Чоп-суэй

Пропорции свободные:

соцветия брокколи

незрелые стручки гороха (так называемые snow peas)

ростки маша

грибы (у меня тут свежие oyster mushrooms, устричные грибы, на опята смахивают)

зелёный лук, нарезанный под углом

морковка, порезанная кружочками

свекла, порезанная соломкой

капуста, тонко порезанная

сладкий перец, мелко порезанный

кунжут, черный и/или белый

кешью

соус:

соевый соус

масло (кунжутное или оливковое)

яблочный уксус

тертый имбирь