Свойства мембран. Выделите

ультрами­кроскопическая пленка толщиной 7,5 нм, состоящая из белков, фосфолипидов и воды. Это очень эластичная пленка, хорошо смачивающаяся водой и быстро восстанавливающая целостность после повреждения. Имеет универсальное строение, т. е. типичное для всех биологических мембран. Пограничное положение этой мембраны, ее участие в процессах избиратель­ной проницаемости, пиноцитозе, фагоцитозе, выведении про­дуктов выделения и синтеза, во взаимосвязи с соседними клет­ками и защите клетки от повреждений делает ее роль исключительно важной. Животные клетки снаружи от мембра­ны иногда бывают покрыты тонким слоем, состоящим из полисахаридов и белков, — гликокаликсом. У растительных клеток снаружи от клеточной мембраны находится прочная, создаю­щая внешнюю опору и поддерживающая форму клетки клеточ­ная стенка. Она состоит из клетчатки (целлюлозы) — нераство­римого в воде полисахарида.