Учебный материал. Настои и отвары - официнальная лекарственная форма, представля­ющая собой водные извлечения из лекарственного растительного сырья или водные растворы

Настои и отвары - официнальная лекарственная форма, представля­ющая собой водные извлечения из лекарственного растительного сырья или водные растворы экстрактов, специально приготовленных для этой цели (экстрактов-концентратов).

Приготовление настоев и отваров осуществляется экстрагированием лекарственного растительного сырья водой при определенном режиме настаивания.

На процесс экстракции биологически активных веществ из лекарст­венного растительного сырья оказывают влияние различные факторы: измельченность сырья, стандартность сырья, соотношение сырья и экстрагента, режим экстракции, физико-химическая природа действую­щих и сопутствующих веществ, величина рН среды и аппаратура для приготовления настоев и отваров.

Процесс приготовления водных извлечений складывается из следующих последовательных стадии:

- расчет количества сырья и экстрагента;

- измельчение сырья и отсеивание его от пыли;

- настаивание сырья с водой в инфундирном аппарате;

- процеживание и отжим сырья;

- доведение водой до указанного объема вытяжки;

- добавление лекарственных веществ с различными физико-химическими свойствами;

- упаковка и оформление в отпуску;

- оценка качества настоев и отваров.

К настоям и отварам часто добавляют лекарственные вещества и ле­карственные средства. Они добавляются, к готовым и процеженным из­влечениям с учетом физико-химических свойств, т.е. путем растворе­ния сухих веществ и фильтрования растворов или суспендирования не­растворимых веществ. Настойки, жидкие экстракты, сиропы и другие лекарственные средства добавляют на основании приказа № 308.

Упаковка и оформление водных извлечений проводится по общим пра­вилам для жидких лекарственных форм.

Оценка качества настоев и отваров проводится по следующим по­казателям: анализ документации, правильность упаковки и оформления, органолептический контроль, отсутствие механических включений, от­клонения в объеме.

Настои из сырья, содержащего эфирные масла.

С целью перевода в раствор максимального количества эфирного масла настои из эфирномасличного сырья, (корневища с корнями вале­рианы, трава чабреца, листья мяты и др.) следует приготовлять в инфундирках, тщательно закрытых крышками. Не следует перемешивать со­держимое инфундирки в процессе настаивания и процеживать неостывшие вытяжки.

Отвары из сырья, содержащего сапонины и дубильные вещества.

Из сырья, содержащего сапонины (корень сенеги, корень истода, корневища с корнями синюхи, корень солодки и др.), всегда приготовляют отвары.

Из сырья, которое служит источником дубильных веществ (кора дуба, корневище змеевика, корневище лапчатки, листья толокнянки и др.), всегда приготовляют отвары, которые процеживают немедленно после снятия, инфундирки с водяной бани.

Из листьев толокнянки готовят только отвары. Листья толокнянки измельчают до частиц размером не более 1 мм.

Водные извлечения из сырья, содержащего слизи.

Если в рецепте прописан настой, отвар' или слизь корня алтея, они готовятся по одной и той же методике, описанной в ГФ IX изд. если в рецепте не указано соотношение корня алтея и водного извлечения, то из 5,0 г корня алтея готовят 100 мл водного извлечения, учитывая при этом расходный коэффициент, равный 1,3. Поэтому для приготовлена настоя необходимо взять 6,5 г корня и 130 мл воды очищенной. Расход­ные коэффициенты для настоя корня алтея иной концентрации даны в приказе МЗ РФ jf, 303. Настой корня алтея настаивают при комнатной температуре в течение 30 минут при периодическом перемешивании. По­сле процеживания остаток сырья не отжимают, чтобы в настой не попали зерна крахмала, содержащиеся в корне алтея в количестве до 37%. При­сутствие крахмала в лекарственной форме нежелательно, поскольку по­вышается ее вязкость, настой мутнеет, создается среда для развития микроорганизмов.

Литература

• Технология лекарственных форм: учебн. дл студ. высших учебню заведен./ И.И. Краснюк, С.А. Валевко, Г.В. Михайлова и др., 3-е изд переработ и доп. – М.: издательский центр «Академия», 2007, 592с.

• Практикум по технологии лекарственных форм: учебное пособие; под ред И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой. – 2-е изд., стер. - М.: издательский центр «Академия», 2006, 432с.

• Технология лекарственных форм (под ред. Т. С. Кондратьевой). — М., 1991. — т.1.— с. 134-149,151-156.

• Руководство к лабораторным занятиям по аптечной технологии лекарственных
форм (под ред. Т. С. Кондратьевой). — М., 1986, — с. 38-55.

• ГФ XII и XI изд.

• Лекции.

• Муравьев И. А. Технология лекарств. — М., 1980. — т.1. —с. 308-323.

• Приказы Министерства здравоохранения и социального развития РФ.