На тему: «Систематик растений. Характеристика основных семейств отдела покрытосеменных. Коллоквиум»

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования

«Башкирский государственный медицинский университет»

Министерства здравоохранения и социального развития

Российской Федерации

Кафедра фармакогнозии с курсом ботаники и основ фитотерапии

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой фармакогнозии с курсом ботаники и основ фитотерапии, профессор

_____________ Н.В. Кудашкина

«____» __________________ 2012 г.

Дисциплина Ботаника Специальность 060301 Фармация

Курс 1 (очное отделение) Семестр 2

Раздел: «Систематика ПОкрытосеменных растений»

Практическое занятие № 27

На тему: «Семейства лютиковых, луносемянниковых, магнолиевых, маковых, нимфейных. УИРС»

Практическое занятие № 28

На тему: «Семейства гвоздичных, гречишных, маревых, крапивных, березовых, буковых, ореховых, ивовых. УИРС»

Практическое занятие № 29

На тему: «Семейства капустных, тыквенных, сельдерейных, аралиевых. УИРС»

Практическое занятие № 30

На тему: «Семейства розоцветных, бобовых, толстянковых. УИРС»

Практическое занятие № 31

На тему: «Семейства яснотковых, бурачниковых, норичниковых, пасленовых. УИРС»

Практическое занятие № 32

На тему: «Семейство астроцветных. УИРС»

Практическое занятие № 33

На тему: «Основные семейства класса однодольных. УИРС»

Практическое занятие № 34

на тему: «Систематик растений. Характеристика основных семейств отдела покрытосеменных. Коллоквиум»

Методические рекомендации для самостоятельной внеаудиторной работы студентов

Уфа 2012


КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС МАГНОЛИИДЫ – MAGNOLIIDAE

Порядок магнолиевые – MAGNOLIALES

Cемейство магнолиевые – Magnoliaceae

Семейство включает 12 родов и около 240 видов, распространенных большей частью в горных лесах Юго-Восточной Азии и на юго-западе Северной Америки. Все магнолиевые – листопадные или вечнозеленые деревья с крупными или пазушными цветками. Листья простые, очередные с крупными рано опадающими прилистниками. Цветки одиночные, крупные. Околоцветник простой, венчиковидный, 3-6 – членный, а его окрашенные сегменты расположены циклически в одном или двух кругах. Рис. 1. Магнолиевые. Магнолия крупноцветковая (Magnolia grandiflora): 1 — побег с цветком, 2 — плод.

Многочисленные лепестковидные тычинки и обычно свободные, иногда незамкнутые близ верхушки плодолистики располагаются на коническом цветоложе спирально. Очень редко число плодолистиков уменьшается до 2-8 или даже до одного (Michelia). Гинецей ценокарпный или апокарпный, завязь верхняя.

Плоды: вскрывающиеся или невскрывающиеся многолистовки или коробочки.

Формулa цветка:

Магнолия крупноцветковая (M. grandiflora) -

* Р9 А G _

Многие магнолиевые культивируют как декоративные растения. Препараты из листьев магнолии крупноцветковой используются при лечении гипертензии.

Представители:

Магнолия крупноцветковая – Magnolia grandiflora.


Порядок нимфейные – NYMPHAEALES

Cемейство нимфейные – Nymphaeaceae

Семейство включает около 70 повсеместно встречающихся видов. Все они пресноводные однолетние или чаще многолетние корневищные бессосудистые травы. Листья простые цельные. Подводные листья обычно вытянутые, с нежной листовой пластинкой, а плавающие листья округлые кожистые. Цветки одиночные, крупные обоеполые, актиноморфные на длинных цветоножках. Околоцветник двойной. Чашелистиков 4 или 5, а лепестков и тычинок много, и расположены они по спирали. Рис. 2. Нимфейные. Кубышка желтая (Nuphar lutea): 1 — лист, 2 — цветок, 3 — плод, 4 — корне­вище (фрагмент) с подводными листьями.

Гинецей многочисленный ценокарпный. Завязь верхняя (кубышка), полунижняя (кувшинка) или нижняя.

Плод ценокарпный: невскрывающаяся коробочка или сухая ягода.

Формула цветка:

Кувшинка чисто-белая (Nymphaea candida) -

* Са4 СоА G(∞) –

Многие крупноцветковые виды украшают оранжереи ботанических садов. Корневища кубышки желтой используются для получения медицинских препаратов, применяемых как бактерицидное и противозачаточное средство.

Представители:

Кувшинка белая – Nymphaea alba;

Кубышка желтая – Nuphar lutea.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС РАНУНКУЛИДЫ - RANUNCULIDAE

Порядок лютиковые – RANUNCULALES

Семейство лютиковыеRanunculaceae

Семейство лютиковых включает свыше 2000 видов, распространенных повсеместно. Жиз­ненная форма – травы, реже кустарники или лианы.

Листья простые, часто пальчато- или перисто-рассеченные, без прилистников. Цветки собраны в цимоидные, реже ботриоидные соцветия, реже одиночные. Почти всегда цветки обоеполые, актиноморфные, изредка зигоморфные, с простым или двойным околоцветником. Лепестков 5, иногда редуцируются или превращаются в нектарники. Чашечка образована 2-6 чашелистиками.

Андроцей у лютиковых многобратс­твенный, тычинок много. Гинецей множественный апокарпный. Завязь верхняя. Плод – сложная семянка, листовка, реже ягода. В семействе много видов растений, внесенных в Красную книгу Республики Башкортостан. К дикорастущим растениям, нуждающимся в охране относятся: горицвет весенний, живокость сетчатоплодная, прострел раскрытый, ветреница алтайская. Рис. 3. Лютиковые. Чистяк весенний (Ficaria verna).

Формула цветка:

Лютик ползучий (Ranunculus repens) –

* Са5 Со5 А G _

Калужница болотная (Caltha palustris) –

* Р5 А G

Аконит высокий (Aconitum elatum) –

Са5 Со6+2 нектарника А G 3 _

Многие виды семейства являются ценными лекарственными растениями: горицвет весенний, василисник вонючий, живокость высокая, аконит джунгарский и др. Среди лютиковых много красивоцветущих культивируемых растений: виды аконита, живокости, чернушки.

Представители:

Лютик ползучий – Ranunculus repens;

Лютик едкий – Ranunculus acris;

Чистяк весенний – Ficaria verna;

Горицвет весенний – Adonis vernalis;

Аконит высокий – Aconitum elatum;

Живокость высокая – Delphinium elatum;

Живокость спутанная – Delphinium confusum;

Ветреница лютиковидная – Anemone ranunculoides;

Ветреница лесная – Anemone sylvestris.

