Завдання та його виконання

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

 

ІНЖЕНЕРНЕ ОБЛАДНАННЯ БУДІВЕЛЬ

ПРАКТИКУМ

для студентів за напрямом підготовки 6.140101
“Готельно-ресторанна справа”

денної форми навчання

Всі цитати, цифровий та фактичний матеріал, бібліографічні відомості перевірені. Написання одиниць відповідає стандартам. Підпис авторів____________________ «____»____________________2012 р.   Підпис завідувача кафедри __________ «____»____________________2012 р.

СХВАЛЕНО на засіданні кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування Протокол № _5_ від «_2_». _жовтня_. 2012.р.

Київ НУХТ 2012

Інженерне обладнання будівель. Практикум для студ. за напрямом підготовки 6.140101 “Готельно-ресторанна справа” денної форми навч. / Уклад.: Р.Л. Якобчук, О.А. Єщенко. – К.:НУХТ, 2012. – 122 с.

Рецензент:      М.М. Пушанко, д-р. техн. наук

Укладачі:       Р.Л. Якобчук, канд. техн. наук

                       О.А. Єщенко Р.Л. Якобчук, канд. техн. наук

Відповідальний за випуск В.Г. Мирончук, д-р техн. наук, проф.

ЗМІСТ

	Стор.
ВСТУП..................................................	5
Практична робота № 1. ВИЗНАЧЕННЯ РОЗРАХУНКОВИХ ВИТРАТ ВОДИ В СИСТЕМАХ ВОДОПОСТАЧАННЯ ТА КАНАЛІЗАЦІЇ...........................................	6
1.1. Завдання та його виконання...........................	6
1.2. Відомості з теорії....................................	6
1.3. Приклад розрахунків витрат води в системах водопостачання та каналізації.............................	9
1.4. Зведені таблиці......................................	13
1.5. Завдання на практичну роботу.........................	14
Практична робота № 2. ТЕПЛОТЕХНІЧНИЙ РОЗРАХУНОК ОГОРОДЖЕНЬ..........................................	16
2.1. Завдання та його виконання.........................	16
2.2. Відомості з теорії..................................	16
2.3. Приклад теплотехнічного розрахунку зовнішнього огородження будинку..................................	17
2.4. Зведені таблиці....................................	19
2.5. Завдання на практичну роботу.......................	19
Практична робота № 3. ТЕПЛОВИЙ РЕЖИМ БУДИНКІВ....	22
3.1. Відомості з теорії....................................	22
3.2. Завдання на розрахунок...............................	25
3.3. Послідовність розрахунку.............................	26
Практична робота № 4. РОЗРАХУНОК ОПАЛЮВАЛЬНИХ ПРИЛАДІВ..............................................	28
4.1. Завдання та його виконання...........................	28
4.2. Розрахунок циркуляційного тиску в системах водяного опалення...............................................	28
4.3. Розрахунок опалювальних приладів....................	30
4.4. Розрахунок витрат тепла на опалення...................	33
4.5. Приклад теплового розрахунку опалювального приладу...	34
4.6. Зведені таблиці......................................	35
4.7. Завдання на практичну роботу.........................	36
Практична робота № 5. ВИЗНАЧЕННЯ ВИТРАТ ГАЗУ.......	38
5.1. Завдання та його виконання...........................	38
5.2. Відомості з теорії....................................	38
5.2.1. Витрати газу на приготування їжі...................	39
5.2.2. Витрати газу на гаряче водопостачання..............	39
5.2.3. Витрати газу на опалення.........................	40
5.3. Приклад розрахунку витрат газу на приготування їжі, гаряче водопостачання та опалення........................	40
5.4. Зведені таблиці......................................	42
5.5. Завдання на практичну роботу.........................	43
Практична робота № 6. ВЕНТИЛЯЦІЯ......................	45
6.1. Завдання та його виконання...........................	45
6.2. Відомості з теорії....................................	45
6.2.1. І-d діаграма вологого повітря......................	45
6.2.2. Визначення необхідного повітрообміну.............	47
6.2.3. Підбір калорифера...............................	48
6.2.4. Розрахунок повітряно-теплової завіси...............	49
6.2.5. Підбір відцентрового вентилятора..................	49
6.3. Приклади розрахунку................................	50
6.3.1. Приклад визначення необхідного повітрообміну......	50
6.3.2. Приклад розрахунку до підбору калорифера.........	51
6.3.3. Приклад розрахунку теплової завіси................	51
6.3.4. Приклад підбору відцентрового вентилятора.........	52
6.4. Зведені таблиці......................................	53
6.5. Завдання на практичну роботу.........................	53
Практична робота № 7. КОНДИЦІЮВАННЯ.................	56
7.1. Завдання та його виконання...........................	56
7.2. Відомості з теорії....................................	56
7.3. Приклади розрахунку................................	58
7.3.1. Приклад визначення витрат охолодженої і рецеркуляційної води, початкової і кінцевої температури води, необхідних для охолодження і осушки повітря.......	58
7.3.2. Приклад розрахунку процесу охолодження повітря...	60
7.3.3. Приклад розрахунку процесу зволоження повітря.....	61
7.4. Зведені таблиці......................................	62
7.5. Завдання на практичну роботу.........................	63
ДОДАТКИ...............................................	65
ЛІТЕРАТУРА.............................................	121

