Современное понимание медико-биологических проблем основано на взаимосвязи атрибутивных свойств всех живых организмов – структуры, функции и обмена веществ.Живой организм –макромолекулярная система, осуществляющая обмен веществ, энергии и самовоспроизведение.В основе процессов жизнедеятельности лежат химические превращения, в которые вовлекаются в организме природные химические соединения, химические реакции высвобождения, запасания и использования энергии, химические реакции, обеспечивающие регуляторные функции.Изменение химических основ жизнедеятельности свойственно патологическим процессам, заболеваниям отдельных органов и систем.Эти знания необходимы врачу для определения путей исправления или устранения этих нарушений.Изучение отклонений базируется на представлениях о естественном течении процессов.
Обмен веществ – сложная система химических реакций, связанных между собой через пластические компоненты, энергетическое обеспечение и общие регуляторы.Биохимическая схема обмена веществ включает цепи, каскады, и циклы, связанные метаболическими путями.
Посредством обмена веществ осуществляется:
· Извлечение энергии.
· Получение структурных блоков (моносахара, аминокислоты, жирные кислоты) и синтез полимеров, соответственно индивидуальной генетической программе организма.
· Синтез и инактивация регуляторных молекул и молекул, необходимых для выполнения специфических функций данной клетки.
· Разрушение генетически чужеродных генетических соединений.
Этапы обмена веществ:
· Питание.
· Пищеварение.
· Транспорт.
· Межуточный обмен (внутриклеточные превращения химических веществ) включает два типа реакций:
- Катаболизм — процесс расщепления органических молекул до конечных продуктов. Конечные продукты превращений органических веществ — СО2, Н2О и мочевина. В процессы катаболизма включаются метаболиты, образующиеся как при пищеварении, так и при распаде структурно-функциональных компонентов клеток. Реакции катаболизма сопровождаются выделением энергии (экзергонические реакции).
- Анаболизм объединяет биосинтетические процессы, когда строительные блоки соединяются в сложные макромолекулы. В анаболических реакциях используется энергия, освобождающаяся при катаболизме (эндергонические реакции).
· Выделение конечных продуктов метаболизма.