Порядок лютиковые – RANUNCULALES

Семейство луносемянниковые – Menispermaceae

В семействе 67 родов и более 700 преимущественно тропических видов. Это травянистые или древесные лианы, на корнях которых часто образуются клубневидные утолщения. Листья очередные, чаще простые, обычно с пальчатым жилкованием. Во всех частях растения часто содержится окрашенный горький сок или гуттаперча. Цветки мелкие невзрачные раздельнополые собраны в кистевидные соцветия. Растения двудомные. Рис. 4. Луносемянниковые. Луносемянник даурский (Menispermum dauricum): 1 — побег с плодами, 2 — женский цветок, 3 — семя, 4 — мужской цветок.

Цветки актиноморфные, околоцветник простой с различным числом чашелистиков, иногда редуцирован. Тычинки многочисленные свободные или срастаются в трубку. Гинецей апокарпный с разным количеством плодолистиков. Плод – многокостянка или многоорешек.

Формула цветка:

Луносемянник даурский (Menispermum dauricum) -

мужской цветок: * ♂ Р 5 А G0;

женский цветок: * ♀ Р 5 А0 G∞_

Многие представители семейства используются в медицине, например клубень стефании гладкой для получения средств, влияющих на ЦНС. Сок ряда тропических луносемянниковых использовался для получения сильнейшего стрельного яда типа кураре.

Представители:

Луносемянник даурский – Menispermum dauricum;

Стефания гладкая – Stephania glabra.

Порядок лютиковые – RANUNCULALES

Семейство барбарисовые – Berberidaceae

Семейство объединяет 14 родов и 650 видов, распространенных в умеренных и субтропических широтах. Среди барбарисовых встречаются кустарники и многолетние травы. Листья простые или сложные, часть их видоизменена в колючки.

Цветки мелкие, актиноморфные, обоеполыесобраны в кисти.Околоцветник двойной, чашечка и венчик трех-, реже двучленные. Тычинки многочисленные свободные, гинецей ценокарпный. Плод – ягодообразный, реже коробочка.

Формула цветка:

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris) –

* Са3+3 Со3+3 А3+3 G(1)

Почти все барбарисовые содержат алкалоиды. Это прежде всего желтый берберин, используемый в медицинской практике. Плоды барбариса съедобны и используются в пищевой промышленности. Нередко барбарис культивируется как декоративное растение.

Представители:

Барбарис обыкновенный - Berberis vulgaris.

Порядок маковые – Papaverales

Семейство маковые – Papaveraceae

Представители семейства распространены в северных внетропических областях, насчиты­вается около 250 преимущественно травянистых, содержащих, как правило, латекс (млечный сок) видов. Листья маковых простые, очередные, без прилистников, часто более или менее рассеченные. Цветки маковых одиночные или собраны в верхушечные кистевидные, метельчатые соцветия; актиноморфные или зигоморфные. Околоцветник двойной, с двумя рано опадаю­щими чашелистиками. Рис. 5. Маковые. Чистотел большой (Chelidonium majus): 1 — цветущее растение, 2 — плод.

Венчик из четырех лепестков, тычинок 4 или много. Завязь верхняя, гинецей из 2-16 сросшихся плодолистиков, рыльце сидячее.

Плод – ценокарпная коробочка.

Формула цветка:

Мак самосейка (Papaver rhoeas) -

* Са2 Со2+2 А G()

Представители семейства содержат алкалоиды и широко используются в медицинской практике: мак снотворный, чистотел большой, маклея мелкоплодная и сердцевидная, мачок желтый и др.

Представители:

Мак снотворный – Papaver somniferum;

Мак самосейка – Papaver rhoeas;

Чистотел большой – C helidonium majus;

Маклея мелкоплодная – Macleaya microcarpa;

Маклея сердцевидная – Macleaya сordata;

Мачок желтый – Glaucium flavum.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС КАРИОФИЛЛИДЫ - CARYOPHYLLIDAE

Порядок гвоздичные – CARYOPHYLLALES

Cемейство гвоздичные – Caryophyllaceae

Семейство насчитывает свыше 2000, большей частью травянистых видов, распространенных по всей умеренной зоне. Стебли цилиндрические, узловатые. Листья всегда цельные, супротивные, редко очередные с пленчатыми прилистниками. Цветки одиночные, верхушечные или в дихазиях, всегда правильные, 5-членные, обоеполые, реже раздельнополые. Рис. 1. Гвоздичные. Мыльнянка лекарственная (Saponaria officinalis): 1 – общий вид, 2 — цветок.

Лепестки всегда свободные либо очень редко отсутствуют. Чашечка свободнолистная или сросшаяся в трубочку. Тычинок 4-5 или 10 в одном или двух кругах, редко их меньше 4. Гинецей ценокарпный, завязь верхняя.

Плод – ценокарпный. Почти всегда вскрывающаяся зубчиком на верхушке коробочка, реже орешек или ягода.

Формула цветка:

Гвоздика пышная (Dianthus superbus) –

* Са(5) Со5 А5+5 G(2)

Во многих гвоздичных накапливается значительное количество тритерпеновых сапонинов, способных образовывать при встряхивании с водой стойкую пену: мыльнянка лекарственная, колючелистник качимовидный. Среди представителей семейства довольно много известных декоративных растений, например, гвоздика китайская.

Представители:

Гвоздика разноцветная – Dianthus versicolor;

Мыльнянка лекарственная – Saponaria officinalis;

Звездчатка средняя (мокрица) – Stellaria media.

Порядок гвоздичные – CARYOPHYLLALES

Cемейство маревые – Chenopodiaceae

В семействе более 1600 травянистых и кустарниковых видов, встречающихся на всех материках. Листья простые, очередные или супротивные, без прилистников, часто покрытые беловатым налетом, также могут превращаться в колючки или редуцироваться. Цветки мелкие, актиноморфные, обоеполые или редко раздельнополые, могут иметь прицветники, в кистевидных или метельчатых соцветиях. Рис. 2. Маревые. Марь белая (Сhепоpodiuт а1bит): 1 — общий вид растения, 2 — плод, 3 — цветок.

Лепестки отсутствуют, чашелистиков чаще 5, тычинок 5, реже 1-4, гинецей ценокарпный, состоит из 2 плодолистиков, образующих верхнюю или полунижнюю завязь.

Плоды – мелкие орешки, односемянные невскрывающиеся.

Формула цветка:

Свекла обыкновенная (Beta vulgaris) –

* Са0 Со5 А5 G(2)

В семействе много полезных растений: столовые, кормовые и сахароносные сорта свеклы, салатные растения – шпинат. Некоторые представители маревых используются в медицинской практике: солянка Рихтера, анабазис безлистный.

Представители:

Свекла обыкновенная – Beta vulgaris.

Порядок гречишные – POLYGONALES

Cемейство гречишные – Polygonaceae

Семейство насчитывыает около 1000 видов, распространенных от зоны тундры и альпийских лугов до тропиков. Жизненная форма представляет собой травы, реже кустарники. Стебель узловатый; листья очередные, простые, цельные, иногда частично или даже полностью редуцируются. Характерный признак семейства – раструб, образованный прилистниками, срастающимися в пленчатую трубку различной формы и охватывающий стебель над узлом. Рис.3. Гречишные. Горец земновод­ный (Ро1уgопит атphibiит):1 — наземный побег, 2 — водный побег, 3 — функционально мужской цветок, 4 — функционально женский цветок.

Цветки актиноморфные, правильные, обоеполые, реже однополые в кистевидных или метельчатых соцветиях, реже одиночные в пазухах листьев. Околоц­ветник простой, венчиковидный или чашечковидный из 2-6, чаще 3 свобод­ных листочков. Андроцей состоит из 3-9 тычинок, гинецей – псевдомонокарпный, из 2 или 3 срос­шихся плодолистиков. Завязь верхняя.

Плод – псевдомонокарпий - гранистый орех, число граней которого равно количеству плодолистиков.

Формула цветка:

Гречиха посевная (Fagopyrum sagittatum) –

* Р3 А3 G(3)

К гречишным относится ценная крупяная и медоносная культура - гречиха посевная. Широко употребляют в пищу листья щавеля, черешки ревеня. Многие представители гречишных являются и лекарственными растениями: виды горцев, ревень тангутский, щавель конский и др.

Представители:

Гречиха посевная – Fagopyrum sagittatum;

Щавель конский – Rumex confertus;

Ревень тангутский – Rheum tanguticum;

Горец птичий (спорыш) – Polygonum aviculare;

Горец перечный – Polygonum hydropiper;

Горец змеиный – Polygonum bistorta;

Горец почечуйный – Polygonum persicariа.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ГАМАМЕЛИДИДЫ – HAMAMELIDIDAE

Порядок ореховые – JUGLANDALES

Cемейство ореховые – Juglandaceae

К семейству относится около 60 видов, встречающихся в тропиках, субтропиках и умеренно теплых районах Евразии и Америки. Представляют собой листопадные деревья с крупными непарно-перистосложными листьями. Цветки однодомные, раздельнополые, мелкие, невзрачные, собранные в однополые соцветия: мужские в сережковидных тирсах, а женские – небольшими группами или поодиночке. Околоцветник отсутствует или сильно редуцирован, тычинок от 2 до 100. Гинецей псевдомонокарпный, завязь верхняя.

Плод – псевдомонокарпная костянка.

Формула цветка:

Грецкий орех (Juglans regia) –

мужской цветок: *Р0 А G0;

женский цветок: *Р0 А0 G(2)

Кроме ценных плодов, многие ореховые, особенно виды рода орех, дают ценную поделочную древесину, другие виды нередко выращивают как декоративные деревья садов и парков.

Представители:

Грецкий орех – Juglans regia.

Порядок буковые – FAGALES

Cемейство буковые – Fagaceae

Семейство включает около 950 видов, распространенных в умеренной зоне северного полушария. Представляют собой крупные листопадные или вечнозеленые деревья с плотной ценной древесиной, реже кустарники или даже кустарнички. Листья очередные, простые, кожистые, с рано опадающими прилистниками. Цветки раздельнополые: мужские в сережковидных тирсах, женские в головчатых тирсах. Рис. 5. Буковые. Бук лесной (Fagus sylvatica): 1 — побег с плодами, 2 — побег с листьями, 3 — зрелые плоды, 4 — мужской цветок, 5 — женское соцветие, 6 — женский цветок.

Околоцветник простой, невзрачный, из 4-7 долей, тычинки свободные, число которых обычно в 2 раза превышает число листочков околоцветника, гинецей псевдомонокарпный из 3 плодолистиков, завязь верхняя.

Плод – псевдомонокарпный односемянной орех, полностью или частично окруженный одревесневающей плюской (желудь).

Формула цветка:

Бук лесной (Fagus sylvatica) -

мужской цветок: *Р(4-6) А8-12 G0;

женский цветок: *Р6 А0 G(3), или (1)

Плоды некоторых буковых съедобны, например, каштана настоящего. Кора и листья многих дубов богаты дубильными веществами.

Представители:

Каштан настоящий – Castanea sativa;

Дуб черешчатый – Quercus robur.

Порядок буковые – FAGALES

Cемейство березовые – Betulaceae

Семейство включает около 200 видов, распространенных в умеренных широтах северного полушария. Жизненная форма представляет собой деревья и кустарники. Листья цельные, с рано опадающими прилистниками, очередные, зубчатыми или пильчатыми краями. Цветки мелкие, невзрачные, безлепестные, анемофильные. Растения одно­домные, но мужские и женские цветки в разных соцветиях. Рис. 4. Березовые. Ольха серая (А1пиs inсапа): 1 — побег с листьями, 2 — зрелые и незрелая «шишки», 3 — побег с женскими и мужски­ми соцветиями, 4 — плод.

Тычиночные цветки в висячих сережковидных соцветиях, пестичные – в коротких головчатых, шишковидных. Околоцветник простой, из 4 долей или отсутствует. Тычинок 2-4, гинецей псевдомонокарпный, состоящий из 2 плодолистиков.

Плод – псевдомонокарпный крылатый орешек.

Формула цветка:

Береза повислая (Betula pendula) -

мужской цветок: *Р(2) А2 G0;

женский цветок: *Р0 А0 G(2) или (1)

Большинство березовых дает качественную древесину, используемую как строительный и поделочный материал. В медицине используются почки и листья березы, соплодия ольхи.

Представители:

Береза повислая – Betula pendula;

Береза бородавчатаяBetula verrucosa;

Ольха серая – Alnus incana;

Ольха клейкая – Alnus glutinosa;

Лещина обыкновенная – Corylus avellana.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ДИЛЛЕНИИДЫ – DILLENIIDAE

Порядок ивовые – SALICALES

Cемейство ивовые – Salicaceae

Семейство объединяет около 420 древесных и кустарниковых видов, которые встречаются в умеренных и холодных областях северного полушария. Представляют собой листопадные растения, их листья простые, цельные, очередные, с прилистниками. Все ивовые двудомные растения, их сильно редуцированные цветки собраны в колосовидные или кистевидные соцветия (сережки). Околоцветник упрощен или отсутствует. Рис. 6. Ивовые. Осина обыкновенная (Рориlus tremula): 1 — побег c листьями, 2 — женский цветок в разрезе, 3 — мужской цветок, 4 — женский цветок, 5 — побег с женскими сережками.

