Задачи для самостоятельного решения. 1. Скорость некоторой реакции про 20 0 С составляет 0,016 моль/л∙с , а при температуре 500 С – 0,128 моль/л∙с

1. Скорость некоторой реакции про 20 ⁰ С составляет 0,016 моль/л∙с, а при температуре 50⁰ С – 0,128 моль/л∙с. Определите температурный коэффициент данной реакции.

2. При температуре 35⁰ С реакция заканчивается за 1ч 20 мин. Какое время потребуется для завершения реакции при 65⁰ С, если ее температурный коэффициент равен 2?

3. Температурный коэффициент реакции равен 2. На сколько градусов надо уменьшить температуру, чтобы скорость реакции уменьшилась в 16 раз?

4. Как изменится скорость гомогенной химической реакции 2А + В = С, если

Концентрацию вещества А увеличили в 2 раза, концентрация вещества В осталась прежней.

Концентрацию вещества В увеличили в 2 раза, концентрация вещества А осталась прежней.

Концентрацию вещества А увеличили в 3 раза, концентрацию вещества В уменьшили в 6 раз.

Концентрацию вещества А увеличили в 2 раза, концентрацию вещества В уменьшили в 4 раза.

5. Начальная скорость реакции при 40⁰ С составляет 0,54 моль/л∙мин. Вычислите скорость этой реакции при температуре 10⁰ С, если ее температурный коэффициент равен 3.

6. Некоторая масса алюминия растворяется в избытке раствора щелочи при 40⁰ С за 36 минут, а при 30⁰ С – за 1ч 48 мин. Сколько времени потребуется для растворения той же массы алюминия при 60⁰ С при прочих равных условиях?

7. При 10⁰ С реакция протекает за 8 мин., а при 60⁰ С – за 15 сек. Определите температурный коэффициент данной реакции.

8. При температуре 27⁰ С гидролиз сахарозы прошел за 27 минут. За какое время то же количество сахарозы подвергнется гидролизу при температуре 47⁰ С, если температурный коэффициент равен 3?

9. В реакции гидрирования ацетилена до этана концентрацию водорода увеличили в 3 раза, а концентрацию ацетилена уменьшили в 6 раз. Как изменится скорость этой реакции?

10. Как изменится скорость реакции С_(ТВ)+2Н_2(г)= СН_4(г), если увеличить давление системы в 3 раза?

 

Порядок выполнения задания: составление конспекта по теме: «Кинетика процессов выпечки и сушки пищевых продуктов в общественном питании». Методические рекомендации по оформлению конспекта представлены в самостоятельной работе № 2.

 

Самостоятельная работа № 8

Тема 2.4 Свойства растворов. Электрохимия

Задания

1. Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной химической литературы.

2. Подготовка к практическому занятию с использованием методических рекомендаций преподавателя.

3. Составление конспектов по темам: «Температуры замерзания и кипения разбавленных растворов», «Окисление пищевых жиросодержащих продуктов», «Электрофизические методы обработки пищевых продуктов», «Процесс экстракции».

 

Порядок выполнения задания: составление конспекта по темам: «Температуры замерзания и кипения разбавленных растворов», «Окисление пищевых жиросодержащих продуктов», «Электрофизические методы обработки пищевых продуктов», «Процесс экстракции».

Методические рекомендации по оформлению конспекта представлены в самостоятельной работе № 2.

 

Самостоятельная работа № 9

Тема 2.5 Адсорбция и поверхностные явления

Задания

1. Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной химической литературы.

2. Подготовка к лабораторной работе с использованием методических рекомендаций преподавателя.

 

Самостоятельная работа № 10

Тема 2.6 Коллоидно-дисперсные системы

Задания

1. Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной химической литературы.

2. Подготовка к практическому занятию с использованием методических рекомендаций преподавателя.

3. Составление конспектов по темам: «Суспензии», «Гели», «Студни».

Порядок выполнения задания: составление конспекта по темам: «Суспензии», «Гели», «Студни».

Методические рекомендации по оформлению конспекта представлены в самостоятельной работе № 2.

 

Используемая литература

1.Аналитическая химия: учебное пособие / А.И. Апарнев, Т.П. Александрова, А.А. Казакова, О.В. Карунина: Министерство образования и науки Российской Федерации, Новосибирский государственный технический университет. - Новосибирск: НГТУ, 2015. - 92 с. [Электронный ресурс]

2.Белик В.В. Физическая и коллоидная химия: учебник для студ.учреждений сред.проф.образования – М.: «Академия», 2013. – 288 с.

3.Макаров А.Г. Теоретические и практические основы физической химии: учебное пособие/ А.Г. Макаров, М.О. Сагида, Д.А. Раздобреев; Министерство образования и науки Российской Федерации. - Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2015. - 172 с. [Электронный ресурс]

4.Трифонова А.Н. Аналитическая химия / А.Н. Трифонова, И.В. Мельситова. - Минск: Вышэйшая школа, 2013. - 160 с. [Электронный ресурс]

5.Аналитическая химия: физико-химические и физические методы анализа: учебное пособие / И.Н. Мовчан, Т.С. Горбунова, И.И. Евгеньева, Р.Г. Романова: Министерство образования и науки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Казанский национальный исследовательский технологический университет». - Казань: Издательство КНИТУ, 2013. - 236 с. [Электронный ресурс]

6.Органическая и физколлоидная химия: практикум / сост. И.В. Васильцова, Т.И. Бокова, Г.П. Юсупова. - Новосибирск: Новосибирский государственный аграрный университет, 2013. - 155 с. [Электронный ресурс]

 

Интернет-ресурсы:

1. http://www.hemi.nsu.ru (Основы химии: образовательный сайт для школьников и студентов)

2. http://www.chemistry.ru (Химия в Открытом колледже)

3. http://maratakm.narod.ru (Виртуальная химическая школа)

4. http://experiment.edu.ru (Коллекция «Естественнонаучные эксперименты»: химия)

5. http://college.ru/himiya/ (Открытый колледж: Химия)

6. http://www.chemnet.ru (Портал фундаментального химического образования России)

7. http://him.1september.ru (Все для учителя химии)

8. http://experiment.edu.ru (Российский общеобразовательный портал)

9. http://school-sector.relarn.ru/nsm/ (Химия для всех)

10. http://www.hij.ru (Журнал "Химия и Жизнь - XXI век")

11. http://chemistry.narod.ru (Мир химии)

12.www.informio.ru (Информио)

13.www.fcior.edu.ru (Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов)

14.www.die.academie.ru (Академик. Словари и энциклопедии)

15.www.booksgid.com (Books Gid. Электронная библиотека)

16.www.globalteka.ru (Глобалтека. Глобальная библиотека научных ресурсов)

17.www.window.edu.ru (Единое окно доступа к образовательным ресурсам)

18.www.st-books.ru (Лучшая учебная литература)

19.www.school.edu.ru (Российский образовательный портал. Доступность. Качество, эффективность)

20.www..ru/book (Электронная библиотечная система)

21.www.school-collection.edu.ru (Единая коллекция цифровых образовательных ресурсов)

22.http://www.bestlibrary.ru (On-line библиотека)

23.http://www.lib.msu.su/ (научная библиотека МГУ)

24.http://www.vavilon.ru/ (Государственная публичная научно-техническая библиотека России)

25.http://window.edu.ru/resource/439/75439 (Единое окно доступа к образовательным ресурсам)

26.http://ucheba.ru/spec/55245.html (Учеба.ру)