Строение растительной клетки. Органоиды, их субмикроскопическое строение и функции

Ботаника- наука о растениях, ее разделы, задачи, практическое значение. Ботаника и фармация.

Ботаника - наука о растениях. Она возникла и развивалась в связи с практическими запросами человека. В жизни людей растения играют огромную роль, поскольку служат пищевыми, лекарственными, техническими и садоводческими культурами. Ботаника всесторонне изучает строение, жизненные функции, распространение, происхождение, эволюцию растений на разных уровнях организации.

морфология - наука о внешнем и внутреннем строении органов растений и становлении структур органов в процессе эволюции. То, что можно увидеть невооруженным глазом (например, различные органы растения), изучает макроскопическая морфология. К ней относится органография - учение об органах растения. То, что можно увидеть с помощью микроскопа, изучает микроскопическая морфология. Она включает цитологию - учение о клетке, гистологию - учение о тканях, анатомию - учение о строении внутренних органов растения, эмбриологию - учение об образовании и закономерностях развития растения. Позже выделились такие разделы ботаники, как систематика, изучающая классификацию растений; геоботаника - наука о растительных сообществах; география растений, изучающая распределение растений на земном шаре; экология растений, рассматривающая взаимодействие растений с окружающей средой; палеоботаника, изучающая прежний облик растительности Земли. В ботанику входят также микология (наука о грибах), альгология (наука о водорослях) и фитопатология (наука о болезнях растений).

Фармацевтическая ботаника – общепрофессиональная дисциплина, формирующая теоретические знания и практические навыки, необходимые в будущей работе провизора. Как наука, ботаника изучает внешнее и внутреннее строение растений, особенности процессов жизнедеятельности, классификацию, взаимосвязь с условиями среды, распространение вприроде, значение в природе и жизни человека.

Значение ботаники для фармации.
1. Анатомия растений - основа микроскопического анализа лекарственного
растительного сырья.
2. Морфология - основа макроскопического метода анализа лекарственного
растительного сырья.
3. Физиология растений необходима для изучения метаболизма и накопления в в растенияхбиологически активных веществ.
4. Систематика растений необходима для распознавания их в природе.
5. Ботаническая география - основа рациональной заготовки лекарственных растений и их охраны.
6. Экология растений (фитоценология) - при введении растений в культуру или их интродукции.

Понятие о клетке. Теория клеточного строения. Современные методы изучения структуры и жизнедеятельности клетки.

Методы:

1) Световая микроскопия (РС=0,2 мкм)

2) Электронная микроскопия:

· Трансмиссионная - пучек е проходит через образец и оставляет его изображение на экране (РС=0,5 нм)

· Сканирующая – сфокусированный пучек е проходит через образец со специальным металлическим покрытием, отражается (РС=10 нм)  

3) Дифференционное центрифугирование или фракционирование

4) Метод культуры клеток           

Клетка – структурно-функциональная единица тела живого организма, может существовать как отдельно (однокл.), либо в составе многоклеточных организмов. Два типа: эукариотическая и прокариотическая.

Клеточная теория, утверждает общность происхождения, а также единство принципа строения и развития мира растений и мира животных. Согласно клеточной теории, основным структурным элементом растений и животных является клетка, потому что ей присущи все св-ва живых организмов: высокоупорядоченное состояние, обмен в-в, рост, размножение, регенерация. Основатели-Т. Шванн и М. Шлейден. Большое влияние оказал Р. Вирхов доказав, что клетка является постоянной структурой и возникает только путем размножения себе подобных

Клеточная теория Шлейдена-Шванна

1) Все животные и растения состоят из клеток.

2) Растут и развиваются растения и животные путём возникновения новых клеток.

3) Клетка является самой маленькой единицей живого, а целый организм — это совокупность клеток.

 

Строение растительной клетки. Органоиды, их субмикроскопическое строение и функции.

Плазматическая мембрана (плазмалемма), окружающая растительную клетку, состоит из двух слоев липидов и встроенных в них молекул белков. Молекулы липидов имеют полярные гидрофильные «головки» и неполярные гидрофобные «хвосты». Такое строение обеспечивает избирательное проникновение веществ в клетку и из нее.

Клеточная стенка состоит из целлюлозы, ее молекулы собраны в пучки микрофибрилл, которые скручены в макро-фибриллы. Прочная клеточная стенка позволяет поддерживать внутреннее давление - тургор.

Цитоплазма состоит из воды с растворенными в ней веществами и органоидов.Функция траспорт в-в.

Хлоропласты - это органеллы, в которых происходит фотосинтез; различают зеленые хлоропласты, содержащие хлорофилл, хромопласты, содержащие желтые и оранжевые пигменты, а также лейкопласты - бесцветные пластиды.

Для растительных клеток характерно наличие вакуоли с клеточным соком, в котором растворены соли, сахара, органические кислоты. Вакуоль регулирует тургор клетки.

Аппарат Гольджи - это комплекс плоских полых цистерн и пузырьков, где синтезируются полисахариды, входящие в состав клеточной стенки.

Митохондрии - двухмембранные тельца, на складках их внутренней мембраны - кристах - происходит окисление органических веществ, а освободившаяся энергия используется для синтеза АТФ.

Гладкий эндоплазматический ретикулум - место синтеза липидов.

Шероховатый эндоплазматический ретикулум связан с рибосомами, осуществляет синтез белков.

Лизосомы- мембранные тельца, содержащие ферменты внутриклеточного пищеварения. Переваривают вещества, избыточные органеллы (аутофагия) или целые клетки (аутолиз).

Ядро - окружено ядерной оболочкой и содержит наследственный материал - ДНК со связанными с ней белками - гистонами (хроматин). Ядро контролирует жизнедеятельность клетки. Ядрышко - место синтеза молекул т-РНК, р-РНК и рибосомных субъединиц. Хроматин содержит кодированную информацию для синтеза белка в клетке. Во время деления наследственный материал представлен хромосомами.

Плазмодесмы (поры) - мельчайшие цитоплазматические каналы, пронизывающие клеточные стенки и объединяющие соседние клетки.

Микротрубочки состоят из белка тубулина и расположены около плазматической мембраны. Они участвуют в перемещении органелл в цитоплазме, во время деления клетки формируют веретено деления.

Во взрослой растительной клетке выделяют протопласт и его производные - клеточную стенку (оболочку), вакуоль и включения.

Протопласт - живое содержимое растительной клетки. Он включает цитоплазму и клеточное ядро.