2015-06-28
369
Продуктов с/х производства намного меньше, чем продуктов переработки.
Продукция с/х ни чем не заменима, поэтому ценовая эластичность спроса на него очень низкая (0,2 – США).
В силу этого цену на с/х продукцию должен устанавливать ее производитель.
На самом деле, закупочную цену на с/х продукцию диктуют переработчики, заготовители, перекупщики, т.к их количество очень незначительно.
С/х предприятия и перерабатывающие предприятия принадлежат разным собственникам. Переработчики и особенно торговля получают прибыль за счет с/х. В Германии перерабатывающие предприятия принадлежат с/х производителям.
Можно ли по годовому отчету построить график спроса???
Да можно по цене и объему реализованной продукции.
Рис. График спроса на яйца
