Элементный состав клетки кишечной палочки

Элементный состав клетки

Рис. 14 – Схема строения бактериальной клетки

Строение прокариотической клетки (протисты).

Прокариотические клетки – это клетки бактерий и цианобактерий. Они имеют в структуре уровней организации ряд принципиальных особенностей, по сравнению с клетками высших микроорганизмов. Самое главное отличие – это отсутствие ядра и вместо ядра наследственную информацию несет нуклеотид – ядроподобное образование.

Кроме того отсутствует ряд мембран эндоплазматической сети, также отсутствует ряд оформленных органелл. Не свойственно движение фагоцитозов и внутриклеточное пищеварение, размер клеток заметно меньше, обмен с окружающей средой более интенсивен.

Рис 15 – Строение клеток бактерии и цианобактерии

1 – слизистая капсула;

2 – клеточная стенка;

3 – цитоплазматическая мембрана;

4 – нуклеоид;

5 – цитоплазма;

6 – рибосомы;

8 – лизосома;

10 – запасные вещества;

11 – вакуоль;

12 – жгутики.

Слизистая капсула выполняет роль дополнительного осмотического барьера. Рибосомы отвечают за синтез белка. Нуклеоид отвечает за наследственную информацию (состоит из ДНК). Лизосома – это мембранное образование, роль котрого окончательно не выявлена. К запасным веществам относятся полисахара, липиды и другие вещества. В клетке бактерий встречается от 5000 до 50000 рибосом.

Цитоплазматическая мембрана имеет трехслойную структуру. Наружные слои состоят из белков, а внутренние из липидов. Функции цитоплазменной мембраны разнообразны, она обладает избирательной проницаемостью, способна пропускать отдельные вещества. Мембрана играет роль органеллы, способной к концентрированию необходимых для клетки веществ, и выведению наружу продуктов метаболизма. На цитоплазматической мембране располагаются разнообразные ферменты, и на ее поверхности происходит синтез веществ лишних структур клетки.

Внутри цитоплазмы существуют мембранные структуры, но они существенно отличаются от эндоплазматической сети эукариотов.

На всех уровнях жизни в клетке находится 16 важнейших элементов:

C, N, H, P, S, O, Fe, Cu, Na, K, Mg, Co, Ca, Cl, I, Mn.

Обычно содержание углерода, кислорода, азота и водорода достигает 92 - 98%. Сухое вещество клетки на 85 - 97% состоит из органических веществ, оставшиеся 3 - 15% приходится на долю зольных веществ неорганики.

Escherichia coli.

C – 50% O – 20% N – 14% H – 8% P -3% S – 1%

K – 1% Na – 1% Ca – 0,5% Mg – 0,5% Cl – 0,5% Fe – 0,2%

Прочие элементы составляют – 0,3%

Клетка содержит 75 - 90% воды. У некоторых простейших до 95%.

Органические соединения и бензойные вещества состоят из 4-х компонентов:

1)Белки (50-80% от массы сухого вещества), простые белки – протеины, сложные белки – протеиды. Структурными элементами белка является 20 аминокислот.

2)Нуклеиновые кислоты. Из которых состоят молекулы РНК и ДНК аденин, цитозин, тимин, урацин, гуанин. Полимеры этих кислот. На их долю приходится от 5 до 30% сухого вещества.

3)Липиды (жиры и жироподобные вещества). Играют роль запасных веществ и служат источником энергии, цикл «крепсо».

4)Углеводы (сахара). В клетках бактерий от 10 до 13%, грибов 40-60%сухого вещества.

- простые сахара: пентозы, гексозы

- олигосахариды: сахара, дисахара, дизоксирибоза.

- полисахариды: полигекзозы, полипентозы, крахмал.

Все сахара делятся на структурные (целлюлоза) и резервные (крахмал).