Технология изготовления фигурки голубя

Изготовление солёного теста

Готовим солёное тесто по самому популярному и простому рецепту интернет ресурсов.

Ингредиенты: 300 гр муки; 300 гр соли; 200 мл воды.

Приготовление: В миску высыпать соль, вылить почти всю воду. Немного воды пока лучше оставить, так как мука каждый раз забирает разное количество жидкости, в зависимости от своей влажности. Растворить соль полностью, мелкая соль растворится быстро. Постепенно добавлять просеянную муку и помешивать, пока не получится комок. Вымесить заготовку на столе, подливая при необходимости воду, если комок рассыпается, или насыпая муку, если масса липкая. Слишком долго месить не следует. Полученный продукт завернуть в полиэтилен и поместить в холодильник на 2 или 3 часа. Расход воды в каждом случае может быть разным, так как консистенция теста во многом зависит от влажности муки.

Технология изготовления фигурки голубя

1. Начинаем работу с формирования шарика из солёного теста. Скатываем шар размером с кулачок ребенка. Часть теста останется и можно будет сделать второго голубя или другую фигурку.
2. Далее шарик теста сплющиваем и придаем форму круга. Стараемся, чтобы поверхность была ровной.
3. Теперь делаем отпечаток своей ладони, нажав рукой на подготовленный пласт из теста. Сильно нажимать не нужно, иначе тесто «порвётся».
4. Далее, с помощью стека вырезаем по контуру отпечаток ладони. Края выравниваем, приглаживая стеком. Получается фигурка голубя: голова (большой палец), тело (ладошка) и крылья (4 пальца).
5. Формируем клюв голубя, оттягивая небольшой кусочек теста.
6. Переходим к изготовлению хвоста. Формируем небольшой валик.
7. Сплющиваем валик, оставляя на нем след пальцев. С помощью стека вырезаем по контуру. Выравниваем края.
8. Соединяем хвост с туловищем, заглаживая стык кончиком пальчика, предварительно нанеся капельку воды. По желанию придаем крыльям и хвосту наибольшую рельефность с помощью стека. Оставляем на 10-20 часов фигурку голубя для высыхания. Время сушки зависит от толщины теста и комнатной температуры.
9. Завершаем изготовление голубя, покрывая фигурку гуашью белого цвета. Рисуем черным цветом клювик и глазки. Можно использовать готовые глазки.