ПАВ. Адсорбция на границе раздела жидкость-газ

ПАВ – органические соединения, молекулы которых одновременно входят полярная функциональная группа и неполярный углеводородный радикал. Данные вещества уменьшают поверхностное натяжение: щёлочи, кислоты, амины.

Молекулы ПАВ, переходя в водный раствор, стремятся выйти на поверхность раздела фаз, полярная группа вниз, а неполярная группа вверх.

Молекулы ПАВ имеют двойное средство. Экспериментально было установлено, что ПАВ покрывает поверхность раствора слоем толщиной в 1 молекулу. При этом происходит уменьшение поверхностного натяжения.

Концентрирование вещества на поверхности раздела фаз, называется адсорбцией.

Адсорбция – самопроизвольный процесс, который сопровождается уменьшением свободной поверхностной энергии (поверхностного натяжения).

Адсорбент - вещества, на поверхности которого протекает адсорбция.

Адсорбат – вещество, которое поглощается из объёмной фазы.

Адсорбция будет зависеть от:

ü Природы адсорбата и адсорбента;

ü Состояния поверхности;

ü Температуры;

Концентрации фазы, из которой происходит адсорбция

инПАВ – вещества, увеличивающее поверхностное натяжение, т.к. они концентрируются в объёме жидкой фазы: растворы кислот, солей, щелочей.

Поверхностно индифферентные вещества – они распределяются равномерно. Данные вещества не изменяют поверхностное натяжение: неэлектролиты, моносахариды, полисахариды.

Зависимость адсорбции от поверхностного натяжения выражается уравнением Гиббса:

– поверхностное натяжение адсорбата. Она выражает способность адсорбата понижать поверхностное натяжение при переходе из объёма жидкой фазы на поверхностный слой.

- равновесная концентрация вещества в растворе.

Важнейшей характеристикой адсорбции является изотерма адсорбции. Адсорбция бывает физическая (силы межмолекулярного взаимодействия) и химическая (химическая реакция).