double arrow

СЛЮНА И РОТОВАЯ ЖИДКОСТЬ

Слюна – это секрет слюнных желез, выделяющийся в

полость рта. Следует различать слюну, получаемую из

- выводных протоков и

- смешанную слюну или ротовую жидкость.

Отличие состоит в том, что в ротовой жидкости, кроме

секрета, содержатся:

- микроорганизмы и

- продукты их жизнедеятельности;

- десквамированный эпителий;

- лейкоциты;

- остатки пищи.

В практической деятельности стоматолог имеет дело с

ротовой жидкостью, так как она является средой, в которой постоянно находятся органы и ткани полости рта.

В сутки у взрослого человека выделяется около 1500 мл

слюны. Однако скорость секреции неравномерна и зависит от ряда факторов:

- от возраста (в возрасте после 55-60 лет слюноотделение замедляется);

- нервного возбуждения;

- пищевого раздражителя.

Во время сна слюны выделяется очень мало (0,05 мл/мин)

при бодрствовании до 0,5 мл/мин. При стимуляции до 2,0-2.3 мл/мин. Тонкая пленка слюны движется медленно, обтекая ткани полости рта в направлении спереди назад и рефлекторно проглатывается, обновляясь полностью за 4-5 минут. Скорость слюноотделения связана с поражаемостью зубов кариесом: чем больше выделяется слюны, тем меньше зубы поражаются кариесом.

Слюна и ротовая жидкость обладают вязкостью (внутренним трением или сопротивлением течению).

Установлено, что у лиц, с повышенной вязкостью слюны зубы интенсивно поражаются кариесом.

Слюна обладает буферной емкостью – способностью нейтрализовать кислоты и щелочи.

Буферная емкость слюны изменяется под воздействием ряда факторов:

· прием в течение длительного времени углеводистой пищи снижает ее, а

· прием высокобелковой – повышает буферную емкость слюны.

Высокая буферная емкость слюны относится к числу

факторов, повышающих резистентность зубов к кариесу.

Концентрация водородных ионов (рН) слюны определяется наличием кислот в ротовой жидкости.

В нормальных условиях рН слюны находится в пределах 6,8-7,0. Установлены незначительные колебания рН в течение дня и ночи (снижение в ночное время).

Наиболее сильным фактором, дестабилизирующим рН слюны, является кислопродуцирующая активность после приема кислой пищи.


Понравилась статья? Добавь ее в закладку (CTRL+D) и не забудь поделиться с друзьями:  



Сейчас читают про: