Требования современного этикета

Тема 6. Этикет делового человека

Представления, знакомства, приветствия

Понятие «современный этикет» весьма условное. Обычно под этим имеются в виду правила приличия и нормы, установившиеся в данном обществе в последние годы. В нашем случае речь пойдем о временном отрезке – конец XX- начало XXI столетия.

Мужчина, независимо от возраста и положения, всегда представляется женщине первым. Младших по возрасту или положению мужчин и женщин представляют старшим (по возрасту, положению, рангу). При равном положении молодой человек представляется пожилому. Один человек всегда представляется паре, группе или обществу. Даже женщина представляется супружеской паре первой. При представлении одного человека обществу громко называют его имя и фамилию. В этом случае нет необходимости подводить его к каждому из присутствующих. Однако представляемый должен ответить всему обществу легким поклоном. При знакомстве двух людей посредник должен назвать представляемых, обращаясь соответственно к женщине, старшему по возрасту, чину, положению в обществе со словами «Разрешите Вас познакомить, это …». Если знакомятся люди одного возраста и пола, то посредник представляет менее знакомого ему человека более знакомому. Членов своей семьи представляют (знакомят), указывая только на имя без фамилии, при этом употреблять такие слова как «мой супруг», «супруга» не принято.

Процесс представления и знакомства в большинстве случаев сопровождается рукопожатием. Здесь также следует иметь в виду следующее: первым руку подает тот, кому представляют нового знакомого либо он сам представляется; женщина мужчине; старший - младшему по возрасту; начальник - подчиненному. Рукопожатие не должно быть слишком сильным или, наоборот, слишком слабым. Нельзя трясти руку, пожимать ее двумя руками или подавать для рукопожатия только пальцы. Мужчина всегда подает руку без перчатки, женщина может не снимать перчатку. Если рука для рукопожатия не подается, то отвешивается легкий поклон. Делать это следует без надменности, но с достоинством. Глубокий поклон и щелканье каблуками не уместны.

После представления человек, которому представили нового знакомого, также должен назвать свое имя и фамилию, добавляя одну из фраз: «Очень приятно», «Рад был с Вами познакомиться». После представления в знак установления знакомства принято обмениваться несколькими фразами или вступать в непродолжительную беседу. Ее инициатива должна принадлежать женщине или старшему по возрасту и рангу.

Первыми приветствуют: младшие - старших, мужчина - женщину, опаздывающие - ожидающих, входящие - присутствующих. Так, даже женщина, присоединяясь к обществу, обязана приветствовать присутствующих, не ожидая приветствий со стороны собравшихся. Уходя, женщина также прощается первой. Приветствуя женщину или старшего по возрасту и положению, мужчина обязан встать или, если приветствуемый лишь проходит мимо, не намереваясь вступить в разговор, приподняться.

Если встречаются две супружеские пары, то сначала друг с другом здороваться женщины, потом мужчины приветствуют дам, а затем мужчины приветствуют друг друга. Женщина первой приветствует мужчину, если она его обгоняет. На улице проходящий мужчина приветствует стоящего.

Женщине в знак приветствия нельзя целовать руку на улице и на официальных приемах. Кроме того, в нашей стране принято целовать руку только замужней женщине.

Обращаться на «ты» можно лишь к близким людям, родным, родственникам, детям, подросткам и друзьям. К незнакомым людям следует обращаться на «Вы».

Главными требованиями к приветствиям и знакомству являются дружелюбность и доброжелательность.Их следует соблюдать независимо от того, в каком настроении или психическом состоянии находятся люди, а также с какими чувствами они друг к другу относятся. Ведь не зря даже в XIX столетии понимали: «Люди, вышедшие из низкого состояния, невежи, дворянчики, занимающие (важные) места, кланяются только высокомерно; человек, умеющий себя ценить, отвечает на первый поклон тою же вежливостью…».

Этикетные правила выбора, вручения и принятия подарков

Подарок является знаком внимания, выражения чувств признательности и дружеского отношения к человеку.Однако некоторые, не имея представлений о правилах этикета, полагают, что это демонстрация щедрости и богатства дарителя. Чтобы подарок был «к месту», соответствовал человеку, которому Вы его преподносите, и вызывал положительные эмоций, он должен быть выбран и вручен с учетом следующих правил.

