений, используемых в пищу: морковь, сельдерей, петрушка. Это семейство дает основную массу приправ и пряностей: укроп, пастернак, кориандр и др. Плоды многих зонтичных используются в медицине в качестве отхаркивающих, желчегонных, фотосенсибилизирующих средств.

Представители:

Укроп огородный – Anethum graveolens;

Кориандр посевной – Coriandrum sativum;

Болиголов пятнистый – Conium maculatum;

Анис обыкновенный – Anisum vulgare;

Тмин обыкновенный – Carum carvi;

Фенхель обыкновенный – Foeniculum vulgare;

Володушка золотистая – Bupleurum aureum;

Синеголовник – Eryngium planum;

Сныть – Aegopodium podagraria;

Амми большая – Ammi major;

Амми зубная – Ammi visnaga.

Порядок зонтичные – APIALES

Cемейство аралиевые – Araliaceae

Семейство объединяет около 850 видов. В России аралиевые встречаются на юге Дальнего Востока и Северном Кавказе. Преобладают среди аралиевых кустарники и небольшие деревья, хотя в семействе встречаются лиановидные, эпифитные и полуэпифитные формы, а также многолетние травы. Листья очередные, пальчатосложные или перистосложные, нередко покрыты шипами. Рис. 4. Аралиевые. Женьшень (Рапах ginseng): 1 — плод, 2 — часть побега с плодами, 3 — цветок в разрезе, 4 — корень.

Черешки при опадании листа оставляют серповидный след.

Цветки обоеполые, актиноморфные, мелкие, невзрачные, часто собраны в крупные сложные соцветия, состоящие из отдельных простых зонтиков. Околоцветник двойной с пятью зубчиковидными чашелистиками, небольшими лепестками и чередующимися с ними 2-5 тычинками. Гинецей ценокарпный из двух плодолистиков.

Плод – ценокарпная костянка, состоящая из 2-5 семян.

Формула цветка:

Женьшень (Рапах ginseng) -

* Ca₍₅₎Co₍₅₎А₅ G_{(2 ¯)}

Среди аралиевых известны ценные лекарственные растения, обладающие адаптогенными свойствами. Как декоративное растение широко распространен плющ обыкновенный.

Представители:

Женьшень – Рапах ginseng;

Элеутерококк колючий – Eleutherococcus senticosus;

Аралия маньчжурская – Aralia mandshurica.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС РОЗИДЫ – ROSIDAE

Порядок розоцветные – ROSALES

Cемейство розоцветные – Rosaceae

Семейство насчитывает около 3 тыс. видов. Представители этого семейства являются деревьями, кустарниками, травами, произрастающие в умеренных широтах. Листья простые или сложные, непарноперистые, реже цельные (яблоня, груша), лопастные. Характерно наличие зеленых или чешуевидных прилистников.

Соцветия цимоидные или ботриоидные, в последнем случае чаще всего в виде кисти.

Цветки актиноморфные, правильные, обычно пятичленные, с двойным околоцветником. Чашечка из 5 свободных чашелистиков (изредка в чашечке бывает 4 чашелистика), иногда с подчашием, образованным сросшимися попарно прилистниками соседних чашелистиков. Венчик свободнолепестный. Лепестков в цветке 5, реже – 4; после цветения лепестки опадают. Андроцей многочленный. Тычинки расположены в нескольких кругах, число их кратно 5 в каждом круге.

Для розоцветных характерно развитие гипантия – цветочной трубки, образованной путем срастания нижних частей околоцветника и оснований тычинок между собой, а иногда и с расширенным цветоложем. Он может быть плоским, выпуклым, вогнутым, бокальчатым.

У розоцветных встречается несколько типов гинецея: апокарпный, монокарпный, ценокарпный.

На основании различий в форме гипантия и строении плодов семейство делят на 4 подсемейства:

Подсемейство Спирейные (Spiraeoideae).

