Растения, вызывающие токсическое поражение

В случае неуверенности в съедобности растения можно понаблюдать за окружающими птицами, грызунами, медведями и др. животными, употребляющими растительную пищу. Обычно растения, которые они едят, пригодны и для человека. Руководствуйтесь следующим правилами:

• - не ешьте горьких растений;
• - в сомнительных случаях варите всю растительную пищу. Многие растительные яды обезвреживаются при варке.

Некоторые ядовитые растения:

• - белена;
• - дурман;
• - белладонна;
• - волчьи ягоды;
• - молочное мангровое дерево;
• - чистотел;
• - касторовые бобы;
• - волчье лыко.

ПОМНИ!

Не знаешь растение или сомневаешься в его пригодности в пищу – не бери его.