2018-01-21
145
Регулирует обмен аминокислот, обеспечивает синтез белка. Улучшает всасывание в кишечнике полиненасыщенных жирных кислот. Принимает участие в утилизации глюкозы. Под влиянием пиридоксина происходит усиленное образование всех элементов крови – лейкоцитов, гемоглобина и эритроцитов. Укрепляет иммунитет. В организм поступает с бобовыми и зерновыми, овощами, рыбой и морепродуктами. Дефицит пиридоксина отмечается у беременных женщин, у пожилых людей, страдающих хроническими заболеваниями желудка и кишечника. Авитаминоз В6 проявляется поражением кожи (дерматитами), анемией, снижением иммунитета, мышечными судорогами, появлением камней в почках.
| Возрастная категория | Норма употребления, мкг/сутки | Верхний допустимый уровень потребления, мкг/сутки |
| Младенцы | 0 — 6 месяцев 5 7—12 месяцев 6 | 10,0 |
| Дети | Дети 1—3 года 9 Дети 4—8 лет 13 Дети 9—13 лет 16 | 20,0 |
| Мужчины | 19 лет и старше 20 | 35,0 |
| Женщины | 19 лет и старше 20 | 35,0 |
| Беременные женщины | 40,0 | |
| Женщины, кормящие грудью | 40,0 |
|
|
|
Витамин В7 (биотин, витамин Н)
Регулирует обмен углеводов и аминокислот. Формирует внешний вид и прочность кожи и придатков – волос и ногтей. Стимулирует высшую нервную деятельность, усиливает половое влечение. В организм поступает с помидорами, шпинатом, бобовыми, грибами, орехами, печенью. Авитаминоз В7 часто отмечается при беременности, а также вследствие злоупотребления алкоголем. Сопровождается поражением кожи и слизистых, выпадением волос, ломкостью ногтей, тошнотой, потерей аппетита, общей слабостью.
| Возрастная категория | Норма употребления, мкг/сутки | Верхний допустимый уровень потребления, мкг/сутки |
| Младенцы | 0 — 6 месяцев 5 7—12 месяцев 6 | 10,0 |
| Дети | Дети 1—3 года 8 Дети 4—8 лет 12 Дети 9—13 лет 20 | 20,0 |
| Мужчины | 19 лет и старше 25 | 35,0 |
| Женщины | 19 лет и старше 25 | 35,0 |
| Беременные женщины | 40,0 | |
| Женщины, кормящие грудью | 40,0 |
Витамин В9 (фолиевая кислота)
Содержится в печени животных, в бобовых, злаковых, в яичном желтке и в сыре, а также в абрикосах, дыне и тыкве. Участвует во многих окислительно-восстановительных процессах. Стимулирует работу печени и кишечника. Усиливает синтез гемоглобина и продукцию эритроцитов. Способствует выведению шлаков. Дефицит фолиевойкислоты отмечается при беременности, тяжелых отравлениях, болезнях кишечника. Сопровождается анемией, поражением слизистой рта с кровоточивостью десен, диареей.
Витамин В12 (цианокоболамин)
Оказывает анаболическое действие – ускоряет синтез белка и способствует его накоплению в органах и тканях. Предохраняет печень от внешних и внутренних негативных воздействий. Усиливает синтез гемоглобина и эритроцитов, и тем самым улучшает транспорткислорода к тканям. Стимулирует фагоцитарную активность эритроцитов. В незначительном количестве синтезируется кишечной микрофлорой. Но больше всего поступает с пищей – мясом, яйцами, сыром, рыбой, морепродуктами.
|
|
|
