Церулоплазмин. Неферментативные антиоксиданты

• основной антиоксидант плазмы крови,
• «перехватчик» супероксидрадикалов,
• обладает ферментативными свойствами,
• осуществляет окисление Fe в Fe.

Неферментативные антиоксиданты:

Антирадикальные ингибиторы отдают подвижный водород свободному радикалу.

InH +ROO· → In + ROOH

• витамины: С, α-токоферол, β-каротин, К, Р,
• белки: церулоплазмин, лактоферрин, трансферин, альбумин,
• минеральные вещества: Se, Zn, Co, Fe, Cu,
• гормоны: эстрогены, тироксин,
• биогенные амины: серотонин, гистамин,
• аминокислоты: фен, тир, три, мет, цис,
• пигмент меланин,
• мочевая кислота,
• карнозин, ансерин,
• глутатион,
• таурин.

Белковые АО плазмы крови:

• церулоплазмин,
• Бито (α +β – глобулины плазмы крови) -неспецифические адаптогены,

Это имеет прямое отношение к их терапевтическому действию.

• Применяются при ожогах и радиационных поражениях.

Слабыми антиоксидантными свойствами обладают:

• альбумины,
• трансферин,
• лактоферрин.
• Они связывают ионы железа или меди и тем самым предотвращают образование свободных радикалов из перекиси водорода.

Антиоксиданты по локализации делятся на:

• внутриклеточные: ГПО, СОД, каталаза,

не расходуются в процессе разрушения свободных радикалов,

• встроены в мембраны: α-токоферол, β-каротин, убихинон, расходуются в процессе разрушения свободных радикалов,
• во внеклеточных жидкостях: флавоноиды, полифенолы.

Идентифицируют 3 класса АО:

• Первичные АО:

• ГПО, СОД, церулоплазмин, ферритин, трансферин,
• предупреждают образование новых свободных радикалов.

• Вторичные АО:

• витамин Е, С, β-каротин, МК, билирубин, альбумин,
• удаляют образованные радикалы.

• Третичные АО:

• ДНК-репарирующие ферменты, метионинсульфоксидредуктаза,
• восстанавливают клеточные структуры, повреждённые свободными радикалами.

АО могут действовать как прооксиданты:

• Это зависит от их редокс-потенциала и дозы потребления.
• Приём β-каротина в дозе 20 мг в день повышает частоту возникновения рака лёгкого у курильщиков.

Синтетические АО:

• Синтетические аналоги витаминов: водорастворимое производное витамина Е – динатриевая соль токоферолфосфата.
• Ароматические фенолы и полифенолы: дибунол, порбукол.
• Гетероароматические фенолы.
• Азотистые гетероциклы.
• Органическиие кислоты и их производные: мочевая кислота,

цистеин, глутатион, фитиновая кислота

способны угнетать формирование гидроксилрадикалов.

Фитиновая кислота способна угнетать формирование гидроксилрадикалов:

• в сое,
• в рисе,
• в просе

1. Человек совершает срочную физическую работу. Какой процесс протекает в этой ситуации в скелетных мышцах: синтез гликогена или его распад? Укажите физилогическое значение процесса. Какой гормон стимулирует этот процесс?

Билет 21 распад,адреналин

Билет 22

1. Гормоны передней доли гипофиза, их химическая структура и влияние на обмен веществ. Последствия изменений продукции соматотропного гормона в организме.

1. Химическая природа гормонов передней доли гипофиза

СТГ – белок, ТТГ – гликопротеин, АКТГ – пептид, ГТГ: пролактин – белок, ФСГ – гликопротеин, ЛГ - гликопротеин. β-липотропин – пептид.