Для организации достоверного учета затрат на производство необходимо знать особенности производства и всех его расходов, взаимосвязь расходов различных производств и порядок включения затрат в себестоимость продукции предприятия. С этой целью состав затрат на производство и реализацию продукции строго регламентируется Правительством Российской Федерации, а в учетных целях все затраты, включаемые в себестоимость продукции классифицируются по нескольким признакам. Предприятия включают в себестоимость продукции расходы сырья и материалов, топлива и энергии, оплату труда, отчисления на социальные нужды с суммы начисленной оплаты труда, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, расходы на обслуживание производства и управление, разные непроизводственные расходы и потери в производстве.
Себестоимость – текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.
Анализ себестоимости проводится по следующим основным направления:
|
|
- анализ динамики обобщающих показателей себестоимости и факторов ее изменения;
- анализ себестоимости единицы продукции или себестоимости 1 руб. товарной продукции;
- анализ структуры затрат, ее динамики;
- анализ себестоимости продукции по статьям, факторный анализ себестоимости по статьям;
- выявление резервов снижения себестоимости.
Рис. 1. Схема формирования и анализа показателей себестоимости
Для бесперебойной работы оборудования, производственных цехов и зданий, на предприятии имеются службы главного механика и энергетика, которые обеспечивают своевременное техническое обслуживание и ремонты оборудования, зданий и сооружений.
Предприятие имеет собственную газовую котельную, которая обеспечивает технологические процессы горячей водой и паром, отапливает производственные и административные помещения, а также осуществляется отпуск тепловой энергии сторонним организациям (Приложение 1).
Анализ себестоимости продукции обычно начинают с изучения общей суммы затрат в целом и по основным элементам(табл.1).
Общая сумма затрат на производство продукции может измениться из-за:
- объема производства продукции;
- структуры продукции;
- уровня переменных затрат на единицу продукции;
- суммы постоянных расходов.
Таблица 1