Миф первый

Без воды человек может прожить 2-3 суток. Через 30-40 часов после последнего глотка начинается дикое обезвоживание, и все жизненные процессы затормаживаются, через 50-60 часов организм начинает отмирать. Умирающий без воды человек страдает галлюцинациями, теряет сознание и сходит с ума от ужасных головных болей. Вот одна из наиболее распространенных страшилок про сухое голодание, которое я нашел в Интернете.

Давайте посмотрим, что происходит при так называемом сухом или абсолютном голодании, когда мы прекращаем не только есть, но и пить. Вода составляет около 70% массы организма, поступает с питьем и в составе пищи, но кроме этого около 400 мл в сутки образуется внутри в результате окисления, преимущественно жиров. При сухом голодании количество этой метаболической воды значительно увеличивается и какое-то время удовлетворяет потребности организма. Он имеет еще и определенные водные запасы. в одной только коже депонируется до 2 л воды. Есть запасы воды в некоторых полостях организма (серозные полости), некоторых внутренних органах. Организм человека способен в комфортных условиях (в горной местности, возле водопадов, возле рек) выдержать

12-дневное голодание. с физиологической точки зрения организм в процессе полного голодания не испытывает значительного дефицита жидкости, ведь на каждый килограмм расщепляющейся жировой массы (или гликогена) освобождается ежесуточно до 1 л эндогенной (метаболической) воды. Потери жидкости организмом (на кожно-легочную перспирацию и диурез) при обычных температурных условиях невелики и составляют от 1,5 до 2 л в сутки. Таким образом, дефицит воды не превышает 0,5-1 л ежесуточно, что в условиях сниженного основного обмена веществ является вполне физиологически допустимым. Клетки жировой ткани, адипоциты, богаты жиром и являются живыми энергоносителями. в период роста, при «сытой жизни» их число увеличивается. в период голодания они становятся внутренним источником питания, адипоциты обеспечивают организм не только энергией и водой, они поставляют почти все необходимые для жизни компоненты. Одного килограмма жировой клетчатки достаточно на 2-3 дня сухого голодания. Почему сухое голодание нужно проводить только на природе? Потому что наш организм во время сухого голодания работает на всасывание, и влагу, и энергию ему необходимо брать только с чистых экологически энергетических местностей. Научные исследования показали, что, находясь в комфортных условиях, человек может не пить в течение 10-

12 дней, а в экстремальных условиях даже больше. Например, описан случай, когда на 13-е сутки после землетрясения (Мехико, 1985 г.)

под развалинами нашли мальчика, который выжил, несмотря на то, что все это время провел без пищи и воды. Да, резервы жизни у всего живого чрезвычайно велики. Известен случай с собакой, попавшей в завал во время землетрясения, она прожила без пищи сто три дня, пока ее не освободили. Все смертельные случаи от обезвоживания, описанные в литературе, в основном связаны с паникой людей или с очень экстремальными условиями.