Выбирая подарки, необходимо четко представлять по какому поводу и кому Вы собираетесь его вручать. Но стоит вспомнить, что Вы дарили этому человеку ранее. Повторно преподносятся цветы, шоколад и наборы конфет, а также спиртные напитки.

Деловым партнерам в зависимости от ситуации можно подарить либо сувенирные подарки (ручки, блокноты, зажигалки, брелки и т.д.), либо ценные подарки (картины, редкие книги, сервизы, вазы и пр.). Зарубежные партнеры, как правило, получают в подарок предметы, связанные с национальными традициями и культурным достоянием нашей страны.

Подарок можно сделать всей фирме, например, к годовщине ее создания. В этом случае подойдут предметы, которыми могут воспользоваться все ее сотрудники – что-нибудь из оборудования, предметы интерьера и пр. Иногда ситуация предполагает вручение подарка руководителю фирмы. Тогда лучше всего этот подарок выбрать исходя, из его личных интересов.

Помимо традиционных поводов (дни рождения, юбилеи, свадьбы и пр.) на работе можно дарить подарки по случаю круглых дат в трудовой деятельности, выхода на заслуженный отдых. Начальник может подарком поблагодарить своего подчиненного за выполнение особого ответственного задания, за сверхурочную работу по его просьбе, за бескорыстную помощь.

Клиентам фирмы или представителям деловых кругов преподносят рекламные подарки. Они должны отражать характер и результаты деятельности фирмы или организации (продукт, изделие, товар). Вручать их следует с сопроводительной открыткой или письмом. Кроме того, на подобных подарках необходимо разместить монограмму с эмблемой фирмы.

Иногда подарки в деловых кругах помогают установить более раскованную и доброжелательную атмосферу взаимодействия, а иногда могут быть рассмотрены как подкуп или взятка. Поэтому к этой «форме деловых контактов» следует относиться более внимательно и продумать все возможные последствия.

Только близким друзьям и родственникам можно дарить предметы туалета, косметику, дамское и мужское белье, рубашку, галстук и пр. Кроме того, выбирать подарки можно вместе с ними.

Не стоит дарить очень дорогую вещь, так как это может поставить человека, принимающего подарок, в затруднительное положение. Дарить дешевый подарок также не следует. В этом случае тот, кому он предназначен, может задуматься о неуважительном отношении со стороны дарящего и его скупости.

Особое правило - не дарите то, что не нужно Вам самим или то, что вряд ли пригодится тому, кому Вы дарите. Часто дарители совершают такую ошибку – всем подряд преподносят то, что очень нравится им самим. Здесь нарушается этикетное правило: основой для выбора подарка является интерес или хобби того, кому он предназначен.

Мужчинам не рекомендуется дарить сладости и цветы, за исключением юбилейных дат. Женщины в подарок не должны получать спиртное, пепельницы, зажигалки. Кроме того, не нужно на день рождения или в Женский день преподносить дамам кухонные принадлежности – кастрюли, миксеры, сковородки и т.д. Перечисленные предметы, а также стиральные машины, телевизоры, холодильники и другие практичные вещи лучше купить в складчину на свадьбу или новоселье кому-то из коллег или знакомым.

Не дарят иконы, носовые платки, жемчуг, часы, ножи, зеркала. Не следует дарить животных – это очень специфический подарок. Нет единого мнения по поводу денежных подарков. Они уместны на свадьбу и юбилей. В этих случаях они вручаются в конверте. Однако, в целом, считается, что деньги в качестве подарка - это пренебрежение к личности человека, которому Вы хотите оказать знак внимания.

