2015-06-05
1041
Поверхностное натяжение (σ12) на границе двух жидкостей 1 и 2 зависит от их химической природы (полярности).
Таблица 2.2
Межфазное натяжение (σ12) на границе воды (
)
с жидкими органическими веществами
| Вещество | ε | σ12·103, Дж/м2 |
| Бензол | 2,27 | 34,4 |
| Хлороформ | 4,72 | 33,8 |
| Анилин | 35,97 | 4,8 |
| Крезол | 42,4 | 3,9 |
Из табл. 2.2 следует, что чем больше разность полярностей жидкостей, тем больше поверхностное натяжение на границе их раздела (правило Ребиндера). Количественно межфазное поверхностное натяжение на границе двух взаимно насыщенных жидкостей можно рассчитать по приближенному правилу Антонова.
Правило Антонова (1907): Если жидкости ограниченно растворимы друг в друге, то поверхностное натяжение на границе ж1/ж2 равно разности между поверхностными натяжениями взаимно насыщенных жидкостей на границе их с воздухом или с их собственным паром:
. (2.10)
