Грушевий торт з заливкою «пасіфлора»

ü ПОТРІБНО

ü Борошно пшеничне 200 г, пластівці вівсяні 100 г, масло вершкове 150 г, цукор 150 г, яйця курячі 4 шт., розпушувач тіста 2 ч. л., груші 2 шт., ваніль, сіль.

ü Заливка: маракуйа (фрукти пасіфлори) 4-5 шт., ром 4 ст. л., пудра цукрова.

ü Розраховано на 8 порцій.

ü ПРИГОТУВАННЯ

ü Змолоти в борошно вівсяні пластівці. Змішати з просіяним борошном, розпушувачем, сіллю.

ü В кухонному комбайні розтерти вершкове масло з цукром до крему. По одному додавати яйця.

ü Всипати порціями борошно. Додати ванілін.

ü Груші почистити. Розділити спочатку на чотири частини. Кожну з частин нарізати тонкими пластинами.

ü Форму для випічки натерти вершковим маслом, обсипати борошном. Вилити тістову масу в форму. Викласти груші. Випікати 50 — 60 хв. при температурі 180 градусів. Готовий торт залишити у формі для охолодження.

ü Для приготування заливки, фрукти пасіфлори треба розрізати на дві частини.

ü М'якоть вибрати ложкою. Зібрати у чашку.

ü Додати ром. Якщо ром не до смаку, можна замінити сиропом або соком.

ü Залити торт. Перед подачею присипати цукровою пудрою.

ü Смачного!

Такий торт прикрасить святковий стіл. Легкий з кислинкою м'якоті пасіфлори. Якщо не додавати рому в заливку, можна запропонувати на сніданок.