Представляют собой кустарники. Листья простые, почти всегда без прилистников. Гипантий вогнутый. Гинецей из 5, реже из 1-8 плодолистиков, свободных или частично сросшихся между собой. Завязь верхняя. Плод - апокарпная многолистовка. Формула цветка: Таволга вязолистная (Filipendula ulmaria): * Ca₍₅₎Co₅А_∞ G _6-10 Рис. 1. Розоцветные, подсем. спирейные: Таволга вязолистная (Filipendula ulmaria): 1 — верхняя часть побега с соцветием, — цветок, 3 — плод (многолистовка), 4 — отдельная листовка, 5 — цветок в разрезе.

Многие виды спирей используются для озеленения.

Представители:

Таволга (лабазник) вязолистная – Filipendula ulmaria.

Подсемейство Розовые (Rosoideae).

Представляют собой травы, редко кустарники. Листья сложные с прилистниками. Гипантий выпуклый или вогнутый. Чашечка с подчашием или без него, 5- или 4-членная. Плодолистиков в большинстве случаев много, гинецей апокарпный. Завязь верхняя. Плод - многоорешек или многокостянка; гипантий может быть сочный (шиповник) и сухой (репешок), или сочным становится цветоложе (земляника). Формула цветка: Шиповник собачий (Rosa canina): * Ca₍₅₎Co₅А_∞ G _∞ Рис. 2. Розоцветные, подсем. розовые. Земляника (Fragaria vesca): 1 — плод в разрезе, 2 — общий вид растения с цветками, 3 — цветок, 4 — часть побега с плодами, 5 — чашечка с подчашием, 6 — цветок в разрез.

Многие виды подсемейства (малина, земляника, ежевика) используются в пищу. В медицине применяют листья, плоды малины и земляники; корневища кровохлебки лекарственной и лапчатки прямостоячей.

Представители:

Малина обыкновенная – Rubus idaeus,

Лапчатка прямостоячая – Potentilla erecta;

Лапчатка неблестящая – Potentilla impolita;

Земляника лесная – Fragaria vesca;

Земляника зеленая – Fragaria viridis;

Шиповник майский – Rosa majalis.

Подсемейство Сливовые (Prunoideae).

Представляют собой деревья и кустарники, вечнозеленые и листопадные. Листья простые, цельные с рано опадающими прилистниками. Гипантий чашевидный. Чашечка без подчашия, из 5 чашелистиков. Гинецей монокарпный, редко апокарпный из 2 или 5 плодолистиков. Завязь верхняя, с 2 семязачатками. Плод – сочная или сухая однокостянка. Формула цветка: Терн (Prunus spinosa): * Ca₍₅₎Co₅А₂₀ G ₁ Рис. 3. Розоцветные, подсем. сливовые. Терн (Prunus spinosa): 1 — часть побега с цветками, 2 — часть побега с плодами, 3 — плод — однокостянка б разрезе, 4 — косточка, 5 — цветок, 6 — цветок в разрезе.

Многие представители этого подсемейства являются плодово-ягодными растениями – вишня, слива, миндаль, абрикос и др. Плоды черемухи, а также семена персика, миндаля, абрикоса используются в медицинской практике.

Представители:

Миндаль обыкновенный – Amygdalus communis;

Черемуха обыкновенная – Padus racemosa (avium);

Абрикос обыкновенный – Armeniaca vulgaris;

Персик обыкновенный – Persica vulgaris.

Подсемейство Яблоневые (Maloideae). Представляют собой деревья или кустарники. Листья простые, с прилистниками, у многих рано опадающими. Гипантий вогнутый. Гинецей из 5 (редко 1-4) плодолистиков, в большей или меньшей степени сросшихся между собой и с гипантием, которые разрастаются и становятся сочными. Завязь нижняя. Плод - яблоко. Формула цветка: Яблоня домашняя (Malus domestica): * Ca₍₅₎Co₅А_∞ G₍ ₅^-₎ Рис. 4. Розоцветные, подсем. яблоневые. Яблоня домашняя (Malus domestica): 1 — цветок в разрезе, 2 — часть побега с цветками, 3 — плод в разрезе, 4 — часть побега с плодами.

Это подсемейство также богато ценными плодово-ягодными культурами: яблоня, груша, айва, рябина. В медицине используются плоды, цветки боярышника, плоды рябины обыкновенной и черноплодной.

