Для определения критических и оптимальных объемов выпуска продукции необходимо знать, во что обойдется предприятию:
1) каждая единица продукции в среднем из всего выпуска
2) каждая единица продукции, выпускаемая дополнительно к ранее установленной производственной программе.
Расчет затрат на производство и сбыт одной учетно-калькуляционной единицы продукции в экономике называется калькулированием.
Себестоимость продукции в буквальном смысле – то, во что она обходится самому предприятию: «себе» + «стоимость». Проще говоря, себестоимость – это собственные затраты предприятия на производство и сбыт продукции. Главное достоинство этого термина в его краткости и ясности. Это весьма важно, потому что термин себестоимость продукции используется в многочисленных комбинациях с другими терминами.
Во-первых, он используется в сочетании с различными объемными показателями производственно-сбытовой деятельности. Существуют:
* себестоимость реализованной продукции
* себестоимость товарной продукции
|
|
* себестоимость валовой продукции
* себестоимость учетно-калькуляционной единицы продукции
Во-вторых, этот термин используется также в сочетании с обозначениями «центров формирования затрат». ЦФЗ – такая структурная единица на предприятии, где осуществляется какая-то часть производственно-сбытового процесса и расходуется определенная часть производственных ресурсов.
Первичным ЦФЗ является отдельное рабочее место или отдельная группа рабочих мест, на которых изготавливается товарная продукция.
Основные рабочие места | ||||||
РМ1 | РМ2 | РМ3 | РМ4 | … | ||
Σ
|
Для обозначения затрат, возникающих
непосредственно на рабочих местах,
используется термин «технологическая себестоимость» – это затраты, связанные только с осуществлением технологических процессов основного производства.
Главным центром формирования производственных затрат является отдельно взятый цех основного производства, объединяющий множество рабочих мест, а также аппарат управления производством и эксплуатацией объектов цеховой инфраструктуры. Для обозначения затрат, возникающих непосредственно в цехе, используется термин «цеховая себестоимость». Она равна технологической себестоимости плюс затраты по управлению и эксплуатации объектов цеховой инфраструктуры.
Исходя из этого производственная (заводская) себестоимость равна цеховой себестоимости в сумме по всем цехам основного производства плюс затраты, связанные с управлением и эксплуатацией общезаводских объектов производственного назначения: тепловых сетей, транспортных эстакад, складов, офисных зданий и т.п. Эти и другие подразделения вспомогательного производства, складского хозяйства, охраны, заводоуправления также являются ЦФЗ.
|
|
Наконец, полная себестоимость равна заводской себестоимости плюс затраты по продвижению продукции на рынок. Иначе говоря, полная себестоимость учитывает еще и внепроизводственные (коммерческие) затраты.
Итак, существует множество видов себестоимости, при этом каждый из них может определяться либо на этапе планирования (плановая себестоимость), либо на этапе учета и анализа (фактическая себестоимость).
Многообразие видов себестоимости предполагает множество методов определения себестоимости. Методы определения себестоимости отличаются приемами группировки и распределения затрат по видам продукции.
Простейший метод определения себестоимости учетно-калькуляционной единицы продукции – метод прямого счета. Он основан на группировке затрат по типам ресурсов. Типы ресурсов иначе называют экономическими элементами затрат (ЭЭЗ). Отсюда второе название метода: метод группировки затрат по экономическим элементам.
В отечественной классификации существует 4 экономических элемента (по 4 типам ресурсов):
1. Материальные и приравненные к ним затраты (в т.ч. затраты топлива, энергии, услуг, полученных от других предприятий)
2. Амортизационные отчисления (износ внеоборотных активов)
3. Затраты по оплате труда с обязательными начислениями
4. Прочие затраты (это денежные выплаты, которые Налоговый кодекс разрешает включать в состав затрат по производственно-сбытовой деятельности, т.е. текущих затрат) Например, некоторые налоги, проценты по некоторым видам кредитов, некоторые штрафы.
Главная особенность группировки по экономическим элементам затрат: в нее включают только первичные, т.е. покупные ресурсы, полученные предприятием в готовом виде со стороны (например, в 1-й ЭЭЗ входит только покупная тепловая энергия, а энергия собственного производства учитывается через элементы затрат, составляющих себестоимость произведенной тепловой энергии). Такое условие позволяет использовать группировку по ЭЭЗ в бухгалтерском учете.
Плановый или отчетный документ, содержащий расчет текущих затрат по экономическим элементам, называют сметой текущих производственно-сбытовых затрат. Различают общую и частные сметы текущих затрат. Общая смета показывает всю сумму затрат на производство и сбыт. Частные сметы показывают затраты по отдельным видам деятельности или затраты в отдельных ЦФЗ.
Для того, чтобы определить тот или иной вид себестоимости методом прямого счета, надо сумму затрат по соответствующей смете S разделить на количество выпущенной продукции: СЕП = S / ППф
Например, составив смету технологических затрат, мы сможем определить технологическую себестоимость единицы продукции. Составив смету цеховых затрат и сложив ее со сметой технологических затрат, мы получим цеховую себестоимость единицы продукции.
Однако, такой расчет окажется правильным только в одном случае - если весь объем продукции цеха можно измерить в одинаковых учетно-калькуляционных единицах. Если же в цехе производится несколько видов продукции, то метод прямого счета становится непригоден для определения цеховой, производственной и полной себестоимости единицы отдельного вида продукции.
В случае производства множества различных видов продукции применяется метод расчета себестоимости по статьям калькуляции. Плановый или отчетный документ, содержащий расчет себестоимости этим методом, называется калькуляцией затрат. В этом методе используется группировка затрат по статьям калькуляции
|
|
Статьи калькуляции делятся на два вида: прямые и косвенные. Прямые статьи включают затраты, связанные с расходом ресурсов на производство только одного определенного вида продукции. К прямым калькуляционным статям в машиностроении могут относиться:
1. Основные материалы (т.е входящие в состав продукции)
2. Покупные полуфабрикаты
3. Комплектующие изделия эти прямые статьи
4. Топливо и энергия на технологические цели калькуляции
5. Сдельная часть зарплаты основных рабочих содержат по одному
6. Износ специнструмента и спецоснастки ЭЭЗ
Косвенные статьи включают затраты, связанные с расходом ресурсов на производство сразу, одновременно нескольких видов продукции. Косвенные статьи подразделяются на простые и комплексные.
Простые косвенные статьи содержат по одномуэлементу затрат:
7. Сдельная часть зарплаты вспомогательных рабочих
8. Повременная часть зарплаты основных и вспомогательных рабочих
9. Доплаты и надбавки по различным системам оплаты труда рабочих
10. Износ универсального инструмента и оснастки
Комплексные косвенные статьи содержат по нескольку элементов затрат:
11. Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования
12. Цеховые затраты
13. Общезаводские затраты
14. Внепроизводственные (сбытовые) затраты
Точный состав и количество статей формирует само предприятие с учетом организационных и технологических особенностей производственно-сбытового процесса.
Сгруппировав затраты по статьям калькуляции, необходимо распределить их по видам продукции. Прямые статьи при этом распределять, естественно, не нужно. Они рассчитываются методом прямого счета на основе данных о нормативно-плановом или фактическом расходе ресурса на одну единицу продукции.
Например, нормативно-плановые затраты на основные материалы (ОМ) в расчете на единицу продукции i–го вида:
ОМН-ПЛi = Σ НРmi Цm (1+НТЗР m),
где m - вид сырья, материала
НРmi - нормы расхода материалов
НТЗРm - норматив транспортно-заготовительных расходов
|
|
Цm - цены материалов по видам (в долях от цены материалов)
Аналогично, фактические затраты на сырье и основные материалы
ОМФi = (Σ ФРmi Цm + ЗТРфак) / Ni
где ЗТРфак - фактические затраты на транспортировку материалов
ФРmi - фактические расходы материалов m на каждый i-й вид продукции
По другим статьям прямых затрат попытайтесь записать подобные формулы самостоятельно. Например, как рассчитывается зарплата на единицу продукции при сдельной системе оплаты труда? Загляните в Модуль 9.
Суммы различных видов косвенных затрат распределяются по всем тем видам продукции, к производству которых эти затраты относятся. Например, цеховые – по всем видам продукции, выпускаемым цехом. Распределение общих сумм косвенных затрат по калькуляционным единицам продукции производится пропорционально какому-либо базовому показателю: например, пропорционально какой-либо прямой статье затрат (база распределения – сумма по прямой статье затрат).
Начнем с простых косвенных затрат. Износ универсального инструмента можно распределить пропорционально затратам на основные материалы, которые обрабатываются с использованием этого инструмента.
УКЕ1 УКЕ2 УКЕ3 УКЕ4 … …
… получился «шаблон», наложением которого делятся затраты универсального инструмента
|
|
|
|
| ||||||||||
| ||||||||||||||
Возможно распределение износа инструмента по другому шаблону: пропорционально зарплате сдельщиков, которые этим инструментом работают. В любом случае при этом методе распределения косвенные затраты как бы «накладываются» на ранее уже вычисленные прямые статьи затрат. Поэтому их называют накладными затратами, а в плановой калькуляции расчет ведется по коэффициентам соответствующих накладных затрат Кн, установленным на фактически сложившемся уровне по соотношению полной суммы данного вида косвенных затрат к полная сумма одного из видов прямых затрат.
Для расчета комплексных косвенных статей этот порядок сохраняется, однако предварительно нужно составить частные сметы затрат. Например, смета затрат на содержание и эксплуатацию оборудования SСЭО будет включать: стоимость силовой электроэнергии, стоимость расходных материалов (смазка, СОЖ), амортизационные отчисления, зарплату ремонтников и наладчиков, стоимость запасных частей и т.д.
И только потом сумма, полученная по частной смете затрат, может быть распределена между несколькими видами продукции, с производством которых связана эксплуатация данного оборудования. Например, затраты по эксплуатации оборудования можно распределить пропорционально сдельной зарплате станочников. В этом случае коэффициент накладных затрат на СЭО
КСЭО = SСЭО / åРСТ i ППi
где РСТ i - сдельная расценка станочника по i-му виду продукции, а суммирование ведется по всем видам продукции.
Затраты по содержанию и эксплуатации оборудования в расчете на единицу отдельного вида продукции
ЗСЭОi = РСТi ППi КСЭО.
Выбор наиболее адекватного метода распределения – задача экономических служб предприятия. Но любое распределение является более или менее приближенным, т.е. условным, и таким образом, полная себестоимость конкретного вида продукции может быть рассчитана только приблизительно, с большей или меньшей точностью. Проверка правильности распределения косвенных затрат по видам продукции проводится в документе, называемом «сводом затрат производственно-сбытовой деятельности»