Пароэжекторная холодильная установка отличается от паровой холодильной установки тем, что в ней вместо компрессора применяется эжектор.
Эжектором называется устройство для сжатия и перемещения газа, пара и жидкости. Эжектор – это струйный компрессор. Принцип действия его основан на передаче энергии от одной среды, движущейся с большой скоростью (рабочая среда), другой среде (подсасываемая среда). Сжатие и перемещение подсасываемой среды достигается за счет передачи ей кинетической энергии рабочей среды в процессе их смешения. Устройство и принцип действия эжектора схематически показаны на рис. 61
Рис. 62. Принципиальная схема пароэжекторной холодильной установки и графическое изображение ее цикла в координатах Т, s