Представители:

Боярышник кроваво-красный – Crataegus sanquinea;

Рябина обыкновенная – Sorbus aucuparia;

Рябина (арония) черноплодная – Aronia melanocarpa.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС РОЗИДЫ – ROSIDAE

Порядок бобовые – FABALES

Cемейство бобовые – Fabaceae

Семейство насчитывает 13 000 видов, распространенные по всему миру, но представители подсемейств цезальпиниевых и мимозовых встречаются только в тропиках и субтропиках. Жизненная форма - деревья, кустарники, многолетние и однолетние травы. Для растений из семейства бобовые характерен симбиоз корневой системы с бактериями, способными фиксировать свободный атмосферный азот, который затем используется растением (клубеньки). Рис. 5. Бобовые. Горох (Pisum sativum): 1 — общий вид растения с цветками и плодами, 2 — семя, 3 — элементы цветка (а — андроцей, б — гинецей, в — флаг, г —крылья, д — лодочка), 4 — цветок в разрезе.

Листья бобовых сложные, с хорошо заметными прилистниками: чаще всего перистосложные или дважды перистосложные. У некоторых травянистых бобовых верхние доли листа метаморфизированы в цепляющиеся усики. Иногда роль листовой пластинки целиком переходит к листовидным прилистникам. У основания черешков и черешочков часто имеются утолщения, которые благодаря изменению тургора приводят в движение листовую пластинку или только листочки. В результате этого парноперистые листья многих бобовых складываются на ночь.

Соцветия очень разнообразны, чаще ботриоидные — кисти или метелки, реже головчатые кисти, изредка редуцированы до одного цветка. Цветки обоеполые, чаще всего 5-членные, реже 4-членные. На основании различий в форме и строении цветков семейство делят на 3 подсемейства:

Подсемейство Мимозовые (Mimosoideae).

Цветки актиноморфные, лепестков 4 или 5, свободные или сросшиеся и в почке сложены створчато. Андроцей состоит из 10 тычинок, нередко расщеплены, и тогда андроцей кажется полимерным. Гинецей почти всегда монокарпный, с верхней завязью.

Плод — монокарпий: одно-, дву- или многосемянный боб.

Формула цветка:

Акация вооруженная (Acacia armata):

↑ Ca₍₅₎Co₅А_∞ G ₁

Подсемейство Цезальпиниевые (Caesalpinioideae).

Цветки зигоморфные, лепестков 4 или 5. При основании цветка, также как и у мотыльковых, заметен гипантий кубковидной формы. Венчик цезальпиниевых также более или менее неправильный, но верхний лепесток, гомологичный флагу, занимает в почке внутреннее положение. Андроцей состоит из 10 тычинок (одно- и двубратственныеили свободные). Гинецей почти всегда монокарпный, с верхней завязью. Плод — монокарпий: одно-, дву- или многосемянный боб.

Формула цветка:

Церсис рожковый (Cercis siliguastrum):

↑ Ca₍₅₎Co₅А₁₀ G ₁

Подсемейство Мотыльковые (Papilionoideae или Faboideae).

Цветки зигоморфные, лепестков 5. При основании цветка заметен гипантий, образованный в результате срастания части тканей цветоложа, чашечки, тычинок и лепестков. Форма гипантия чаще кубковидная. Венчик мотыльковых устроен характерно: верхний, наружный по положению в почке и обычно самый крупный лепесток получил название флага. Боковые лепестки называются крыльями. Самые внутренние по положению в почке лепестки обычно срастаются вдоль нижнего края, образуя лодочку (сросшуюся часть лодочки называют килем). Андроцей состоит из 10 тычинок и может быть одно-и двубратственным. Иногда все тычинки свободные. Гинецей почти всегда монокарпный, с верхней завязью. Плод — монокарпий: одно-, дву- или многосемянный боб.

Формула цветка:

Бобы конские (Vicia faba):

↑ Ca₍₅₎Co₃₊₍₂₎А₍₁₀₎ G ₁

Среди бобовых много пищевых культур мирового значения: соя, фасоль, горох, нут. Также велико кормовое значение некоторых видов клевера, люцерны, эспарцета. Многие бобовых – ценные лекарственные растения, например, солодка голая, виды кассии (сенны) – остролистная и узколистная, софора японская и др.

