Бактерии. Строение и жизнедеятельность бактерий

Это обширный отдел микроскопических организмов, характеризующийся примитивным строением. Клетки у доядерных организмов называет прокариотическими. У них нет морфологически оформленного ядра, но существует в виде так называемого нуклеотида зона, содержащая ДНК. Внутриклеточные мембранные системы развиты слабо.

Цитоплазма одета цитоплазматической мембраной, впячивания которой выполняет роль митохондрий или функции эндоплазматической сети или аппарата Гольджи. Обычно снаружи от цитоплазматической мембраны формируется клеточная стенка, состоящая из полисахаридов или глюкопротеидов.

Несмотря на четкие морфологические отличия, клетки прокариот и эукариот имеют много общего, что позволяет отнести их к единой клеточной системе организации живого. И те и другие одеты цитоплазматической мембраной, выполняющей функции активного транспорта веществ между цитоплазмой клетки и внешней средой. Синтез белков у них происходит в рибосомах, сходны синтез ДНК, удвоение ДНК, биоэнергетические процессы. Размеры невелики от 0,2 до!0 мкм. Плотная клеточная стенка обеспечивает постоянство формы. Снаружи она часто окружена слизистой капсулой, защищающей клетку от высыхания и других неблагоприятных воздействий внешней среды. В цитоплазме находится до 10000 рибосом, включения - запасные питательные вещества (гликоген, жир, волютин). Нуклеотид ДНК контролирует обмен веществ и является носителем наследственных свойств клетки.

По форме бактерии делят на шаровидные - кокки, палочковидные - бациллы, изогнутые - виббрионы и спиралевидные - спириллы. Они способны к самостоятельному движению с помощью жгутиков или благодаря сокращению клеток. На питательных средах образуют колонии, заметные простым глазом.

Питание - осуществляется всей поверхностью клетки. Большинство бактерий являются гетеротрофными организмами: пищей им служат готовые органические вещества.

По способу питания делятся:

а) на спорофиты - бактерии, которые питаются готовыми органическими веществами мертвых организмов (молочно-кислые, бактерии гниения);
б) на паразиты - бактерии, которые питаются органическими веществами живых организмов (менингококки, гонококи);
в) смешанного питания - способны к паразитическому и сапрофитному образу жизни (палочки сыпного тифа, сибирской язвы, бруцеллеза и другие);
г) автотрофные бактерии - способны синтезировать органические вещества из неорганических (фотосинтезирующие - зеленые бактерии и хемосинтетики - серобактерии, нитрифицирующие бактерии, железобактерии, водородные бактерии.)