Андроцей состоит из 1-6 (у ив) или 6-40 (у тополей) свободных тычинок. Гинецей ценокарпный, состоящий из 2 (у ив) или 2-4 (у тополей) плодолистиков.

Плод – ценокарпная вскрывающаяся по швам коробочка.

Формула цветка:

Ива козья (Salix caprea) -

мужской цветок: *Р0 А2 G0;

женский цветок: *Р0 А0 G(2)

Ивы успешно используют для закрепления подвижных грунтов и берегов водоемов, а их побеги и листья служат кормом для животных. Почки тополя черного применяют в научной медицине.

Представители:

Ива белая – Salix alba;

Ива корзиночная – Salix viminalis;

Осина обыкновенная – Populus tremula;

Тополь белый – Populus alba;

Тополь черный – Populus nigra.

Порядок крапивные – URTICALES

Cемейство крапивные – Urticaceae

Семейство включает свыше 850 видов, распространенных по всему земному шару. Жизненная форма представляет собой травы, кустарники, деревья. Листья простые, часто накрест супротивные, реже очередные, с прилистниками. Растения двудомные и одно­домные, часто покрыты жгучими волосками. Цветки актиноморфные, обычно раздельнополые, невзрачные, мелкие, собраны в цимоидные соцветия. Рис. 7. Крапивные. Крапива двудом­ная (Urtica dioica): 1 — побег мужского растения, 2 — женский цветок, 3 — мужской цветок, 4 — фрагмент побега женского растения.

Тычинок 4-5, которые свободные и до созревания согнутые внутрь. Гинецей псевдомонокарпный, состоящий из 2 плодолистиков, завязь верхняя, одногнездная, с 1 семяпочкой.

Плод – псевдомонокарпий: семянка или мелкий орешек.

Формула цветка:

Крапива двудомная (Urtica dioica) -

мужской цветок: *Р(4) А4 G0;

женский цветок: *Р(4) А0 G(2) или (1)

Виды рода пилея часто культивируются как комнатные декоративные растения. Волокна растения рами используют как прядильный материал. Крапива двудомная является лекарственным растением.

Представители:

Крапива двудомная – Urtica dioica;

Крапива жгучая – Urtica urens.

Порядок крапивные – URTICALES

Cемейство коноплевые – Cannabaceae

К семейству коноплевых относится один вид рода конопля (Cannabis) и несколько видов рода хмель (Humulus). Это прямостоячие или вьющиеся травы с пальчато-рассеченными листьями, обитающие на территории Евразии. Цветки мелкие невзрачные, раздельнополые. Растения двудомные. Мужские цветки собраны в метельчатые многоцветковые соцветия, женские – в небольшие головки или колоски. Тычинок обычно 5, гинецей псевдомонокарпный из 2 плодолистиков. Плод – орешек.

Из стеблей конопли получают пеньку и паклю для изготовления канатов, веревок и грубых тканей. В пищу используют конопляное масло, получаемое из семян. Женские соцветия хмеля используют в пивоварении, хлебопечении и в медицине как успокаивающее средство. Кроме того, нередко хмель выращивают как декоративное растение.

Представители:

Конопля сорная – Cannabis ruderalis;

Хмель обыкновенный – Humulus lupulus.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ДИЛЛЕНИИДЫ – DILLENIIDAE

Порядок тыквенные – CUCURBITALES

Cемейство тыквенные – Cucurbitaceae

Семейство объединяет около 900 видов, распространенны во влажных и умеренно сухих тропиках Азии, Африки и Америки. Жизненная форма: однолетние лиановидные со стелющимся или лазящим стеблем травы или ксерофитные кустарники, небольшие толстоствольные деревья. Листья – простые, очередные, без прилистников, пальчато- или перисто­лопастные, раздельные или рассеченные.   Рис. 1. Тыквенные. Огурец посевной (Сисиmis sativus): / — фрагмент побега с цветками и плодами, 2 — семя, 3 — поперечный разрез женского цветка, 4 — поперечный разрез мужского цветка.

Каждому листу соответствует ветвистый или неветвистый усик побегового происхождения, супротивно отходящий от того же узла.

Цветки чаще однополые, пазушные, 5-членные, актиноморфные, тычинок - 5, гинецей ценокарпный из 2-5 плодолистиков, завязь нижняя. Растения однодомные.

Плод – ценокарпная крупная ягода (тыквина), реже коробочка.

Формула цветка:

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo):

мужской цветок: *Ca(5) Ca(5) А (2)+(2)+1 G0

женский цветок: *Ca(5) Co(5) А0 G(3 ¯)

Семейство ценится своими бахчевыми видами, плоды которых используют в пищу (огурец посевной, сорта дыни и арбуза, тыква обыкновенная, кабачки, патиссоны и т.д.). Семена тыквы применяют в научной медицине как глистогонное средство.

Представители:

Тыква обыкновенная – Cucurbita pepo;

Арбуз обыкновенный – Citrus lanatus.

Порядок каперсовые – CAPPARALES

Cемейство капустные (крестоцветные) – Brassicaceae (Cruciferae)

Это крупное семейство, включающее около 3200 видов, которые распростране­ны большей частью в умеренно теплой зоне Северного полушария. Однолетние, двулетние или многолетние травы, полукустарнички, очень редко – кустарники. Листья очередные, простые, цельные или рассе­ченные, без прилистников, нижние часто образуют прикорневую розетку. Рис. 2. Крестоцветные. Редька дикая (Raphanus raphanistrum): 1 — общий вид, 2 — плоды (стручки), 3 — цветок.

Соцветие - кисть или метелка. Цветки обычно правильные, без кроющих листьев и прицветничков. Чашечка 4-листная в двух кругах, венчик из 4-х диагонально рас­положенных свободных лепестков. Андроцей обычно состоит из 6 тычинок, четырехсильный (2 короткие – в наружном кругу, 4 более длинные – во внутреннем кругу). Гинецей ценокарпный, завязь верхняя.

Плод - двус­творчатый стручок или стручочек (вскрывающийся или невскрывающийся).

Формула цветка:

Редька дикая (Raphanus raphanistrum):

* Ca2+2 Ca2+2 А2+4 G(2)

Некоторые представители семейства относятся к числу важнейших овощных культур – капуста огородная, редька и редис, репа, хрен, горчица. Широко используются крестоцветные, особенно турнепс, для получения высококачественных зеленых кормов. Кроме того, в семействе много декоративных красивоцветущих видов: левкой, ночная фиалка, а также злостных сорняков: сурепка обыкновенная, ярутка полевая, редька дикая и др. В медицине используются пастушья сумка в качестве кровоостанавливающего средства, желтушник седоватый, как источник для приготовления препаратов кардиотонического действия.

