Получение и расщепление сложных эфиров

Основным способом получения сложных эфиров является реакция взаимодействие карбоновой кислоты и спирта:

этиловый эфир уксусной кислоты

Этот же эфир можно подвергнуть расщеплению, т.е. гидролизу.Он может быть кислотный (Н⁺) или щелочной (ОН^-)

Химические свойства.
1. Гидролиз сложных эфиров - важнейшая реакция этой группы веществ. Гидролиз под действием воды - обратимая реакция. Для смещения равновесия вправо используются щелочи:

R-СО-OR' + Н20 <---H⁺---> R-СО-ОН + R'OH,

R-СО-OR' + NaOH -> R-СО-ONa + R'OH

2. Восстановление сложных эфиров водородом приводит к образованию двух спиртов:

R-СО-OR' + [Н] -> R-СН₂-ОН + R'OH

3. Под действием аммиака сложные эфиры превращаются в амиды кислот: R-СО-OR' + Н-NH2 -> R-СО-NH2 + R'OH.