Естественно, что подарок должен быть красиво упакованным и к нему лучше всего приложить соответствующую ситуации открытку. Как дополнение к подарку или как отдельный подарок преподносят цветы (непременно свежесрезанные). Они подходят к любому поводу и к любому празднику. Одинаковый восторг и восхищение могут вызвать как небольшой букетик весенних ирисов, нарциссов или тюльпанов, так и великолепно составленная к торжественному случаю корзина цветов. Букет составляется из нечетного количества цветов, и они должны быть красиво упакованы. Однако многие специалисты по этикету считают, что перед вручением упаковку необходимо снять. Исключение составляют особо значимые события, предполагающие преподнесение корзин цветов или больших букетов. Особо внимательно следует отнестись к окраске преподносимых цветов. Признаваясь в любви, следует подарить ярко-красные розы. Небольшой букетик белых цветов как символа чистоты и невинности преподносят невестам. Розовый цвет является олицетворением чувственности. Яркие желтые цветы подойдут на все случаи, так как желтый цвет символизирует жизнь и активность. Цветы желтых оттенков в букете будут хорошо сочетаться с другими цветами. Если Вы передаете букет цветов через третьих лиц, то приложите к нему записку или визитную карточку – так требуют правила этикета.

Вручая подарки, также следует соблюдать некоторые правила.

Если Вы хотите что-либо подарить как символ примирения после ссоры или конфликта, то сначала извинитесь, а уж спустя некоторое время вручите подарок.

Преподнося подарок, нельзя его критиковать и рассказывать о мучениях во время его выбора. Некрасиво говорить о том, каких трудов и материальных затрат он Вам обошелся. Наконец некультурно расспрашивать человека, которому Вы что-либо преподнесли, понравился ли подарок, а также требовать от него немедленного ответа.

Получая подарки,следует обязательно поблагодарить дарителя, при этом глядя на него, а не на подарок. Невежливо будет сразу же после вручения отложить подарок в сторону. По правилам этикета следует развернуть упаковку, а затем внятно выразить свое удовлетворение подарком и свою благодарность. Некрасиво при виде простого и не очень дорогого подарка наигранно демонстрировать восхищение им. Такое поведение даритель примет как издевательство. Тем не менее, следует иметь в виду, что и дорогие, и самые скромные подарки следует принимать с одинаковой признательностью.

Полученным подаркам отводят специальное место – стол, тумбочку и т.п. Подаренные кушанья и напитки следует выставлять на стол, а не прятать от гостей.

Иногда подарок может быть бестактным или воспринят Вами как многозначительным намек, а его принятие означает нарушение Ваших принципов. В этом случае, поблагодарив и объяснив причину, Вы твердо и решительно должны заявить о своем отказе от подарка. При этом смущаться не стоит, иначе такие действия дарители примут за необоснованный каприз.

Застольный этикет

Приглашая в дом гостей, необходимо проявить особый такт. Прежде всего, стоит подумать об их совместимости. Плохо, если окажутся за одним столом люди, враждебные друг другу, очень разные по интеллекту и интересам. Имеют значение и служебные отношения: не всегда желательно руководителю вне служебной обстановке встречаться со своими подчиненными. Иногда хозяева очень тактично могут заранее выяснить у приглашенных: не будет ли кому из них неприятно присутствие в компании определенного лица.

В принципе нет ничего предосудительного, когда все члены одного коллектива оказываются за одним праздничном столом. Однако на время застолья следует всем забыть о своих рангах и должностях.

Являться в гости необходимо строго к назначенному времени. Если позволяют условия, то гости не садятся за стол без приглашения хозяев. Они в ожидании приглашения располагаются в другой комнате или в части комнаты, не занятой столом, группируются по своему желанию. В это время их можно занять негромкой музыкой, журналами, альбомами и т.д. К столу гости подходят по приглашению хозяев, которые первыми садятся за стол. За стол гостей лучше усаживать так, чтобы им приятно было друг с другом общаться. Если рядом с Вами за столом случайно окажется несимпатичный Вам человек, то не стоит по этому поводу выказывать свое неудовольствие, и пытаться скрыть досаду. Усаживаясь за стол, не стоит шуметь и беспокоить своего соседа. Невежливо пересаживаться. Мужчина должен помочь усесться своей соседке справа, придвинув ей стул. Только после этого он может сесть. Кроме того, на него ложатся все заботы по ухаживанию за свой соседкой по столу справа, однако это внимание не должно быть навязчивым.

