Особенности регуляции работы разных отделов ЖКТ

Регуляция слюноотделения. Слюноотделение продолжается весь период поглощения пищи и прекращается вскоре после неё. Секреторный центр слюноотделения располагается в продолговатом мозге и верхних грудных сегментах спинного мозга оказывает свое влияние через вегетативную нервную систему. Парасимпатические нервные влияния вызывают секрецию жидкой слюны, симпатические – густой, но в малом количестве. Активность самого центра регулируется импульсами, идущими от вкусовых и тактильных рецепторов ротовой полости, обонятельных рецепторов носовой полости и со стороны коры больших полушарий. Тормозить слюноотделение могут такие факторы, как боль, умственное напряжение (влияние больших полушарий), дегидратация (обезвоживание) организма. То есть велико влияние нервной системы.

Регуляция желудочной секреции. Осуществляется в три фазы:

- мозговая фаза – под действием условных и безусловных раздражителей от дистантных рецепторов глаза, уха и носа и рецепторов ротовой полости происходит выделение желудочного сока до попадания пищи в желудок. Этот сок И.П. Павлов называл «запальным» или «аппетитным», он заранее подготавливает желудок к принятию пищи. В первую фазу секреции включается и гастриновый механизм.

Легко тормозится при воздействии различных внешних и внутренних факторов.

- желудочная фаза – наслаивается на «мозговую». Вызывается действием пищевого содержимого на слизистую оболочку желудка. Стимуляция секреции желудочного сока идёт за счёт воздействия нервов вегетативной нервной системы, внутренней нервной системы и гормонов. Внешние и внутренние нервные механизмы обеспечивают стимуляцию секреторных клеток (парасимпатический отдел – активирует, симпатический – тормозит).

Гастрин, гистамин, бомбезин – стимулируют деятельность желёз; ацетилхолин – стимулирует деятельность главных и обкладочных клеток, а также выделение гастрина; гастрин также стимулирует деление клеток слизистой оболочки. Выделение самого гастрина стимулируется присутствием аминокислот, дипептидов, рН желудочного сока в пилорической части, умеренным растяжением антральной части желудка.

- кишечная фаза – механизмы регуляции включаются при попадании пищи в двенадцатипёрстную кишку. В начале фазы секреция желудочного сока усиливается, а потом резко уменьшается. Повышение секреции обусловлено действием гастрина, снижение – действием секретина и продуктами гидролиза жиров, белков, углеводов и рН.

Регуляция моторики желудка. Осуществляется нервным и гуморальным путём. Парасимпатический отдел вегетативной НС (блуждающий нерв) усиливает моторику, учащает ритм, ускоряет эвакуацию содержимого в кишку. Симпатический отдел, наоборот. Моторику усиливают гастрин, серотонин, инсулин. Тормозит – секретин, холецистокинин, ВИП.

Регуляция деятельности поджелудочной железы. В регуляции деятельности поджелудочной железы преобладают гуморальные влияния.

Холецистокинин, ВИП, гастрин стимулирует выработку ферментов. Секретин стимулирует выработку карбонатов и воды в панкреотическом соке.

Угнетают секрецию соматостатин, глюкагон, кальцитонин, ПП.

Нервная регуляция – парасимпатический отдел: стимулирует секрецию, симпатический – угнетает.

Регуляция желчеотделения. Основным регулятором является желчь. Избыток желчи угнетает секрецию.

Гормоны: холецистокинин, гастрин, секретин, бомбезин – стимулируют секрецию.

ВИП, глюкагон, ацетилхолин, ПП – угнетают секрецию.

Регуляция деятельности тонкого и толстого кишечника и их моторики. Регуляция полостного пищеварения осуществляется путём изменения секреции пищеварительных желёз и моторики.

Вегетативная нервная система влияет на моторику через интрамуральные ганглии кишечника: парасимпатические волокна – стимулируют сокращения, симпатические – тормозят сокращение, усиливают тонус мышц сфинктеров.

На сам центр регуляции моторики влияет ЦНС. Раздражение ядер передней и промежуточной областей гипоталамуса преимущественно возбуждает, а задней – тормозит моторику желудка, тонкой и толстой кишки. Кора больших полушарий влияет через эмоции страх, беспокойство, боль – затормаживают моторику, а сильные и долговременные эмоции – усиливают («нервный понос»).

Деятельность любого участка кишки является суммарным результатом возбуждающего влияния от проксимальных и тормозящих – от дистального (относительного данного) отделов ЖКТ.

Усиливают моторику тонкого кишечника вазопрессин, окситоцин, брадикинин, серотонин, гастрин, мотилин, вещество Р. Стимулирует моторику толстого кишечника кортизон, тормозит – серотонин, адреналин и глюкагон.

Раздражение механорецепторов прямой кишки тормозит моторику толстого кишечника.

Непроизвольный акт дефекации происходит в результате реализации рефлекса, центр которого расположен в пояснично-крестцовом отделе спинного мозга. Произвольный акт дефекации осуществляется при участии центров коры больших полушарий, продолговатого мозга, гипоталамуса.