2015-06-10
342
Салат «Легкость»
| Ингредиенты: - крабовые палочки - 200 гр. - пекинская капуста - 200 гр. - ананасы - 1/2 банки (200 гр.) - кукуруза - 1/4 банки (100 гр.) Для заправки: - сметана/несладкий йогурт - соль | Способ приготовления: Крабовые палочки хорошо разморозить, порезать крупными кусочками (палочку вдоль пополам, а потом поперек на кусочки). Пекинскую капусту порезать кусочками. Ананасы порезать крупными кусочками. В салатник положить крабовые палочки, пекинскую капусту, ананасы, кукурузу. |
Салат из свеклы с черносливом
| Ингредиенты: - свекла - 500 гр. - чернослив - 50 гр. - грецкий орех - 50 гр. Для заправки: - сметана/несладкий йогурт - 5 ст.л. - соль | Способ приготовления: Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке 1-1,5 часа в зависимости от размера свеклы. Фольгу развернуть и полностью охладить свеклу. Чернослив залить кипятком на 2-3 минуты, чтобы он немного набух. Воду слить и нарезать его небольшими кусочками. Грецкие орехи порезать небольшими кусочками. Свеклу почистить, натереть на крупной терке. К свекле добавить чернослив, орехи (1/4 часть орехов оставить для украшения). Добавить сметану, немного посолить. Перемешать. |
Домашний йогурт
|
|
|
1. Возьмите крупный спелый банан, стакан земляники, клубники,черники или малины.Банан и ягоды разомните, тщательно перемешайте в глубокой посуде.
2. Залейте смесь 500г некислой простокваши или ряженки (можно взять и кефир, но в этом случае йогурт получится кислее).
3. Для густоты можно добавить 100г мягкого некислого творога
Сахар не добавлять!
4. Еще раз все перемешайте, затем хорошенько взбейте миксером и поставьте в холодильник.
5. Через 10 минут вы получите полезнейшее и вкуснейшее лакомство.
Роллы из овощей в лаваше
Лаваш (тонкий) - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 3 шт
Морковь - 3 шт
Капуста белокочанная - половинка небольшого кочана
Зелень (петрушка или укроп)
Лимон (сок) - 0,5 шт
Соль
Перец
Масло оливковое
Морковь, капусту, красный перец нарежьте соломкой. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Сбрызните овощи лимонным соком, солью и перцем, затем заверните трубочками в тонкий лаваш. Нагрейте небольшое количество масла и слегка поджарьте каждый ролл с двух сторон.
Так же в роллы можно добавить тонкие ломтики сыра.
Салат красоты на завтрак
2-3 чернослива
2-3 кураги
2-3 грецкий орех
1 апельсин
2-3 ст.л овсяной каши (кипятком заварить)
маленький кусочек масла сливочного
можно еще яблочко добавить
Рис с имбирем
100г риса
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка мелко нарубленного имбиря
230-250мл. воды
соль по вкусу
раст. масло - 1 ст. л.
1. Лук мелко режем, морковь трём на крупной тёрке. Разогреваем в сотейнике раст. масло, обжариваем лук и морковь до мягкости около 15 мин. Мелко рубим имбирь и чеснок, добавляем в сотейник, жарим ещё 2 мин. Всыпаем промытый рис, хорошо перемешиваем. Вливаем воду, солим, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой, тушим до готовности около 20 мин.
