*** - возраст таких арманьяков не менее 1,5 лет.
Счет-4
VO - VSOP - Reserve - возраст таких арманьяков не менее 4,5 лет.
Счет-5
Napoleon — Extra — Vieille Reserve (Виэй резерв)
Hors d'age (Op даж) - XO - возраст таких арманьяков не менее 5,5 лет.
Правила потребления арманьяка
Арманьяк наливают либо в коньячный бокал, либо специальный бокал для арманьяка.
Бокал с арманьяком можно слегка нагреть в руке, после этого поднести к носу и вдохнуть: вы почувствуете запах ванили приносимый дубом, различные цветочные запахи, «запах портвейна», присущий арманьякам с большим сроком выдержки, а также запах сливы и спелого перца. После того как Вы узнали вкус арманьяка и в Вашем бокале ничего не осталось, принято еще некоторое время подержать пустой бокал в руке, вдыхая оставшиеся запахи, что позволит еще раз оценить ароматы уже выпитого напитка.
Правила употребления арманьяка не столь строги, как для коньяка. На аперитив его можно пить со льдом, с водой, с содовой и с соком.
Арманьяк прекрасно сочетается с шампанским, с апельсиновым соком, с кофе (благодаря силе ароматов, которые позволяют ему не потерять своеобразие вкуса).
И конечно же арманьяк является великолепным диджестивом.