Характерные признаки сальмонеллеза

Ø Инкубационный период зависит от массивности инфицирования и, как правило, составляет 12-24 часа.

Ø Внезапное острое начало.

Ø Бактериемия с выделением экзотоксина сальмонелл.

Ø Выделение эндотоксина в кровь после отмирания сальмонелл.

Ø Температура тела больного 38-400С.

Ø Повторная, многократная рвота.

Ø Стул обильный жидкий с зеленой слизью и прожилками крови, исчезающими через 1-3 дня (особенно часто появление крови в стуле у маленьких детей, что обусловлено вовлечением в инфекционный процесс не только желудка и тонкого кишечника, но и толстого кишечника), обезвоживание организма.

Ø Признаки общего токсикоза (бледность, слабость, снижение аппетита, головная боль, мышечные судороги и боли).

Ø Продолжительность заболевания: 3-5 дней, возможно последующее длительное выделение бактерий с испражнениями.

ПРОФИЛАКТИКА САЛЬМОНЕЛЛЕЗОВ

Ø Инкубационный период зависит от массивности инфицирования и, как правило, составляет 12-24 часа.

Ø Внезапное острое начало.

Ø Бактериемия с выделением экзотоксина сальмонелл.

Ø Выделение эндотоксина в кровь после отмирания сальмонелл.

Ø Температура тела больного 38-400С.

Ø Повторная, многократная рвота.

Ø Стул обильный жидкий с зеленой слизью и прожилками крови, исчезающими через 1-3 дня (особенно часто появление крови в стуле у маленьких детей, что обусловлено вовлечением в инфекционный процесс не только желудка и тонкого кишечника, но и толстого кишечника), обезвоживание организма.

Ø Признаки общего токсикоза (бледность, слабость, снижение аппетита, головная боль, мышечные судороги и боли).

Ø Продолжительность заболевания: 3-5 дней, возможно последующее длительное выделение бактерий с испражнениями.

МИКОТОКСИКОЗЫ

Ø 1. Эрготизм.

Ø 2. Фузариотоксикозы:

А) алиментарно-токсическая алейкия (АТА) —

споротрихиеллотоксикоз;

б) отравление "пьяным хлебом" —

фузариограминиеротоксикоз;

в) отравление "красной плесенью" —

Фузариони-валетоксикоз.

Ø 3. Афлатоксикозы.

Ø 4. Охратоксикоз.

Ø 5. Кардиальная форма бери-бери.