Слайд 2 Классификация

Презентация

1. Значение плодоводства.

2. Классификация плодовых и ягодных культур

Слайд 1 Значение плодоводства

- Плодоводство изучает строение, закономерности роста и развития, размножения плодово-ягодных культур.

- В состав плодов и ягод входят белки, сахара, жиры, органические кислоты, витамины, минеральные вещества.

- Сырьё для перерабатывающей и кондитерской промышленности.

- Нормы потребления на человека в год – около 100 кг. плодов и ягод из них яблок 35%.

Слайд 2 Классификация

- семечковые: яблоня, груша, айва, рябина, ирга;

- косточковые: вишня, черешня, слива, абрикос, персик, алыча;

- ягодные: земляника, малина, смородина, крыжовник, ежевика, облепиха, черника, жимолость, брусника;

- орехоплодные: орех грецкий, фундук, миндаль, фисташка, каштан;

- цитрусовые: апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут;

- разноплодные: гранат, хурма, инжир, фейхоа.

Слайд 3 Семечковые культуры относят к семейству Roseceae (розовые), подсемейству Pomoideae (семечковые). Семейство Розовые насчитывает около 6-10 подсемейств, 90 родов и 1500 видов.

Слайд 4 Косточковые относятся к семейству Розовые (Розоцветные), подсемейству Сливовые (Prunoideae). Широко распространены в умеренной зоне всего земного шара.

 

 

Слайд 5 Ягодные Большая группа многолетних кустарников, полукустарников и травянистывх растений, образующих сочные плоды. Наиболее распространенной ягодной культурой во всем мире является земляника садовая.

Слайд 6 Орехоплодные Древесные культуры, дающие плоды, известные под хозяйственным названием «орехи». В странах СНГ орехоплодные культуры распространены слабо, занимают около 4% площади всех садов.

 

Слайд 7 Цитрусовые культуры — группа растений рода цитрус семейства рутовых, которые выращивают ради плодов. В нашей стране возделывают лимон, апельсин, мандарин и грейпфрут. Плоды их очень вкусны и полезны, содержат сахара, кислоты, минеральные соли, пектиновые вещества; витамины C, D, PP и др. В кожуре плодов накапливается эфирное масло, придающее им своеобразный аромат. Эти культуры выращивают в Грузии, Азербайджане, Дагестане, Краснодарском крае, Крыму, республиках Средней Азии. За рубежом большие плантации цитрусовых культур в Италии; Испании, на юге Франции, в Египте, Алжире, Марокко, Японии, Китае, Индии, Индонезии, США и других странах.

 

 

Слайд 8

 

Самостоятельная работа: ознакомиться более подробно с культурами, которые представлены ниже, на ваш взгляд более интересную изучить самостоятельно. Ответить на вопросы: где выращивают, какой имеют вкус, запах, какую приносят пользу, чем этот фрукт уникален?

Тропические разноплодные культуры — теплолюбивые плодовые породы, возделываемые в тропических районах земного шара. В этих районах отсутствуют низкие температуры, а также не наблюдается резких температурных колебаний в течение года. Поэтому у плодовых тропических пород проявляется важная биологическая особенность — слабовыраженная или невыраженная сезонность развития, весьма характерная для плодовых растений умеренной зоны и частично для субтропических, особенно листопадных, культур.

В мировом производстве плодов тропические культуры занимают первое место среди других плодовых пород. К этой группе относится большое число пород из разных ботанических семейств и имеющих разное происхождение. Отдельные тропические породы получили широкое распространение, они стали пантропическими, другие имеют ограниченное или местное распространение.

Банан	Манго	Ананас	Папайя	Авокадо	Хлебное дерево	Гуайява	Эвгения
Сапота	Анона	Пассифлора	Личи	Мангустан	Рамбутан	Дуриан	Опунция
	Томатное дерево	Тамаринд	Аонла	Мальпигия	Карамболя и билимби	Блихия

 

 

Задание: Внимательно ознакомьтесь с иллюстрациями и сделайте зарисовки понравившихся плодов и ягод.

1. Викторина:

- самый распространённый фрукт…(я…

- самый кислый фрукт…(л…

- Эта сладкая и полезная ягода известна с глубокой древности. Она встречается в лесах и оврагах, хорошо растет по берегам речушек и озер, так как любит влагу. Там ею часто лакомятся медведи. Как культурное растение возделывается с четвертого века. Летом ее едят свежей, а на зиму запасают вкусное варенье от простуды и просто для вкуснейшего чая…(м…

- самый нежный фрукт…(п…

- самые желанные фрукты на новогоднем празднике…(м…, а…

- фрукт, получивший название «королевский плод»…(г…

- самый нежный сладковатый фрукт с небольшой косточкой внутри…(ч…

- самый известный кисловатый фрукт с маленькой косточкой внутри…(в…

- Кустики этой ягоды растут по всему земному шару и встречаются в лесах, на берегах рек и болот, в горах. Каждый дачник обязательно высаживает несколько сортов этих ягод, а хозяйки торопятся запастись полезным и вкусным вареньем или джемом, о какой ягоде идёт речь…(с

Ответы викторины вы можете записывать прямо в задании.