Специальность 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 1

По междисциплинарному курсу                                                

                 Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Дайте понятие ассортимента товаров, раскройте особенности торгового и промышленного ассортимент.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.1,ОК1, Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем) -

Время выполнения задания –5 мин

Задание 2.  Охарактеризуйте производственную безопасность на предприятиях торговли.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций ПК1.1. ОК 2,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем -

Время выполнения задания - 5

Задание 3. Рассчитайте коэффициент стабильности ассортимента, если по ассортиментному перечню в магазине числится 64 наименования кондитерских изделий, при 1-й проверке значилось 61 наименование, при 2-й - 52, при 3-й - 54, при 4-й - 38 наименований.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций ОК3,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем):калькулятором

Время выполнения задания - 20

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                            

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 2

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1.   Охарактеризуйте нормативные и технологические документы, регламентирующие ассортимент.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ОК1, ОК2,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем) -

Время выполнения задания -5 мин.

Задание 2.  Охарактеризуйте профессиональные заболевания работников торговли.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем) -

Время выполнения задания -5 мин.

Задание 3. Рассчитайте коэффициент обновления ассортимента товаров, если в магазине «Одежда» числится 10 наименований пальто, из них 7 наименований новых моделей. Сделайте выводы.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ОК3

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем) калькулятором

Время выполнения задания -20 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                       

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 3

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1.  Дайте классификация ассортимента товаров.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.1,ОК1,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем) -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Раскройте  сроки приемки товаров по качеству.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ПК 1.3,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем) -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3. Решите ситуацию. В магазине «Лакомка» по ассортиментному перечню мучных кондитерских изделий значится: 10 наименований печенья, 5 наименований пирожных, 6 наименований тортов. В момент проверки отсутствовало 3 наименования печенья и 2 наименования тортов. Определите свойство ассортимента и рассчитайте его показатель.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ОК3,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем) калькулятором

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

                   Преподаватель

(Г.В. Банченко)                          

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 4

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Охарактеризуйте с войства и показатели ассортимента.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.1,ОК1,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем) -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Документальное оформление приемки по качеству.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ПК 1.4, ОК1

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем) -

Время выполнения задания -  5 мин.

Задание 3. Рассчитайте коэффициент глубины ассортимента шоколадных конфет, если базовая глубина составляет 25 наименований, а действительная глубина составляет 18 наименований. Сделайте выводы.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ОК3

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): калькулятором

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                           

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 5

По междисциплинарному курсу                           

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1.   Раскройте понятие «у правление ассортиментом».

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ПК1.1.ОК1

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2.  Охарактеризуйте размещение товаров в магазине и требования к его организации.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.1,ОК2,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3. Определите формы товародвижения и методы товароснабжения в сеть универсальных магазинов «Яблоко», которые осуществляют продажу молочных товаров от Симферопольского молокозавода.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ОК3

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                           

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 6

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Дайте понятие хозяйственных связей и охарактеризуйте их виды.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.2,ОК1,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Охарактеризуйте способы и приемы выкладки товаров в торговом зале.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3. Определите формы товародвижения и методы товароснабжения        магазинов «Продукты» пгт. Красногвардейское, которые находятся на расстоянии 80 км от г. Симферополя. В зоне деятельности функционируют: Красногвардейская пекарня, колбасный и кондитерский цехи, Гвардейский хлебозавод. В г. Симферополе функционируют молокозавод, пивзавод, кондитерская фабрика, хладокомбинат.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ОК3

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания -10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                          

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 7

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Раскройте правовое регулирование хозяйственных связей.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.2, ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Охарактеризуйте общие основы организации хранения товаров.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.1, ОК2,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3.  Решите ситуацию. Экспедитор доставил в магазин партию воды минеральной «Боржоми» в стеклянных бутылках емкостью 0,5 л. Во время приемки товара выявлено, что 5 бутылок разбито. Укажите ваши действия по приемке товаров и оформлению результатов приемки.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ОК3,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

 Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                        

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 8

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Дайте классификацию договоров.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.4,ОК1, ОК2, ОК3,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Охарактеризуйте организацию размещения товаров на складе.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.3,ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3. Решите ситуацию. Со склада «Бакалея» поступило 10 бочек сельди атлантической массой брутто 520 кг. Масса тары согласно с маркировкой составила 30 кг. При продаже сельди фактически оказалось, что масса тары составила 32 кг. Укажите, как необходимо действовать продавцу в данной ситуации.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.3, ОК3

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                         

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 9

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Охарактеризуйте содержание договора поставки.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.4,ОК1

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Охарактеризуйте технологию укладки товаров на хранение.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ПК1.3,ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3. Решите ситуацию. Осуществляя окончательную приемку фасованных макаронных изделий в магазине, заведующий отделом выявил недостачу в двух ящиках 4 кг вермишели. Фабричная упаковка не повреждена. Товар от экспедитора принят по количеству товарных мест. Укажите действия заведующего отдела в данной ситуации.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ПК1.3,ОК3,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

 (Г.В. Банченко)                           

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 10

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Охарактеризуйте договор купли-продажи.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.2,ОК1

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2.   Раскройте организацию и технологию хранения товаров в магазине.

