Напишите правильные ответы (2б.)
Задание 1.
Напишите формулы фосфатидилхолина, содержащего линоленовую и пальмитиновую кислоты.
Задание 2.
Напишите формулу фофатидилэтаноламина, содержащего олеиновую и стеариновую кислоты.
Задание 3.
Напишите формулу серинфосфатида, содержащего линоленовую и миристиновую кислоты.
Задание 4.
Напишите формулу сфингоминелина, содержащего олеиновую кислоту.
Задание 5.
Напишите формулу инозитфосфатида, содержащего пальмитоолеиновую и лауриновую кислоты.
Часть С
Решите расчетные задачи (3 б.)
1. Из 2,704 кг пчелиного воска выделили 1 моль мирицилового эфира пальмитиновой кислоты, что составляет 25% (по массе). Напишите структурную формулу этого сложного эфира, считая, что мирициловый спирт - это одноатомный спирт с нормальной цепью углеродных атомов (С31).
2. Сколько граммов жира, представляющего собой чистый триолеилглицерол, было взято, если для гидрирования двойной связи в образовавшейся в результате его гидролиза кислоте потребовалось 13,44 л водорода (при н.у.)?
|
|
3. Раствор, полученный после нагревания 40,3 г жира, образованного только одной органической кислотой, с 70 мл 20%-ного раствора гидроксида натрия (плотность, 1,2 г/мл), потребовал для нейтрализации избытка щелочи 22,9 мл 36,5% - ной раствора соляной кислоты (плотность 1,18 г/мл). Какая кислота входила в состав жира? Какие вещества и в каком количестве получились при реакции со щелочью? Какая реакция может произойти при дальнейшем добавлении раствора кислоты к полученной смеси?
Оцените знания, сверив вариант своего ответа с эталоном правильных ответов.
Если Вы набрали от 37 – 18 баллов, значит, Вы успешно изучили материал и можете переходить к выполнению системы заданий № 2 по теме «Метаболизм липидов».
Если Вы набрали менее 18 баллов, рекомендуем Вам ещё раз внимательно поработать над данной темой и ещё раз проверить себя, поработав с предлагаемыми заданиями.
Ответы к системе заданий по теме «Химия липидов»
Часть А
1) г;
2) д;
3) а;
4) в;
5) д;
6) б;
7) б;
8) а;
9) г;
10) г;
11) д;
12) в;
13) д;
14) а;
15) д;
16) г;
17) д;
18) д.