Сколько жиров поступает в организм

Большинство людей мало знают или ничего не знают о холестерине и поэтому с удовольствием поедают большие количества масла и с хлебом, и со сдобными булочками, а также с картофелем и овощами. Они выпивают огромное количество пастеризованного молока и съедают галлоны мороженого.

Мясо, птица, яйца, жареная картошка, пончики, бекон, ветчина, сосиски - все эти продукты доставляют в кровь большое количество жиров. Эти люди не понимают, что высокий уровень холестерина в крови ведет их к несчастью.

Отдельные люди потребляют ежедневно по четыре-пять чашек насыщенных жиров и потом удивляются, отчего у них сердечный приступ, инсульт или какое-либо другое сосудистое заболевание.

Как говорилось раньше, засорение кровеносной системы избытком холестерина - отложениями тяжелых воскообразных жиров на стенках артерий - называется атеросклерозом. И причина его не возраст, а неправильное питание! При осмотре тел молодых солдат, убитых на войне в Корее, обнаружен поразительный факт: 77% из них (средний возраст 22 года) уже имели атеросклероз. И, наоборот, среди корейцев и солдат других азиатских народностей, которые погибли в этих же сражениях, было только 11%. имеющих признаки этого заболевания. Но хорошо известно, что восточная пища имеет меньше насыщенных жиров.