2015-06-26
1813Ферменты ЖКТ
| Где | Белки | Жиры | Углеводы |
| Ротовая полость | Амилаза - крахмал, гликоген до мальтозы, мальтаза– мальтозу до глюкозы | ||
| Желудок | Пепсин – полипептиды до олигопептидов, желатиназа, химозин (у детей). Муцин, лизоцим | У детей – желудочная липаза(липиды молока) | |
| 12-ти перстная кишка | Трипсин, химотрипсин –полипептиды до олигопептидов, карбоксиполипептидаза – олигопептиды до аминокислот, аминополипептидаза. Полипептидаза образуется в почке. | Липаза - эмульгирует липиды до глицерина и жирных кислот, (ее активирует желчь), фосфолипаза, лецитиназа | Поджелудочная амилаза, мальтаза, лактаза (молочный сахар) |
| Тонкий кишечник | Аминопептидаза – олигопептиды до дипептидов, дипептидаза – дипептиды до аминокислот, Энтерокиназа, пептидазы | Липаза, фосфолипаза, холестеролэстераза | Амилаза, лактаза, сахараза, гамма-амилаза, мальтаза |
| Толстый кишечник | Пептидаза, катепсин, амилаза, нуклеаза, щелочная фосфатаза | Липаза | Амилаза, мальтаза, сахараза |
Ферменты ЖКТ
| Где | Белки | Жиры | Углеводы |
| Ротовая полость | Амилаза - крахмал, гликоген до мальтозы, мальтаза– мальтозу до глюкозы | ||
| Желудок | Пепсин – полипептиды до олигопептидов, желатиназа, химозин (у детей). Муцин, лизоцим | У детей – желудочная липаза(липиды молока) | |
| 12-ти перстная кишка | Трипсин, химотрипсин –полипептиды до олигопептидов, карбоксиполипептидаза – олигопептиды до аминокислот, аминополипептидаза. Полипептидаза образуется в почке. | Липаза - эмульгирует липиды до глицерина и жирных кислот, (ее активирует желчь), фосфолипаза, лецитиназа | Поджелудочная амилаза, мальтаза, лактаза (молочный сахар) |
| Тонкий кишечник | Аминопептидаза – олигопептиды до дипептидов, дипептидаза – дипептиды до аминокислот, Энтерокиназа, пептидазы | Липаза, фосфолипаза, холестеролэстераза | Амилаза, лактаза, сахараза, гамма-амилаза, мальтаза |
| Толстый кишечник | Пептидаза, катепсин, амилаза, нуклеаза, щелочная фосфатаза | Липаза | Амилаза, мальтаза, сахараза |
Таблица 2 Основные эффекты гастроинтестинальных гормонов
| Гормон | Место образования | Эффекты |
| Гастрин | Антральный отдел желудка и проксималь- ный отдел тонкой кишки (G-клетки) | Усиление секреции соляной кислоты и пепсиногена желудком и сока поджелудочной железы. Стимуляция моторики желудка, тонкой и толстой кишки, желчного пузыря |
| Гастрон | Антральный отдел же лудка (G-клетки) | Торможение секреции желудочного сока |
| Бульбогастрон | Антральный отдел же лудка (G-клетки) | Торможение секреции и моторики желудка |
| Энтерогастрон | Проксимальный отдел тонкой кишки (ЕС1- клетки) | Торможение секреции и моторики желудка |
| Секретин | Тонкая кишка, преимущественно в проксимальном отделе (S-клет- ки) | Увеличение секреции бикарбонатов поджелудочной железой, торможение секреции соляной кислоты в желудке усиление желчеобразования и секреции тонкой кишки |
Глава 9. Пищеварение 241
Продолжение табл. 2
| Гормон | Место образования | Эффекты |
| Торможение моторики желудка, усиление моторики кишечника и сокращения пилорического сфинктера | ||
| Холецистоки- нин-панкреози- мин (ХЦК-ПЗ) | Тонкая кишка, преимущественно проксимальный отдел (1-клетки) | Усиление моторики желчного пузыря и секреции ферментов поджелудочной железой, торможение секреции соля ной кислоты в желудке и его моторики, усиление секреции пепсиногена, стимуляция моторики тонкой и толстой кишки, расслабление сфинктера Од&д. Угнетение аппетита |
| Г1>строингиби- | Тонкая кишка (К-клет- | Глюкозозависимое усиление |