Представители:

Солодка голая – Glycyrrhiza glabra;

Клевер луговой – Trifolium prаtense;

Клевер ползучий – Trifolium repens;

Горошек мышиный – Vicia cracca;

Софора японская – Sophora japonica;

Астрагал шерстистоцветковый – Astragalus dasyanthus;

Горох посевной – Pisum sativum;

Люцерна посевная – Medicago sativa.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС РОЗИДЫ – ROSIDAE

Порядок камнеломковые – SAXIFRAGALES

Cемейство толстянковые – Crassulaceae

Семейство объединяет более 1500 видов, распространенные по всему миру, но наибольшее разнообразие достигают в пустынях Южной Африки. Чаще всего это травянистые растения, нередко частично одревесневающие листовые суккуленты. Листья простые мясистые, сизоватые, цилиндрические или почти сферические. Цветки толстянковых обоеполые, актиноморфные собраны в верхушечные цимоидные соцветия и обычно ярко окрашены. Околоцветник двойной, из 4-5 свободных или в разной степени срастающихся долей. Рис. 6. Толстянковые. Молодило побегоносное (Sempervivum soboliferum): 1 — общий вид, 2 — плод (многолистовка), 3 — цветок, 4 — «детки».

Тычинок столько же, сколько лепестков, или вдвое больше, а их нити свободны или прикреплены к цветочной трубке. Гинецей апокарпный. Завязь верхняя.

Плод — многолистовка, очень редко коробочковидный.

Формула цветка:

Молодило побегоносное (Sempervivum soboliferum):

* Ca₅ Co₅А₅ G ₅

Представители:

Родиола розовая – Rhodiola rosea.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ЛАМИИДЫ – LAMIIDAE

Порядок бурачниковые – BORAGINALES

Cемейство бурачниковые – Boraginaceae

Семейство насчитывает до 2500 видов. Встречаются по увлажненным местам, в широколиственных лесах европейской части РФ, а также в засушливых районах. Чаще всего это многолетние травянистые растения. Листья бурачниковых простые, цельные, очередные, без прилистников, нередко содержат цистолиты. Они, как и стебли, часто покрыты характерными жесткими щетинистыми волосками. Рис. 1. Бурачниковые. Бурачник лекарственный, или огуречная трава (Borago officinalis): 1 — общий вид растения, 2 — цветик, 3 — развивающийся плод.

Соцветия цимоидные, устроенные обычно по типу завитка. Цветки обоеполые и чаще правильные, но у некоторых родов зигоморфные Околоцветник двойной, 4-5 членный. Чашечка сростнолистная, 5-лопастная или 5-зубчатая. Венчик сростнолепестный, воронковидный или трубчатый, с 5-лопастным или 5-зубчатым отгибом. Окраска венчика различна: первоначально розовый венчик позднее становится голубым, а желтый или белый — красноватым. Андроцей из 5 свободных тычинок. Гинецей — ценокарпный, из двух плодолистиков. Завязь верхняя.

Плод — ценобий, т. е. сухой и дробный ценокарпий, распадающийся на 4 доли (эрема).

Формула цветка:

Окопник лекарственный (Symphytum officinale):

* Ca₍₅₎Co₍₅₎А₅ G₍₂₎

Хозяйственное значение бурачниковых невелико. Это, прежде всего, декоративные и медоносные виды: незабудки, гелиотропы.

Представители:

Окопник лекарственный – Symphytum officinale;

Медуница неясная – Pulmonaria obscura;

Бурачник лекарственный – Borago officinalis.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ЛАМИИДЫ – LAMIIDAE

Порядок норичниковые – SCROPHULARIALES

Cемейство норичниковые – Scrophulariaceae

Большое семейство, насчитывающее приблизительно 4500-5000 видов, распространенных, преимущественно в зоне умеренного климата и в горных и предгорных областях тропиков и субтропиков. В семействе преобладают травы, встречаются также небольшие лианы, кустарнички и кустарники, деревья. Листья норичниковых простые, как правило, цельные, без прилистников, очередные, супротивные или мутовчатые. Рис. 2. Норичниковые. Наперстянка пурпуровая (Digitalis purpurea): 1 — вскрывшийся плод, 2 — общий вид растения, 3 — цветок, 4 — чашечка.

