Углеводы. В мозговой ткани имеются гликоген и глюкоза

В мозговой ткани имеются гликоген и глюкоза. Однако по сравнению с дру­гими тканями ткань мозга бедна углеводами. Общее содержание глюкозы в головном мозге разных животных составляет в среднем 1—4 мкмоль на 1 г ткани, а глико­ген—2,5—4,5 мкмоль на 1 г ткани (в расчете на глюкозу). В мозговой ткани имеются также промежуточные продукты обмена углеводов; гексозо- и триозофосфаты, молочная, пировиноградная и другие кислоты.

Адениновые нуклеотиды и креатинфосфат

Из свободных нуклеотидов в мозговой ткани на долю адениновых нуклеотидов приходится около 84%. Большую часть оставшихся нуклеотидов составляют производные гуанина. В целом количество высокоэргических соединений в нервной ткани невелико.

Содержание циклических нуклеотидов (цАМФ и цГМФ) в головном мозге значительно выше, чем во многих других тканях. Уровень цАМФ в мозге составляет в среднем 1-2, а цГМФ — до 0,2 нмоль на 1 г ткани. Для мозга характерна также высокая активность ферментов метаболизма циклических нуклеотидов.

Минеральные вещества

Na, К, Сu, Fe, Ca, Mg и Мn распределены в головном мозге относительно равномерно между серым и белым веществом. Содержание фосфора в белом веществе выше, чем в сером.

Содержание основных минеральных концентрация ионов калия, компонентов в ткани головного мозга и в плазме натрия, а также хлора в мозге крови человека резко отличается от концентрации их в жидкостях тела.

ОСОБЕННОСТИ МЕТАБОЛИЗМА НЕРВНОЙ ТКАНИ

Дыхание

На долю головного мозга приходится 2—3 % от массы тела. В то же время потребление кислорода головным мозгом в состоянии физического покоя достигает 20-25% от общего потребления его всем организмом, а у детей в возрасте до 4 лет мозг потребляет даже 50% кислорода, утилизируемого всем организмом. 100г мозга потребляют в 1 мин 3,7 мл кислорода, а весь головной мозг (1500г) 55,5 мл кислорода.

Газообмен мозга значительно газообмен других тканей, в частности он превышает газообмен мышечной ткани почти в 20 раз.