| рующий (или | ки) | высвобождения поджелудоч |
| желудочный ин- | ной железой инсулина. | |
| 1 пбирующий) | Уменьшение секреции (соля | |
| ||гптид(ГИПили | ной кислоты и пепсиногена) и | |
| /КИП) | моторики желудка путем вы | |
| свобождения гастрина. Сти | ||
| муляция секреции кишечного | ||
| сока, угнетение всасывания | ||
| электролитов в тонкой кишке | ||
| |.' 1мбезин | Желудок и прокси- | Стимуляция секреции желуд |
| мальный отдел тонкой | ка путем усиления высвобож | |
| кишки (Р-клетки) | дения гастрина. Усиление со | |
| кращений желчного пузыря и | ||
| секреции ферментов подже | ||
| лудочной железой путем сти | ||
| муляции высвобождения | ||
| ХЦК-ПЗ, усиление высво | ||
| бождения энтероглюкагона, | ||
| нейротензина и ПП | ||
| 1'|)матостатин | Желудок, тонкая киш | Торможение выделения сек |
| ка, преимущественно | ретина, ГИПа, мотилина, гаст | |
| Проксимальный отдел, | рина, инсулина и глюкагона | |
| (D-клетки) поджелу | ||
| дочная железа | ||
| Мтцлин | Тонкая кишка, преиму | Усиление моторики желудка |
| щественно прокси- | и тонкой кишки, усиление се | |
| мальный отдел (ЕС2- | креции пепсиногена желуд | |
| клетки) | ком | |
| ( |реатичес- | Поджелудочная железа | Антагонист ХЦК-ПЗ. Умень |
| г 11Ч1ТИД(ПП) | (ПП-клетки). | шение секреции ферментов и |
| бикарбонатов поджелудочной | ||
| железой, усиление пролифе | ||
| рации слизистой оболочки | ||
| Us- | тонкой кишки, поджелудоч- |
242 Глава 9. Пищеварение
Продолжение табл. 2
| Гормон | Место образования | Эффекты |
| ной железы и печени, усиле | ||
| ние моторики желудка. Учас | ||
| тие в обмене углеводов и ли- | ||
| пидов | ||
| Гистамин | Желудочно-кишечный | Стимуляция секреции соля |
| тракт (ECL-клетки) | ной кислоты желудком, сока | |
| поджелудочной железы. Уси | ||
| ление моторики желудка и | ||
| кишечника. Расширение кро | ||
| веносных капилляров | ||
| Нейротензин | Тонкая кишка, преиму | Уменьшение секреции соля |
| щественно дистальный | ной кислоты желудком, уси | |
| отдел (N-клетки) | ление секреции поджелудоч | |
| ной железы | ||
| Субстанция Р | Тонкая кишка (ЕС1- | Усиление моторики кишечни |
| клетки) | ка, слюноотделения, тормо | |
| жение высвобождения инсу | ||
| лина и всасывания натрия | ||
| Вилликинин | Проксимальный отдел | Стимуляция сокращений вор |
| тонкой кишки (ЕС1- | синок тонкой кишки | |
| клетки) | ||
| Энкефалин | Тонкая кишка, немного | Торможение секреции фер |
| в поджелудочной желе | ментов поджелудочной желе | |
| зе (G-клетки) | зой | |
| Энтероглюкагон | Тонкая кишка (ЕС1- | Мобилизация углеводов. Тор |
| клетки) | можение секреции желудка и | |
| поджелудочной железы, мо | ||
| торики желудка и кишечника. | ||
| Пролиферация слизистой | ||
| оболочки тонкой кишки (ин | ||
| дукция гликогенолиза, липо- | ||
| лиза, глюконеогенеза и кето- | ||
| генеза | ||
| Серотонин | Желудочно-кишечный | Торможение выделения со |
| тракт (ЕС1, ЕС2-клет- | ляной кислоты в желудке, | |
| ки) | стимуляция выделения пеп | |
| сина. Стимуляция секреции | ||
| поджелудочной железы, жел- | ||
| чевыделения, кишечной сек | ||
| реции | ||
| Вазоактивный | Желудочно-кишечный | Расслабление гладких мышц |
| интестинальный | тракт (Д1-клетки) | кровеносных сосудов, желч |
| пептид (ВИП) | ного пузыря, сфинктеров. Тор | |
| можение секреции желудка, | ||
| усиление секреции бикарбо | ||
| - | натов поджелудочной железой | |
| и кишечной секреции. Тормо | ||
| дд;.-; | жение действия ХЦК-ПЗ |