Соцветия чаще ботриоидные, реже цимоидные. Цветки обоеполые, правильные или двугубые. Околоцветник двойной. Чашелистиков 5, один из которых нередко значительно меньше других. Венчик сростнолепестный, различный по форме: двугубый, трубчатый, наперстковидный и др. В двугубом венчике верхняя губа образована 2, а нижняя — 3 лепестками. В нижней части трубки венчика иногда заметны мешковидный вырост (львиный зев) или шпорец (льнянка). Тычинок чаще 4 (реже 2 или 5), прикрепленных к трубке венчика. Две из них, как правило, длиннее других. Гинецей ценокарпный, образован 2 сросшимися плодолистиками. Завязь верхняя.

Плод – ценокарпная коробочка.

Формула цветка:

Коровяк обыкновенный (Verbascum thapsus):

↑ Ca₍₅₎Co₍₅₎А₅ G₍₂₎

Практическое значение норичниковых в целом невелико, однако из видов наперстянок получают важнейшие кардиотонические средства.

Представители:

Коровяк черный – Verbascum nigrum;

Льнянка обыкновенная – Linaria vulgaris;

Наперстянка пурпуровая – Digitalis purpurea;

Наперстянка шерстистая – Digitalis lanata.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ЛАМИИДЫ – LAMIIDAE

Порядок губоцветые – LAMIALES

Cемейство губоцветые – Lamiaceae

Известно около 5500 видов губоцветных, основная масса которых распространена в Средиземноморье. Большинство представителей представляют собой травы, полукустарники и кустарнички. Очень часто неодревесневшие части растений покрыты волосками и головчатыми железками, содержащими ароматические эфирные масла. Представители семейства легко узнаются по характерному двугубому венчику, супротивным простым листьям и четырехгранным стеблям. Околоцветник всегда двойной. Рис. 3. Губоцветные. Шалфей луговой (Salvia pratensis): 1 — прикорневая часть, 2 — верхняя часть побега, 3 — чашечка, 4 — венчик.

Чашечка 5-зубчатая, двугубая, правильная или неправильная. Венчик обычно двугубый. Верхняя губа образована 2, а нижняя – 3 лепестками. Очень редко венчик может быть почти актиноморфным (мята). Тычинок обычно 4, иногда задние тычинки редуцированы. Пара задних тычинок, как правило, короче передней пары. Гинецей губоцветных ценокарпный, образован 2 плодолистиками. Завязь верхняя.

Плод — ценокарпий: ценобий, распадающийся на 4 доли (эрема).

Формула цветка:

Яснотка белая (Lamium album):

↑ Ca₍₅₎Co₍₂₊₃₎А₄ G₍₂₎

Многие виды губоцветных культивируются в качестве декоративных растений, например, шалфей блестящий. Семейство очень богато эфирно-масличными растениями, применяемыми в парфюмерии, пищевой промышленности и в медицине: шалфей лекарственный, мята перечная, лаванда узколистная и др.

Представители:

Мята перечная – Mentha piperita;

Шалфей лекарственный – Salvia officinalis;

Яснотка белая – Lamium album;

Черноголовка – Prunella vulgare;

Шлемник байкальский – Scutellaria baicalensis;

Душица обыкновенная – Oryganum vulgare;

Пустырник пятилопастной – Leonurus quinquelobatus.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ЛАМИИДЫ – LAMIIDAE

Порядок пасленовые – SOLANALES

Cемейство пасленовые – Solanaceae

Объединяет 90 родов и 3000 видов, распространенных по всей суше, за исключением приполярных тундр и достигающих наибольшего разнообразия в тропиках Южной Америки. В основном пасленовые – травы, встречаются кустарники или небольшие деревья. Листья простые, очередные цельные или перисторассеченные. Соцветия обычно цимоидные. Цветки обоеполые, актиноморфные или слабо зигоморфные. Чашечка спайнолистная, 5-членная. Венчик колесовидный или трубчатый, 5-членный. Рис. 4. Пасленовые. Картофель (Solanum tuberosum): 1 — цветущий побег, 2 — цветок, 3 — разрез цветка, 4 — плод.

