Легкий плов

210 ккал на порцию

2 куриные грудки без кожи

2 крупные луковицы

2 моркови

0,5 кг риса

соль по вкусу

Заранее замочить рис. Налить в казан немного воды, поставить на огонь. Пока вода закипает, нарезать лук, морковь И филе куриной грудки. Выложить их в казан и потомить до готовности курицы. Сверху выложить рис и залить водой (она должна быть на палец выше крупы). Довести до кипения, посолить, закрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут. Если рис жетсковат, проделать несколько вертикальных отверстий и залить в них немного кипящей воды.