Розрахунок слектровнтрат на технологічні цілі

Розрахунок електровитрат (води, пару, електроенергії) виконують по округлених нормах на 1 туб в залежності від виду консервів додатку і нормам витрат води, пари, електроенергії в залежності від виробництва (табл. 25-28)

Якщо в технічній документації на на обладнання не зазначені витрати пари, води, газу, розрахунок можна проводити за формулою:

де 3 - необхідні витрати води, пари, газу за зміну

а - питома норма витрат води, нари, газу на одиницю продукції

П - продуктивність машини, Т/год;

г - тривалість роботи машини за зміну, год;

Т- тривалість зміни, год.

Результати розрахунків витрати води, пари і електроенергії рекомендується представляти по формі таблиці.

Таблиця 19

Таблиця 20