Тычинок 5, часто прилегают к столбику, образуя подобие конуса. Гинецей ценокарпный, состоит из 2 плодолистиков, завязь верхняя.

Плод – ягода или вскрывающаяся коробочка.

Формула цветка:

Картофель (Solanum tuberosum)

* Ca₍₅₎Co₍₅₎А₅ G₍₂₎

Из пасленовых ценными овощными культурами являются картофель, томат, перец паприка, баклажан. Многие пасленовые содержат алкалоиды, а виды красавки, дурмана и белены используются в медицине.

Представители:

Картофель – Solanum tuberosum;

Томат – Lycopersicon esculentum;

Белена черная – Hyoscyamus niger;

Дурман обыкновенный – Datura stramonium;

Красавка обыкновенная – Atropa belladonna.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС АСТЕРИДЫ – ASTERIDAE

Порядок астровые – ASTERALES

Cемейство астровые (сложноцветные) – Asteraceae (Compositae)

Это огромное семейство, которое включает более 24 000 видов. Большинство из них — многолетние или однолетние травы, но в тропиках встречаются лианы, стеблевые или листовые суккуленты, кустарники и даже небольшие деревья. У многих представителей семейства имеются млечники, содержащие белый латекс.

Листья простые, цельные или различным образом рассеченные, очень редко сложные, без прилистников. Листорасположение обычно очередное, реже супротивное.

Цветки сложноцветных собраны в очень характерные соцветия — корзинки. Обычно отдельные корзинки представляют собой часть сложных агрегатных соцветий — колосьев, кистей, метелок, головок или чаще цимоидов. Основу корзинки составляет расширенное окончание оси цветоноса, так называемое ложе соцветия, или общее цветоложе. Форма ложа соцветия разнообразна: выпуклое, вогнутое или плоское, ячеистое, ямчатое, гладкое или несущее щетинистые или пленчатые выросты — прицветники. Снаружи ложе соцветия окружено оберткой, состоящей из более или менее сильно видоизмененных верховых листьев, расположенны в один, два или несколько рядов.

Рис. 1. Сложноцветные:

подсемейство латуковые: А — одуванчик лекарственный (Таraxacum officinale): 1 — общий вид растения, 2 — цветок, 3 — плод, 4 — разрез соцветия; подсемейство астровые: Б — ромашка (трехреберник) непахучая (Tripleurospermum inodorum): 5 — общий вид растения, 6— краевой ложноязычковый однополый (пестичный) цветок, 7 — разрез трубчатого обоеполого цветка, 8 — разрез соцветия.

Околоцветник цветка двойной, но чашечка чаще всего видоизменена и превращена в хохолок, состоящий из различного числа щетинок, волосков, пленок или полностью редуцирована. По строению венчика различают следующие типы цветков: трубчатые, язычковые, ложноязычковые, воронковидные.

Для трубчатых цветков характерен актиноморфный сросшийся венчик с пяти-, редко четырехлопастным или зубчатым отгибом. У язычковых зигоморфных цветков отгиб образован 5 сросшимися в пластинку лепестками. Краевые ложноязычковые цветки в корзинках многих сложноцветных зигоморфного типа, которые состоят из цельной пластинки, сросшейся из 3 лепестков, на что указывают либо три небольших зубца на его верхушке, либо две продольные жилки. Они обычно не имеют развитых тычинок и функционально являются женскими. У краевых воронковидных цветков зигоморфный отгиб образует широкую крупную воронку из нескольких неравных долей. Цветки этого типа чаще стерильны. Названные типы цветков имеют много переходных форм и с разной частотой встречаются в семействе, сочетаясь в различных вариантах.

Андроцей обоеполых трубчатых и язычковых цветков состоит из 5 тычинок, имеющих свободные нити и сросшихся в трубку пыльники, через которую проходит столбик. Гинецей псевдомонокарпный, сросшийся из 2 плодолистиков. Завязь нижняя.

В семействе различают 2 подсемейства:

1. Астровые (Asteroideae). Основу соцветия этого подсемейства

Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями: