Описание прибора и методики проведения работы

Определяют «водное число» пикнометра, т.е. массу дистиллированной воды в его объеме при 20⁰С. Для этого пикнометр промывают хромпиком, спиртом, дистиллированной водой, просушивают с продуванием, взвешивают с погрешностью до 0,001 г (q₁), наполняют водой до верха при 20⁰С, затем пикнометр помещают в термостат (или в водяную баню) примерно на 30 мин., до того времени, пока уровень воды в пикнометре не перестанет изменяться. Избыток воды, выступающий поверх капиллярной трубки, промокают фильтровальной бумагой, закрывают пробкой, взвешивают (q₂) и вычисляют водное число q= q₂- q₁.