Представители:

Пастушья сумка – Capsella bursa-pastoris;

Капуста огородная – Brassica oleracea;

Редька посевная (редис) – Raphanus sativus;

Хрен обыкновенный – Armoracia rusticana;

Горчица черная – Sinapis nigra;

Икотник серый – Berteroa incana.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС РОЗИДЫ – ROSIDAE

Порядок зонтичные – APIALES

Cемейство сельдерейные (зонтичные) – Apiaceae (Umbelliferae)

Семейство объединяет около 3500 травянистых, редко полукустарниковых и кустарниковых видов, которые встречаются в умеренных теплых и субтропических областях Северного полушария. Стебли прямостоячие, часто с полыми междоузлиями, бороздчатые или ребристые. Листья простые, очередные, без прилистников и имеют сильно рассеченную пластинку, влагалищные.  

Цветки мелкие, собраны в простые или сложные зонтики, редко в головки. Каждое соцветие имеет в основании обертку из прицветных листьев наружных цветков соцветия. Цветки актиноморфные, обоеполые, 5-членные. Зубцов в чашечке – 5, часто чашечка вообще незаметна. Тычинок всегда 5, они чередуются с лепестками. Гинецей ценокарпный, состоящий из 2 плодолистиков, завязь верхняя.

Плод – вислоплодник, состоящий из двух полуплодиков (мерикарпиев), которые при созревании плода, разделяясь, некоторое время остаются подвешенными на специальном столбике. Брюшная сторона мерикарпия называется спайкой, на наружной (спинной) стороне находится 5 главных ребер, образованных проводящими пучками. В ложбинках между главными ребрами находятся вторичные ребра. А в мезокарпии имеются продольные эфирномасличные секреторные каналы.

Формула цветка:

Купырь лесной (Anthriscus sylvestris):

* Ca5, или… 5 А5 G(2-)

Среди зонтичных много растений, используемых в пищу: морковь, сельдерей, петрушка. Это семейство дает основную массу приправ и пряностей: укроп, пастернак, кориандр и др. Плоды многих зонтичных используются в медицине в качестве отхаркивающих, желчегонных, фотосенсибилизирующих средств.

Представители:

Укроп огородный – Anethum graveolens;

Кориандр посевной – Coriandrum sativum;

Болиголов пятнистый – Conium maculatum;

Анис обыкновенный – Anisum vulgare;

Тмин обыкновенный – Carum carvi;

Фенхель обыкновенный – Foeniculum vulgare;

Володушка золотистая – Bupleurum aureum;

Синеголовник – Eryngium planum;

Сныть – Aegopodium podagraria;

Амми большая – Ammi major;

Амми зубная – Ammi visnaga.

Порядок зонтичные – APIALES

Cемейство аралиевые – Araliaceae

Семейство объединяет око­ло 850 видов. В России аралиевые встречаются на юге Дальнего Востока и Северном Кавказе. Преобладают среди аралиевых кустарники и не­большие деревья, хотя в семействе встречаются лиановидные, эпифитные и полуэпифитные формы, а также многолетние травы. Листья очередные, пальчатосложные или перистосложные, не­редко покрыты шипами. Рис. 4. Аралиевые. Женьшень (Рапах ginseng): 1 — плод, 2 — часть побега с плодами, 3 — цветок в разрезе, 4 — корень.

Черешки при опадании ли­ста оставляют серповидный след.

Цветки обоеполые, актиноморфные, мелкие, невзрачные, часто собра­ны в крупные сложные соцветия, со­стоящие из отдельных простых зон­тиков. Околоцветник двойной с пятью зубчиковидными чашелистиками, небольшими ле­пестками и чередующимися с ними 2-5 тычинками. Гинецей ценокарпный из двух плодолистиков.

Плод – ценокарпная костянка, состоящая из 2-5 семян.

Формула цветка:

Женьшень (Рапах ginseng) -

* Ca(5) Co(5) А5 G(2 ¯)

Среди аралиевых известны ценные лекарственные растения, обладающие адаптогенными свойствами. Как декоративное растение широко распространен плющ обыкновенный.

Представители:

Женьшень – Рапах ginseng;

Элеутерококк колючий – Eleutherococcus senticosus;

Аралия маньчжурская – Aralia mandshurica.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС РОЗИДЫ – ROSIDAE

Порядок розоцветные – ROSALES

Cемейство розоцветные – Rosaceae

Семейство насчитывает около 3 тыс. видов. Представители этого семейства являются деревьями, кустарниками, травами, произрастающие в умеренных широтах. Листья простые или сложные, непарноперистые, реже цельные (яблоня, груша), лопас­тные. Характерно наличие зеленых или чешуевидных прилистников.

Соцветия цимоидные или ботриоидные, в последнем случае чаще всего в виде кисти.

Цветки актиноморфные, правильные, обычно пятичленные, с двойным околоцветником. Чашечка из 5 свободных чашелисти­ков (изредка в чашечке быва­ет 4 чашелистика), иногда с подчашием, образованным сросшимися попарно прилистниками соседних чашелистиков. Венчик свободнолепестный. Лепестков в цветке 5, реже – 4; после цветения лепестки опадают. Андроцей многочлен­ный. Тычинки расположены в нескольких кругах, число их кратно 5 в каждом круге.

Для розоцветных характерно развитие гипантия – цветочной трубки, образованной путем срастания нижних частей околоцветника и оснований тычинок между собой, а иногда и с расширенным цветоложем. Он может быть плоским, выпуклым, вогнутым, бокальчатым.

У розоцветных встречается несколько типов гинецея: апокарпный, монокарпный, ценокарпный.

На основании различий в форме гипантия и строении плодов семейство делят на 4 подсемейства:

Подсемейство Спирейные (Spiraeoideae).

Представляют собой кустарники. Листья простые, почти всегда без прилистников. Гипантий вогнутый. Гинецей из 5, реже из 1-8 плодолистиков, свободных или частично сросшихся между собой. Завязь верхняя. Плод - апокарпная многолистовка. Формула цветка: Таволга вязолистная (Filipendula ulmaria): * Ca(5) Co5 А G 6-10 Рис. 1. Розоцветные, подсем. спирейные: Таволга вязолистная (Filipendula ulmaria): 1 — верхняя часть побега с соцветием, — цветок, 3 — плод (многолистовка), 4 — отдельная листовка, 5 — цветок в разрезе.

Многие виды спирей используются для озеленения.

Представители:

Таволга (лабазник) вязолистная – Filipendula ulmaria.

Подсемейство Розовые (Rosoideae).

Представляют собой травы, редко кустарники. Листья сложные с при­листниками. Гипантий выпуклый или вогнутый. Чашечка с подчашием или без него, 5- или 4-членная. Плодолистиков в большин­стве случаев много, гинецей апокарпный. Завязь верхняя. Плод - многоорешек или многокостянка; гипантий может быть сочный (шиповник) и сухой (репешок), или сочным становится цветоложе (земляника). Формула цветка: Шиповник собачий (Rosa canina): * Ca(5) Co5 А G Рис. 2. Розоцветные, подсем. розо­вые. Земляника (Fragaria vesca): 1 — плод в разрезе, 2 — общий вид расте­ния с цветками, 3 — цветок, 4 — часть побе­га с плодами, 5 — чашечка с подчашием, 6 — цветок в разрез.

Многие виды подсемейства (малина, земляника, ежевика) используются в пищу. В медицине применяют листья, плоды малины и земляники; корневища кровохлебки лекарственной и лапчатки прямостоячей.

Представители:

Малина обыкновенная – Rubus idaeus,

Лапчатка прямостоячая – Potentilla erecta;

Лапчатка неблестящая – Potentilla impolita;

Земляника лесная – Fragaria vesca;

Земляника зеленая – Fragaria viridis;

Шиповник майский – Rosa majalis.

Подсемейство Сливовые (Prunoideae).

Представляют собой деревья и кустарники, вечнозеленые и листопадные. Листья простые, цельные с рано опадающими прилистниками. Гипантий чашевидный. Чашечка без подчашия, из 5 чашелистиков. Гинецей монокарпный, редко апокарпный из 2 или 5 плодолистиков. Завязь верхняя, с 2 семязачатками. Плод – сочная или сухая однокостянка. Формула цветка: Терн (Prunus spinosa): * Ca(5) Co5 А20 G 1 Рис. 3. Розоцветные, подсем. сливо­вые. Терн (Prunus spinosa): 1 — часть побега с цветками, 2 — часть по­бега с плодами, 3 — плод — однокостянка б разрезе, 4 — косточка, 5 — цветок, 6 — цве­ток в разрезе.

Многие представители этого подсемейства являются плодово-ягодными растениями – вишня, слива, миндаль, абрикос и др. Плоды черемухи, а также семена персика, миндаля, абрикоса используются в медицинской практике.

Представители:

Миндаль обыкновенный – Amygdalus communis;

Черемуха обыкновенная – Padus racemosa (avium);

Абрикос обыкновенный – Armeniaca vulgaris;

Персик обыкновенный – Persica vulgaris.

Подсемейство Яблоневые (Maloideae). Представляют собой деревья или кустарники. Листья простые, с прилистниками, у многих рано опадающими. Гипантий вогнутый. Гинецей из 5 (редко 1-4) плодолистиков, в большей или меньшей степени сросшихся между собой и с гипантием, которые разрастаются и становятся сочными. Завязь нижняя. Плод - яблоко. Формула цветка: Яблоня домашняя (Malus domestica): * Ca(5) Co5 А G( 5-) Рис. 4. Розоцветные, подсем. яблоне­вые. Яблоня домашняя (Malus domestica): 1 — цветок в разрезе, 2 — часть побега с цвет­ками, 3 — плод в разрезе, 4 — часть побега с плодами.

Это подсемейство также богато ценными плодово-ягодными культурами: яблоня, груша, айва, рябина. В медицине используются плоды, цветки боярышника, плоды рябины обыкновенной и черноплодной.

Представители:

Боярышник кроваво-красный – Crataegus sanquinea;

Рябина обыкновенная – Sorbus aucuparia;

Рябина (арония) черноплодная – Aronia melanocarpa.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС РОЗИДЫ – ROSIDAE

Порядок бобовые – FABALES

Cемейство бобовые – Fabaceae

Семейство насчитывает 13 000 видов, распространенные по всему миру, но представители подсемейств цезальпиниевых и мимозовых встречаются только в тропиках и субтропиках. Жизненная форма - деревья, кус­тарники, многолетние и однолетние травы. Для растений из семейства бобовые характерен симбиоз корневой системы с бактериями, способными фиксировать свободный атмосфер­ный азот, который затем использует­ся растением (клубеньки). Рис. 5. Бобовые. Горох (Pisum sativum): 1 — общий вид растения с цветками и плода­ми, 2 — семя, 3 — элементы цветка — андроцей, б — гинецей, в — флаг, г —крылья, д — лодочка), 4 — цветок в разрезе.

Листья бобовых сложные, с хорошо заметными прилистниками: чаще всего перистосложные или дважды перистосложные. У некоторых травянистых бобовых верхние доли листа метаморфизированы в цепляющиеся усики. Иногда роль листовой пластинки целиком переходит к листовидным прилистникам. У основания черешков и черешочков часто имеются утолщения, которые благодаря изменению тургора приводят в движение листовую пластинку или только листочки. В результате этого парноперистые листья многих бобовых складываются на ночь.

Соцветия очень разно­образны, чаще ботриоидные — кис­ти или метелки, реже головчатые ки­сти, изредка ре­дуцированы до одного цветка. Цветки обоеполые, чаще всего 5-членные, реже 4-членные. На основании различий в форме и строении цветков семейство делят на 3 подсемейства:

Подсемейство Мимо­зовые (Mimosoideae).

Цветки актиноморфные, лепестков 4 или 5, свободные или сросшиеся и в почке сложены створчато. Андроцей состо­ит из 10 тычинок, нередко расщеплены, и тог­да андроцей кажется полимерным. Гинецей почти всегда монокарпный, с верхней завязью.

Плод — монокарпий: одно-, дву- или многосемянный боб.

Формула цветка:

Акация вооруженная (Acacia armata):

Ca(5) Co5 А G 1

Подсемейство Цезальпи­ниевые (Caesalpinioideae).

Цветки зиго­морфные, лепестков 4 или 5. При основании цветка, также как и у мотыльковых, заметен гипантий кубковидной формы. Венчик цезальпиниевых также более или менее неправильный, но верхний лепесток, гомологичный флагу, занимает в почке внутреннее положение. Андроцей состо­ит из 10 тычинок (одно- и двубратственныеили свободные). Гинецей почти всегда монокарпный, с верхней завязью. Плод — монокарпий: одно-, дву- или многосемянный боб.

Формула цветка:

Церсис рожковый (Cercis siliguastrum):

Ca(5) Co5 А10 G 1

Подсемейство Мотыльковые (Papilionoideae или Faboideae).

Цветки зиго­морфные, лепестков 5. При основании цветка заметен гипантий, образованный в результате срастания части тканей цветоложа, чашечки, тычинок и лепестков. Форма гипантия чаще кубковидная. Венчик мотыльковых устроен характерно: верхний, наружный по положению в поч­ке и обычно самый крупный лепесток получил название флага. Боковые лепестки называ­ются крыльями. Самые внутренние по поло­жению в почке лепестки обычно сра­стаются вдоль нижнего края, обра­зуя лодочку (сросшуюся часть ло­дочки называют килем). Андроцей состо­ит из 10 тычинок и может быть одно-и двубратственным. Иногда все ты­чинки свободные. Гинецей почти всегда монокарпный, с верхней завязью. Плод — монокарпий: одно-, дву- или многосемянный боб.