Коды проверяемых про фессиональных и общих компетенций:ПК1.3,ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3. Решите ситуацию. В магазин «Метро» завезена партия обуви. При подготовке ее к продаже выявлено, что в одной паре женских сапог на голенище имеется разрез длиной 3 см. Выполняя обязанности товароведа, дайте консультацию по данной ситуации.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.4,

 ОК3,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                           

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 11

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Дайте характеристику договор контрактации.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.2,ОК2,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Охарактеризуйте виды товарных потерь.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.4, ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3. Решите ситуацию. Магазин «Продтовары» получил мороженую рыбу в количестве 300 кг. В документах значится, что рыба соответствует качеству. При окончательной приемке и проверке по качеству оказалось, что консистенция рыбы после оттаивания дряблая, что не соответствует требованиям стандарта. Как следует действовать в данной ситуации?

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ПК1.4, ОК3

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                          

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 12

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Раскройте порядок заключения договора.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.2,ОК2,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Охарактеризуйте виды транспорта и их характеристика.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.4,ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3. Решите ситуацию. В магазин доставлена партия вина «Рислинг» от Феодосийского винзавода. При приемке выявлено, что вино мутное, укупорка не повреждена, герметична. Сопроводительные документы – товарно-транспортная накладная. Как должен действовать заведующий магазином?

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.4, ОК3

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                           

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 13

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Охарактеризуйте порядок расторжения договора.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.2, ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Раскройте организацию перевозки товаров автомобильным транспортом.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.4,ОК 2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания -5 мин.

Задание 3.  Решите ситуацию. В магазин «Мини-маркет» водителем-экспедитором завезены хлебобулочные товары. При приемке выявлено, что в 15 булках хлеба «Южный» выявлено подгорелую корку. Как следует осуществить приемку хлебобулочных изделий?

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.3, ОК 3,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                        

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ №14

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Раскройтеответственность за нарушение договорных обязательств.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.2,ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Охарактеризуйте организацию перевозки товаров железнодорожным транспортом.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ПК1.4, ОК2,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3. Дайте характеристику кондитерских товаров универсама «Яблоко» по признакам классификации.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ОК3,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литературной речи.

Оценка «хорошо»:

Ответы на поставленные вопросы излагаются систематизировано и последовательно. Материал излагается уверенно. Демонстрируется умение анализировать материал, однако не все выводы носят аргументированный и доказательный характер. Соблюдаются нормы литературной речи.

 Оценка «удовлетворительно»:

Допускаются нарушения в последовательности изложения. Демонстрируются поверхностные знания вопроса. Имеются затруднения с выводами. Допускаются нарушения норм литературной речи.

Оценка «неудовлетворительно»:

Материал излагается непоследовательно, сбивчиво, не представляет определенной системы знаний. Имеются заметные нарушения норм литературной речи.

Преподаватель

(Г.В. Банченко)                       

(подпись)

(ИО и фамилия)

ГАПОУ РК «Симферопольский торгово-экономический колледж»

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 15

По междисциплинарному курсу                               

Основы управления ассортиментом товаров

(наименование дисциплины по учебному плану)

Специальность

2

(номер курса)

Задание 1. Дайте понятие процесса товародвижения и раскройте его сущность.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций:ПК1.3,ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 2. Охарактеризуйте организацию перевозки грузов водным и воздушным транспортом.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ПК1.4, ОК2

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем): -

Время выполнения задания – 5 мин.

Задание 3. Дайте характеристику хлебобулочных изделий универсама «Яблоко» по признакам классификации.

Коды проверяемых профессиональных и общих компетенций: ОК3,

Инструкция:

Внимательно прочитайте задание.

Вы можете воспользоваться (указать, чем)6 -

Время выполнения задания – 10 мин.

Критерии оценивания:

Оценка «отлично»:

Ответы на поставленные вопросы в билете излагаются логично, последовательно и не требуют дополнительных пояснений. Делаются обоснованные выводы. Демонстрируются глубокие знания базовых нормативно-правовых актов. Соблюдаются нормы литерат