 

ВСТУП

На сучасному етапі розвитку, з особливостями науково-технічного прогресу в галузі «Будівництво», є стрімке зростання та оновлення науково-технічної інформації і швидке впровадження наукових розробок у будівництві і житлово-комунальному секторі господарства.

У сучасному будівництві житлові та іншого призначення будинки обладнуються всіма інженерними системами, що забезпечують комфортність житла та оптимальні умови робочих місць.

Сучасні будівлі мають у своєму складі велике й складне інженерно-технічне обладнання. Це центральне опалення, каналізація, гаряча й холодна вода, протипожежна система, вентиляція і сміттєпроводи. Будівлі обладнані електромережею, телефонами, радіо- і телевізійними установками, сигналізацією. Встановлено швидкісні сучасні ліфти.

Інженерне обладнання розглядається як комплекс готових, постійно діючих систем, спрямованих на задоволення культурно-побутових потреб проживаючих.

Для правильної експлуатації інженерного обладнання в будівлі необхідно мати технічну документацію: паспорт будівлі, поповерховий план, схеми систем опалення, каналізації, водопроводу, вентиляції, електроосвітлення, паспорт на ліфти.

Оволодіння сучасними методами виконання практичних розрахунків в галузі проектування та експлуатації інженерного обладнання дасть можливість у розробці сучасних та удосконалення існуючих інженерних мереж житлово-комунального сектора господарства.

Проектування інженерних – складний процес, що полягає у власному розрахунку системи, оцінці необхідної кількості, а також номенклатури обладнання. Розрахунок інженерних систем – важливий етап при проектуванні всіх будівель: і житлових, і промислових.

Практична робота № 1

ВИЗНАЧЕННЯ РОЗРАХУНКОВИХ ВИТРАТ ВОДИ В СИСТЕМАХ ВОДОПОСТАЧАННЯ ТА КАНАЛІЗАЦІЇ

Мета роботи: засвоїти методику розрахунку витрат води в системах водопостачання та каналізації.

Завдання та його виконання

Розрахувати витрати води для внутрішнього водогону для житлового будинку на N_кв квартири (на N_під під’їздів), висотою N_пов поверхів. Будинок обладнано централізованим гарячим водопостачанням та стандартними ваннами, мийками, умивальниками та унітазами зі змивними бачками. Розрахункова середня населеність квартир чол.

Для виконання завдання необхідно:

1. Вивчити методику розрахунку за рекомендованою літературою і лекційним матеріалом, а також відомості з теорії, наведені в даних рекомендаціях.

2. Розглянути приклад визначення розрахункових витрат води в системах водопостачання та каналізації.

3. Одержати варіант завдання у викладача (дані наведено в таблиці 1.5, розділ 1.5).

4. Побудувати розрахункову схему холодного водогону, провести розрахунок.

5. Результати розрахунку подати у вигляді таблиць 1.1 та 1.2, наведених в прикладі розрахунку даних методичних рекомендацій (розділ 1.3) та у вигляді зведених таблиць 1.3 та 1.4 (розділ 1.4).

Відомості з теорії

Системи холодного, гарячого водопостачання та каналізації повинні забезпечувати подачу води та відведення стічних вод, що відповідають розрахунковому числу водоспоживачів або встановлених санітарно-технічних приборів.