Формула цветка:

Бобы конские (Vicia faba):

Ca(5) Co3+(2) А(10) G 1

Среди бобовых много пищевых культур мирового значения: соя, фасоль, горох, нут. Также велико кормовое значение некоторых видов клевера, люцерны, эспарцета. Многие бобовых – ценные лекарственные растения, например, солодка голая, виды кассии (сенны) – остролистная и узколистная, софора японская и др.

Представители:

Солодка голая – Glycyrrhiza glabra;

Клевер луговой – Trifolium prаtense;

Клевер ползучий – Trifolium repens;

Горошек мышиный – Vicia cracca;

Софора японская – Sophora japonica;

Астрагал шерстистоцветковый – Astragalus dasyanthus;

Горох посевной – Pisum sativum;

Люцерна посевная – Medicago sativa.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС РОЗИДЫ – ROSIDAE

Порядок камнеломковые – SAXIFRAGALES

Cемейство толстянковые – Crassulaceae

Семейство объединяет более 1500 видов, распространенные по всему миру, но наибольшее разнообразие достигают в пустынях Южной Африки. Чаще всего это травянистые растения, нередко частично одревесневающие листовые суккуленты. Листья простые мясистые, сизоватые, цилиндрические или почти сферические. Цветки тол­стянковых обое­полые, актиноморфные собраны в верхушечные цимоидные соцветия и обычно ярко окрашены. Околоцветник двойной, из 4-5 свободных или в разной степени срастающихся до­лей. Рис. 6. Толстянковые. Молодило побегоносное (Sempervivum soboliferum): 1 — общий вид, 2 — плод (многолистовка), 3 — цветок, 4 — «детки».

Тычинок столько же, сколько ле­пестков, или вдвое больше, а их нити свободны или прикреплены к цветоч­ной трубке. Гинецей апокарпный. Завязь верхняя.

Плод — многолистовка, очень редко коробочковидный.

Формула цветка:

Молодило побегоносное (Sempervivum soboliferum):

* Ca5 Co5 А5 G 5

Представители:

Родиола розовая – Rhodiola rosea.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ЛАМИИДЫ – LAMIIDAE

Порядок бурачниковые – BORAGINALES

Cемейство бурачниковые – Boraginaceae

Семейство насчитывает до 2500 видов. Встречаются по увлажненным местам, в широколиственных лесах европейской части РФ, а также в засушливых районах. Чаще всего это многолетние травянистые растения. Листья бурачниковых простые, цельные, очередные, без прилистни­ков, нередко содержат цистолиты. Они, как и стебли, часто покрыты ха­рактерными жесткими щетинистыми волосками. Рис. 1. Бурачниковые. Бурачник лекарственный, или огуречная трава (Borago officinalis): 1 — общий вид растения, 2 — цветик, 3 — развивающийся плод.

Соцветия цимоидные, устроенные обычно по типу за­витка. Цвет­ки обоеполые и чаще правильные, но у некоторых родов зи­гоморфные Околоцветник двойной, 4-5 членный. Чашечка сро­стнолистная, 5-лопастная или 5-зубчатая. Венчик сростноле­пестный, воронковидный или трубча­тый, с 5-лопастным или 5-зубчатым отгибом. Окраска венчика различна: пер­воначально розовый венчик позднее становится голубым, а желтый или белый — красноватым. Андроцей из 5 свободных тычинок. Гинецей — ценокарпный, из двух плодолис­тиков. Завязь верхняя.

Плод — ценобий, т. е. сухой и дробный ценокарпий, распа­дающийся на 4 доли (эрема).

Формула цветка:

Окопник лекарственный (Symphytum officinale):

* Ca(5) Co(5) А5 G(2)

Хозяйственное значение бурачниковых невелико. Это, прежде всего, декоративные и медоносные виды: незабудки, гелиотропы.

Представители:

Окопник лекарственный – Symphytum officinale;

Медуница неясная – Pulmonaria obscura;

Бурачник лекарственный – Borago officinalis.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ЛАМИИДЫ – LAMIIDAE

Порядок норичниковые – SCROPHULARIALES

Cемейство норичниковые – Scrophulariaceae

Большое семей­ство, насчитывающее приблизительно 4500-5000 видов, распространенных, преимущественно в зоне уме­ренного климата и в горных и пред­горных областях тропиков и субтро­пиков. В семействе преобладают травы, встречаются также небольшие лианы, кустарнички и кустарники, деревья. Листья норичниковых простые, как правило, цельные, без прилист­ников, очередные, супротивные или мутовчатые. Рис. 2. Норичниковые. Наперстянка пурпуровая (Digitalis purpurea): 1 — вскрывшийся плод, 2 — общий вид растения, 3 — цветок, 4 — чашечка.

Соцветия чаще ботриоидные, реже цимоидные. Цветки обоеполые, правильные или двугубые. Околоцветник двойной. Чашелистиков 5, один из которых нередко значительно меньше других. Венчик сростнолепе­стный, различный по форме: двугу­бый, трубчатый, наперстковидный и др. В двугубом венчике вер­хняя губа образована 2, а нижняя — 3 лепестками. В нижней части труб­ки венчика иногда заметны мешко­видный вырост (львиный зев) или шпорец (льнянка). Тычинок чаще 4 (реже 2 или 5), прикрепленных к трубке венчика. Две из них, как пра­вило, длиннее других. Гинецей ценокарпный, образован 2 сросшимися плодолистиками. Завязь верхняя.

Плод – ценокарпная коробочка.

Формула цветка:

Коровяк обыкновенный (Verbascum thapsus):

Ca(5) Co(5) А5 G(2)

Практическое значение норичниковых в целом невелико, однако из видов наперстянок получают важнейшие кардиотонические средства.

Представители:

Коровяк черный – Verbascum nigrum;

Льнянка обыкновенная – Linaria vulgaris;

Наперстянка пурпуровая – Digitalis purpurea;

Наперстянка шерстистая – Digitalis lanata.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ЛАМИИДЫ – LAMIIDAE

Порядок губоцветые – LAMIALES

Cемейство губоцветые – Lamiaceae

Известно около 5500 видов губоцветных, основная масса которых распространена в Средиземномо­рье. Большинство представителей представляют собой травы, полукус­тарники и кустарнички. Очень часто неодревесневшие части растений покрыты волосками и головчатыми железками, содержащими аромати­ческие эфирные масла. Представители семейства легко узнаются по характерному дву­губому венчику, супротивным простым листь­ям и четырехгранным стеблям. Околоцвет­ник всегда двойной. Рис. 3. Губоцветные. Шалфей луго­вой (Salvia pratensis): 1 — прикорневая часть, 2 — верхняя часть побега, 3 — чашечка, 4 — венчик.

