Царство Грибы насчитывает 100 000 видов, разнообразных по строению и образу жизни. Грибы — это обособленная группа клеточных ядерных гетеротрофных организмов, имеющих сходство как с животными, так и с растениями.
Исследования показывают, что грибы - это древняя группа, существовавшая еще до расхождения растений и животных, поэтому они выделены в самостоятельное царство.
Признаки сходства грибов с животными:
1-характер обмена веществ, связанный с образованием мочевины;
2-гетеротрофный тип питания;
3-содержание в стенке клеток хитина;
4-образование запасного продукта — гликогена.
Признаки сходства грибов с растениями:
1- питание путем всасывания;
2-неограниченный рост;
3-наличие в клетках клеточной стенки;
4-размножение со спорами.
Распространены грибы во всех географических зонах. Они обнаруживаются в лесах, полях, в почве, в воде, на стенах домов и в организмах растений, животных и человека. СТРОЕНИЕ ГРИБОВ
Тело гриба состоит из особых переплетающихся нитей - гиф. Всю совокупность гиф гриба называют мицелием или грибницей.
Размеры грибов - от микроскопических до 1,5 м в диаметре (у некоторых трутовиков).
Шляпочный гриб состоит из грибницы и плодового тела. А плодовая часть - из шляпки и пенька. Характерной особенностью грибов является их гетеротрофность:
1-некоторые грибы поселяются на мертвых останках растений и животных (сапрофиты);
2-некоторые питаются за счет живых существ (паразиты);
3-некоторые вступают в симбиоз с растениями.
Размножаются грибы бесполым и половым путем. Бесполое размножение осуществляется вегетативно и спорами.
Формы полового размножения у грибов разнообразны и их делят на три группы: гаметогамия, гаметангиогамия, соматогамия.
В результате адаптации к определенным условиям среды у грибов сложились несколько экологических групп:
1-почвенные грибы;
2-водные грибы;
3-грибы-паразиты.
РОЛЬ ГРИБОВ
Грибы - это основная группа редуцентов в экосистемах. Они участвуют в почвообразовании, выполняют роль санитаров, служат пищей и лекарством для животных.
В настоящее время их используют в микробиологической промышленности (синтез витаминов, органических кислот), хлебопечении (дрожжи), медицинской промышленности (синтез антибиотиков) и т.д.
Отрицательная роль - это паразитические грибы, ядовитые и вызывающие порчу продуктов.