Для розрахунку максимальних секундних витрат води системи в цілому або на розрахунковій ділянці необхідно:

· Визначити споживачів води та їх кількість U;

· Прийняти або розрахувати секундну q ₀ та годинну q_hr витрати води водорозбірною арматурою;

· Визначити число встановлених санітарно-технічних приладів N;

· Розрахувати ймовірність дії приладу P;

· Розрахувати секундні та годинні витрати води;

· Розрахувати секундні витрати стічних вод.

Максимальні секундні витрати води на розрахунковій ділянці внутрішньої водопровідної мережі визначають за формулою

, (1.1)
де α – коефіцієнт, який визначається за дод. 4, коефіцієнт α залежить від загальної кількості приладів N, які обслуговує розрахункова ділянка мережі та ймовірності їх одночасної дії P; q ₀ – секундні витрати води, л/с, віднесені до одного приладу. Розрізняють  – загальні секундні витрати води (холодної і гарачої);  – витрати гарячої води;  – витрати холодної води.

Секундні витрати води q ₀, л/с, водорозбірною арматурою (приладом), віднесені до одного приладу, слід визначати для:

· Окремого приладу за дод. 1;

· Різних приладів, які обслуговують однакових водо споживачів за дод. 2;

· Житлових і громадських будинків та споруд, в яких відсутні відомості про витрати води і технічні характеристики санітарних приладів, дозволяється приймати: л/с; л/с;

· Різних приладів, які обслуговують різних споживачів, за формулою:

, (1.2)
де N_i – число однотипних водорозбірних приладів; q_0,i – секундні витрати води (загальні, холодної, гарячої), л/с, водорозбірними приладами (дод. 1); P_i – ймовірність одночасної дії санітарно-технічних приладів при відмінних групах водоспоживачів у будинках різного призначення.

Ймовірність одночасної роботи водорозбірних приладів P при однакових водоспоживачах у будинку або споруді визначають за формулою

, (1.3)
де  – нормативні витрати води, л, в годину максимального водоспоживання (дод. 2).

При відмінних групах водо споживачів у будинках або спорудах різного призначення ймовірність одночасної роботи водорозбірних приладів визначають за формулою

.                                        (1.4)

Максимальні секундні витрати стічних вод q^s, л/с, на ділянках каналізаційних мереж в будинках і спорудах залежить від витрат води на відповідних ділянках і визначається:

· При загальних витратах холодної та гарячої води на відповідній ділянці водопровідної мережі л/с за формулою:

;                                       (1.5)

· В інших випадках, тобто при л/с за формулою:

, (1.6)
де  – найбільші секундні витрати стічних вод від санітарних приладів (дод. 1).

Для санітарних приладів, що зустрічаються найчастіше, значення величини  такі: для умивальників – 0,15 л/с, для мийок – 0,6 л/с, для ванн – 0,8 л/с, для унітазів зі зливним бачком (краном) – 1,6 (1,4) л/с.

Максимальні годинні витрати води, м³/год. розраховують за формулою

, (1.7)
де α_hr – коефіцієнт, який визначається за дод. 3 або дод. 4 залежно від загальної кількості приладів N та ймовірності їх одночасної дії P_hr.

Годинні витрати води санітарно-технічним приладом q _{0, hr} . л/год., слід визначати:

· При однакових водо споживачах у будинку або споруді – за дод. 2;

· При відмінних споживачах за формулою

, (1.8)
при цьому розрізняють  – загальні годинні витрати води (холодної і гарячої);  – витрати гарячої води;  – витрати холодної води.

Ймовірність одночасного використання санітарно-технічних приладів для системи в цілому

.                                    (1.9)

У виробничих будівлях і спорудах максимальні годинні витрати води на виробничі потреби вираховують за добутком відповідних середнього динних витрат на коефіцієнт годинної нерівномірності.

Середні годинні витрати води q_T, м³/год., за період (доба, зміна) максимального водоспоживання T визначають за формулою

, (1.10)
де i – порядковий номер групи водоспоживачів у будинку або споруді; U_i – кількість однотипних водоспоживачів у i ‑тій групі; q_i – добова норма витрат води i ‑тим споживачем, л; T – період, год.