Хлебосольство и гостеприимство предполагают особый ритуал угощения. Пригласив за стол гостей, хозяева очень кратко должны представить поставленные на стол блюда, если они не известны всем. Угощения не должны быть навязчивыми: в случае отказа гостя от какого-либо блюда вторично его предлагать не следует. При этом отказ гостя должен быть вежливым и без излишних подробностей типа: «У меня язва, и это есть, я не могу…» или «Такую колбасу я в принципе не ем, так как знаю, из чего она делается…». За столом гостям не стоит засовывать тканевую салфетку за верхнюю пуговицу пиджака. Ее следует без всяких взмахов перед лицом других гостей класть на колени, а, вставая, оставлять справа от тарелки. Губы после еды нужно вытирать бумажной салфеткой. Салфетками не вытирают пот с лица. Если Вы нечаянно что-нибудь уронили (ложку, вилку, нож), то не их стоит искать под столом - попросите новый прибор. Если Вы что-либо разлили на скатерть, то некрасиво громко извиняться, привлекая внимание всех присутствующих. Не нужно лихорадочно тереть скатерть, пытаясь исправить оплошность.

За столом нельзя пользоваться расческой, косметикой и зубочисткой. Все действия с этими предметами осуществляются только после еды и вне стола. Закуски, стоящие на столе, передаются из рук в руки. Еду с общего блюда не своей вилкой не сгребают через край в свою тарелку, а используют специальный прибор, лежащий на нем. Нельзя перебирать куски на общем блюде. Некультурно накладывать себе на тарелку еду горкой, а также ее разминать, перемешивать и размазывать по всей тарелки. Также нельзя есть с ножа. Пережевывая пищу, нож и вилку нельзя держать вертикально, опираясь кистями на стол.

Сахар в чашке размешивают, не звякая о края чашки ложкой и не проливая чай на блюдце. Некультурно класть в чай варенье, макать в чашку печенье. Не принято просовывать палец в ручку чашки и оставлять мизинец.

Если дама не отказывается от спиртного, то мужчина наполняет ее бокал, не доливая примерно на сантиметр от края. Если же во время наполнения бокал она просит остановиться, то мужчина должен немедленно это сделать. Наливая спиртное, бутылку держат всей ладонью на уровне этикетки. Указательный палец должен находиться на горлышке. Горлышко бутылки не должно упираться в край рюмки. В рюмку с недопитым вином доливать не принято. Отказаться от спиртных напитков гость всегда имеет право, причем никто не должен требовать от него объяснения причины отказа. После того, как произнесен тост, чокаться не обязательно. Не принято это делать на официальных приемах. Чокаясь некультурно тянуться с рюмкой через весь стол, вытирая краями одежды тарелки. Если старший предложил тост за младшего, тот должен подойти к нему, чтобы чокнуться. Мужчина, чокаясь с женщиной, должен держать свою рюмку ниже рюмки дамы. Допивать рюмку или бокал после тоста не обязательно. Достаточно приветственно поднять его, затем поднести к губам и пригубить. Поднимать бокал в вверх – древний обычай. Таким образом, вино как бы предлагается богам. Как вино, так и более крепкие напитки (ром, ликер, коньяк) пьют не торопясь, смакуя, маленькими глотками. Одним махом опрокидывают в рот только водку.

Курение за накрытым столом считается признаком неуважения к хозяевам и окружающим, поэтому человек, нарушивший это правило будет признан как недостаточно воспитанный. В редких случаях допускается курение после десерта, когда на столе нет закусок и блюд, но только с разрешения хозяйки и соседей по столу (особенно женщин). Получив такое разрешение, злоупотреблять любезностью хозяев нельзя. Однако курение Вы обязаны прекратить, опустить руку с сигаретой и оставаться в таком положении, пока не закончится разговор, если к Вам обратились, когда Вы курите, женщина или старший по возрасту мужчина.

