Изменение агрегатного состояния веществ на основе атомно-молекулярного учения

Класс.

Ещё в четвёртом веке до н.э. было известно, что свойства вещества определяются свойствами его атомов молекул. Прошло двадцать четыре века но информация о структуре вещества полученная за это время не сказалась на основных положениях физики определяющих агрегатное состояние вещества.

Атомно-молекулярная теория строения вещества — одно из величайших достижений физической науки — основана на трех утверждениях:

1. Любое вещество состоит из частиц — молекул или атомов.

2. Частицы совершают беспорядочное движение.

3. Частицы взаимодействуют друг с другом.

Эта теория позволяет понять множество самых разнообразных явлений, в том числе факт существования вещества в трех агрегатных состояниях. Например молекулы воды могут образовать не похожие друг на друга тела, как лед, вода, водяной пар? «Виновным» в этом есть третье из перечисленных выше утверждений - утверждение о том, что между молекулами действуют силы.

Молекулы движутся и взаимодействуют между собой. Поэтому телу быть твердым, жидким или газообразным, зависит от взаимодействия между частицами, что и приводит к переходу вещества из одного состояния в другое.

1. Твердое состояние — это состояние, в котором молекулы вещества плотно упакованы и удерживаются друг другом (Рис 146). К твердым веществам относятся: все металлы (кроме ртути), сера фосфор, уголь, песок, глина, сахар соль, крахмал, сода.

Как можно изменить это состояние? Например, нагревая твердое тело. При нагревании твердого тела увеличивается скорость движения молекул и расстояние между ними, тогда и произойдет переход из твердого состояния в жидкое.

1. Жидкое состояние – это состояние в котором расстояние между молекулами  вещества увеличивается, но еще меньше размеров самих молекул.(Рис 147). К жидкостям относятся: вода, бензин, керосин, спирт, уксус, скипидар, ртуть, растительные масла.

Жидкость сохраняет свой объем, но становится текучей и поэтому не сохраняет своей формы.

2. Газообразное состояние – это состояние, в котором расстояние между молекулами значительно больше размеров самих молекул.(Рис 148) К газам относятся: кислород, водород, озон, азот, углекислый газ, сероводород, метан, ацетилен, семейство инертных газов (гелий, ксенон, радон, аргон, криптон).

Скорость движения молекул еще больше увеличиваются и расстояние между ними становится значительно больше чем сами молекулы. Вещество находится в газообразное состояние. Газообразное вещество не имеет ни формы и занимает полностью объем всего сосуда.

Вопросы и задания для закрепления:

1. Из ниже предложенного перечня веществ выпишите твердые:

кислород, уголь, вода, углекислый газ, железо, спирт, сера, азот, соль, сахар, сода.

2.Запрлните таблицу: