Не употреблять жиры и протеины одновременно

Злаки подавляют секрецию желудочного сока и снижают химическую секрецию. Это приводит к замедлению работы желез желудка, что влечет за собой снижение количества пепсина и соляной кислоты в желудочном соке в течение 2 часов и более.

Таким образом, избегайте употребления жира совместно с белками. Не употребляйте сметану, масло, жирные соусы, жирное мясо и т.п. совместно с орехами, сыром, яйцами, мясом.

N.B. Преобладание сырых зелёных овощей нейтрализует ингибирующее действие жира. Ешьте побольше зелени.

Не употребляйте сахара и белки одновременно.

Сахара обладают ингибирующим влиянием на секрецию желудочного сока и активность желудка. Сахара перевариваются в кишечнике. Съеденные отдельно, они быстро проходят прямо в кишечник. Совместно с протеинами или мучными изделиями они останавливаются в желудке и вызывают ферментацию и брожение.

Таким образом, не следует есть сахар до еды.

Не употреблять крахмал совместно с сахарами.

Сахара быстро подвергаются ферментации во влажной и тёплой среде желудка. Это приводит к кислому брожению.

Итак, старайтесь не употреблять варенье, желе, мёд, сиропы, сахар, хлебобулочные изделия, выпечку, злаки, картофель и т.д. совместно. Это приводит к ферментации и проявлениям диспепсии.

N.B. - хлеб + масло = трудности с пищеварением: сахар, варенье, мёд — возможно раздражение.

Употреблять дыню только отдельно.

Следует есть дыню отдельно от других продуктов, т.к. она не подвергается перевариванию в желудке. Дыня переваривается в кишечнике. Если употребить дыню в сочетании с другой пищей, это может привести к газообразованию и болям в животе. Дыня хорошо переносится, когда её едят отдельно или в сочетании со свежими фруктами.

Молоко следует пить отдельно или не пить вообще.

Все млекопитающие животные пьют молоко отдельно. После «грудного» возраста животные больше его никогда не льют. Белки молока и его жирные структуры (сметана) недопустимо употреблять с другими продуктами. В желудке молоко свёртывается, образуя гранулы, которые окружают другие продукты, изолируя их от желудочного сока. Это приводит к плохому перевариванию до того момента, пока свернувшееся молоко не переварится.

N.B. молоко достаточно хорошо комбинируется с кислыми фруктами.

Отказаться от десертов.

От них нет никакой пользы, т. к. они плохо сочетаются почти со всеми другими блюдами обеда. Мороженое вредит пищеварению.

Советуем: сытный салат из свежих овощей, кусок торта.

Выводы.