Всякое застолье в рамках дружеской вечеринки, официального приема или деловой встречи можно представить как одну из форм общения людей. Ведь помимо тостов и поздравлений за столом обязательно ведутся беседы. Умение их поддержать – верный признак воспитанности и показатель общей культуры человека. Кроме того, беседа за столом должна вестись с соблюдением ряда этикетных правил. Прежде всего, идеальным собеседником за столом считается тот, кто умеет слушать. Поэтому не перебивайте говорящего, пусть даже его речь Вам непонятна или надоела. Никогда не исправляйте речевые ошибки в произносимых им словах и не подсказывайте ему, когда он пытается подобрать необходимые обороты для продолжения своего рассказа. Внимательно слушая, можно показать себя не только тактичным и вежливым к окружающим, но и изучить некоторые личностные особенности говорящих, подметить их сильные и слабые черты. Это затем поможет построить с ними верные отношения и подобрать нужный тон общения. Однако гораздо большее удовольствие мы получаем тогда, когда внимание всего стола приковано к нашим словам, речам и переживаниям. Поэтому, прежде всего, необходимо «угадать» предмет разговора, чтобы он был интересен и понятен всем присутствующим. Он не должен быть «трафаретным»: разговоры о погоде вряд ли заинтересуют присутствующих. Необходимо избегать разговоров о недомоганиях и болезнях, о печальных и трагических случаях. Следует также избегать тем, которые могут затронуть честь и достоинство других людей. Не рекомендуется затрагивать темы, связанные с политикой и религией, так как именно они вызывают наибольшее количество противоположных мнений. Желая привлечь к себе внимание присутствующих, нельзя стучать вилкой или ножом по бокалу или тарелке.

Некультурно интересоваться у хозяев, где покупали ту или иную вещь, и сколько она стоит; во сколько им обошелся ремонт и пр. Невежливо просить хозяев включить телевизор и неотрывно смотреть на экран, не принимая участия в общих разговорах. Еще хуже глядя в телевизор, прерывать беседу своими замечаниями и высказываниями.

С соседом по столу ведут разговор тихо, не мешая другим, не перебивая собеседника, и только по общей просьбе можно что-либо рассказать для всех присутствующих. Ведя беседу с соседом, надо знать кто он, чтобы не попасть впросак. Некрасиво начинать беседу с человеком, который находиться, например, на другом конце стола.

Часто сидящие за столом объединены общей работой или профессией. Тем не менее, разговоры на эти темы следует вести на производственном совещании, а не в гостях. Как правило, служебные разговоры за столом до добра не доводят. Если же Вам срочно нужно переговорить на деловую тему, то это надо сделать во время перерыва в застолье, не отвлекая других.

Если два человека захотели одновременно высказаться, то самый вежливый из них предпочтет дать другому слово.

Если Вам задают вопросы, то в любом случае на них нужно ответить. Молчание вместо ответа ставит в неловкое положение остальных присутствующих.

Нельзя за столом повышать голос, категорически отрицать чью-либо точку зрения словами: «Да Вы ничего не понимаете в этом!», «Это полная ерунда!» и т.д. Неэтично, говоря о ком-то из присутствующих, употреблять местоимения в третьем лице единственного числа - «он», «она». Необходимо назвать их по именам, фамилиям, титулам. Не следует вести за столом серьезные споры. Можно высказать свое мнение, выслушать мнение собеседника, но споры отложить до более удобного случая. Некрасиво пытаться «выяснить все до конца», если собеседник решительно высказал свою точку зрения по какой-либо проблеме. Очень важно не показывать свои исключительные знания по предмету разговора, не демонстрировать свое превосходство над другими людьми - ведь за столом собираются не для демонстрации своего интеллекта. Однако говорить о том, чего Вы не знаете или имеете смутное представление, также не стоит.

При разговоре с соседом по столу нужно избегать «скользких» намеков или секретничать, так как другие могут отнести это на свой счет. Не стоит спрашивать присутствующих о том, какой доход они имею либо сколько стоит та или иная вещь. Нетактично шутить по поводу чьих-либо имен, национальности, внешнего вида и т.д. Неэтично плохо выражаться о тех, кого нет среди присутствующих. Некрасиво подшучивать над своими родственниками, супругом или супругой, хвастаться своими высокопоставленными знакомыми или друзьями. Время от времени следует менять предметы разговора, предлагать новые интересные темы, предотвращать раздоры и споры за столом. Следует помнить, что за это ответственен хозяин мероприятия. Ему по правилам этикета предписано следить за тем, чтобы присутствующие не тяготились компанией и не скучали.