Чашечка 5-зубчатая, двугубая, правильная или неправильная. Венчик обычно двугу­бый. Верхняя губа образована 2, а нижняя – 3 лепестками. Очень редко венчик может быть почти актиноморфным (мята). Тычинок обычно 4, иногда задние тычинки редуцирова­ны. Пара задних тычинок, как правило, короче передней пары. Гинецей губоцветных ценокарпный, образован 2 плодолистиками. Завязь верхняя.

Плод — ценокарпий: ценобий, распадающийся на 4 доли (эрема).

Формула цветка:

Яснотка белая (Lamium album):

Ca(5) Co(2+3) А4 G(2)

Многие виды губоцветных культивируются в качестве декоративных растений, например, шалфей блестящий. Семейство очень богато эфирно-масличными растениями, применяемыми в парфюмерии, пищевой промышленности и в медицине: шалфей лекарственный, мята перечная, лаванда узколистная и др.

Представители:

Мята перечная – Mentha piperita;

Шалфей лекарственныйSalvia officinalis;

Яснотка белая – Lamium album;

Черноголовка – Prunella vulgare;

Шлемник байкальскийScutellaria baicalensis;

Душица обыкновенная – Oryganum vulgare;

Пустырник пятилопастной – Leonurus quinquelobatus.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС ЛАМИИДЫ – LAMIIDAE

Порядок пасленовые – SOLANALES

Cемейство пасленовые – Solanaceae

Объединяет 90 родов и 3000 видов, распространенных по всей суше, за исключением приполярных тундр и достигающих наибольшего разнообразия в тропиках Южной Америки. В основном пасленовые – травы, встречаются кустарники или небольшие деревья. Листья простые, очередные цельные или перисторассеченные. Соцветия обычно цимоидные. Цветки обоеполые, актиноморфные или слабо зигоморфные. Чашечка спайнолистная, 5-членная. Венчик колесовидный или трубчатый, 5-членный. Рис. 4. Пасленовые. Картофель (Solanum tuberosum): 1 — цветущий побег, 2 — цветок, 3 — разрез цветка, 4 — плод.

Тычинок 5, часто прилегают к столбику, образуя подобие конуса. Гинецей ценокарпный, состоит из 2 плодолистиков, завязь верхняя.

Плод – ягода или вскрывающаяся коробочка.

Формула цветка:

Картофель (Solanum tuberosum)

* Ca(5) Co(5) А5 G(2)

Из пасленовых ценными овощными культурами являются картофель, томат, перец паприка, баклажан. Многие пасленовые содержат алкалоиды, а виды красавки, дурмана и белены используются в медицине.

Представители:

Картофель – Solanum tuberosum;

Томат – Lycopersicon esculentum;

Белена черная – Hyoscyamus niger;

Дурман обыкновенный – Datura stramonium;

Красавка обыкновенная – Atropa belladonna.

КЛАСС МАГНОЛИОПСИДЫ (ДВУДОЛЬНЫЕ) – MAGNOLIOPSIDA

ПОДКЛАСС АСТЕРИДЫ – ASTERIDAE

Порядок астровые – ASTERALES

Cемейство астровые (сложноцветные) – Asteraceae (Compositae)

Это огромное семейство, которое включает более 24 000 видов. Большинство из них — многолетние или однолетние травы, но в тропиках встречаются лианы, стеблевые или листовые суккуленты, кустарники и даже небольшие дере­вья. У многих представителей семейства имеются млечники, содержащие белый латекс.

Листья простые, цельные или различным образом рассеченные, очень редко сложные, без при­листников. Листораспо­ложение обычно очередное, реже супротивное.

Цветки сложноцветных собраны в очень характерные соцветия — кор­зинки. Обычно отдельные корзинки пред­ставляют собой часть сложных агрегатных соцветий — ко­лосьев, кистей, метелок, головок или чаще цимоидов. Ос­нову корзинки составляет расширен­ное окончание оси цветоноса, так на­зываемое ложе соцветия, или общее цветоложе. Форма ложа соцветия разнообразна: выпуклое, вогнутое или плоское, ячеистое, ямчатое, гладкое или несущее ще­тинистые или пленчатые выросты — прицветники. Снаружи ложе соцве­тия окружено оберткой, состоящей из более или менее сильно видоиз­мененных верховых листьев, расположенны в один, два или несколько рядов.

Рис. 1. Сложноцветные:

подсемейство латуковые: Аодуванчик лекарственный (Таraxacum officinale): 1 — общий вид растения, 2 — цветок, 3 — плод, 4 — разрез соцветия; подсемейство астровые: Б — ро­машка (трехреберник) непахучая (Tripleurospermum inodorum): 5 — общий вид растения, 6— краевой ложноязычковый однополый (пестичный) цветок, 7 — разрез трубчатого обое­полого цветка, 8 — разрез соцветия.

Околоцветник цветка двойной, но чашечка чаще всего видоизменена и превра­щена в хохолок, состоящий из раз­личного числа щетинок, волосков, пленок или полно­стью редуцирована. По строению венчика различают следующие типы цветков: трубчатые, язычковые, ложноязычковые, воронковидные.

Для труб­чатых цветков характерен актиноморфный сросшийся венчик с пяти-, редко четырехлопастным или зубчатым отгибом. У язычковых зигоморфных цветков отгиб образован 5 сросшимися в пластинку лепестками. Краевые ложноязычковые цветки в корзинках многих сложноцветных зигоморфно­го типа, которые состоят из цельной пластинки, сросшейся из 3 лепестков, на что указывают либо три небольших зубца на его верхушке, либо две продольные жил­ки. Они обычно не имеют развитых тычинок и функцио­нально являются женскими. У краевых воронковидных цветков зигоморфный отгиб образует широкую крупную воронку из нескольких неравных долей. Цветки этого типа чаще стерильны. Названные типы цветков имеют много переходных форм и с разной частотой встречаются в семействе, сочетаясь в различных вариантах.

Андроцей обоеполых трубчатых и язычковых цветков состоит из 5 ты­чинок, имеющих свободные нити и сросшихся в трубку пыльники, через которую проходит столбик. Гинецей псевдомонокарпный, сросшийся из 2 пло­долистиков. Завязь нижняя.

В семействе различают 2 подсемейства:

1. Астровые (Asteroideae). Основу соцветия этого подсемейства


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



double arrow