В многонациональной компании надо вести разговор на языке, известном всем. Если это невозможно, то обязательно переводить зарубежным гостям некоторые слова или речи, чтобы не обидеть их и не дать повода думать, что непонятный им разговор идет о них.

Некрасиво бурно и грубо жестикулировать за столом, гримасничать, изображать кого-то, хвать собеседников за рукава и лацканы одежды, хлопать по спине или по плечу.

Сигналом к окончанию застолья служит поведение хозяев. Вставая из-за стола, они предлагают гостям потанцевать, послушать музыку и пр. А вот сигналом к завершению всего вечера могут стать упоминания хозяев о завтрашних заботах. Общее прощание кого-либо из гостей ставить остающихся в неловкое положение. Поэтому уходящий раньше других прощается лишь с хозяевами и должен по возможности уйти незаметно, а не заводить долгие разговоры с хозяевами на пороге или при распахнутых дверях. Самое главное правило в этой ситуации: «если надумал уходить – уходи». Вежливый гость непременно поблагодарит хозяев за доставленное удовольствие и пригласит их к себе в гости.

Интернациональные правила этикета

Существуют еще и правила этикета, обязательные для выполнения в любой стране:

Прежде всего, с уважением относитесь к руководству посещаемой страны, ее традициям и религии.

Не сравнивайте со своей страной.

Ничего и никого не критикуйте.

Особенно в деловых отношения будьте пунктуальны, учитывайте движение и скопление людей на улицах.

Не хвастайтесь большими деньгами.

Ознакомьтесь с денежной системой страны.

В некоторых странах при обращении к людям необходимо использовать титулы. Поэтому эти важные моменты знакомств и приветствий необходимо внимательно изучить и правильно использовать в общении.

Обязательно имейте при себе визитные карточки на языке той страны, куда вы отправляетесь. В ряде стран их отсутствие при проведении партнерских переговоров может стать серьезной причиной нарушения деловых отношений.

Когда звучит национальный гимн, обязательно вставайте. Обращайте внимание, как ведут себя в похожих случаях местные жители.

Не стоит из-за желания продемонстрировать свое уважение к народу страны, куда Вы приехали, надевать национальные костюмы, вроде тоги или сари.

Нельзя в чужой стране требовать, что бы все было как дома.

Научитесь произносить имена. Однако имейте в виду, что по именам не следует называть до тех пор, пока человек сам не предложит его называть.

Выучите несколько слов, фраз на языке той страны, куда собираетесь. Однако в серьезных деловых контактах предпочтительнее общаться через переводчика.

Если Вам предлагают национальные блюда, невежливо спрашивать из чего они состоят. Как неуважение к стране и ее культуре могут воспринять отказ от еды.

Не рассказывайте анекдотов и неприличных шуток.

Одежда должна быть аккуратной неброской, хорошо сшитой и высокого качества. Помните, что в буддийских храмах, мусульманских мечетях, японских домах и ресторанах, индийских и индонезийских домах не принято ходить в обуви. Ее оставляют у порога носками к двери.

Приветствие в разных странах имеют свои особенности. Однако в большинстве из них принято в качестве приветствия рукопожатие. Исключение составляют, например Индия и Япония. А в Латинской Америке можно приветствовать своего партнера, обняв.

Проявляйте особое уважение к старшим Вас по возрасту и социальному статусу, а также женщинам.

В большинстве стран мира на распорядок рабочего дня и недели, а также на другие аспекты организации жизнедеятельности большое влияние оказывает религия. Поэтому, собираясь в зарубежную поездку, узнайте как можно больше о религии и религиозных обычаях данной страны, чтобы своим незнанием не нанести оскорбления ее людям.

Особое правило, действующее на территории всех государств - нельзя вступать в дебаты по проблемам религии и высказывать свои замечания на эту тему.